В виде баночки пива от московской пивоварни Chibis Brewery.
Пиво в стиле AIPA появилось в марте нынешнего года, а попробовал я его через месяц с небольшим после розлива. Срок годности составляет 365 суток при хранении в холодильнике.
Предоставим слово чибисовским маркетологам:
Летающие паровозы или вуднерваффе на Луне, эстетика арт-деко или изобретения Да Винчи в каждом доме, восстание машин или межзвёздные корабли, чьё полётное задание вводится с аналоговых компакт-кассет. 🚀 Всё это элементы различных видов жанра ретрофутуризм, представляющего видение будущего из прошлого с соответствующими технологиями, тенденциями и мировоззрением.
Каким мы бы видели современный или будущий American IPA 25 лет назад, когда в коммерческий оборот вышел хмель Simcoe? 🍻 Или хотя бы 13 лет назад, когда мир буквально потряс Mosaic, моментально прозванный пивоварами «Citra на стероидах»? Мы попробовали это представить, и получили Ретрофутуризм – новый сорт в «классическом» стиле American IPA, охмелённый парой Simcoe & Mosaic. Цитрусы и сосновая хвоя, персик и маракуйя – и вся эта красота в сухом и не чрезмерно горьком эле. А как вы представляли будущее в прошлом? ✨
Будущее я как-то по-другому представлял. Не такое, какое оно сейчас. И вообще, где телепорт, который фантасты предсказали уже давно, а товарищи ученые его все никак не реализуют?
Ладно, с горя попьем пивка.
ТТХ:
- Алкоголь - 6.8%
- ЭНС - 16.5%
- Горечь - ???
- Хмель - Simcoe, Mosaic
Судя по всему, Чибисы решили варить какой-то базовый пивас и охмелять его разными сортами хмеля. Во всяком случае, это третий подряд AIPA с одинаковыми характеристиками (до этого была "Ипатка" и "Самоцвет").
Пиво прозрачное. Пены весьма много, стойкость средняя.
Пахнет цитрусами с выделяющимся апельсином, маракуйей и сосной. Во вкусе сладкие фрукты, чуток цитрусов и мягкая горечь, слегка усиливающаяся в сладковатом послевкусии. Алкоголь скрыт, пьется хорошечно.
Неплохо, олдскульненько. Если бы не излишняя сладость, то поставил бы восемь с половиной. А так половину балла сниму.
В магазине "Пивновъ" брал по 250 рублей за 0.45 л.
З.Ы. Это 50-й сорт чибисовского пива, который я попробовал.
Продегустированное пиво от пивоварни Chibis Brewery:
Strativarius, Hell Man: Salsa Chelada, Карамбуляж, Hell Man: Hot Chelada, Avenue 77 Sabro & Mosaic, Pils On Remote, Hell Man: Flamenco, Avenue 77 Talus & Citra, Отметы Сути Вещей, Paisley Pattern Cucumber & Melon, FruitBeeria, Hell Man: Kimchi, Hop Port, Hell Man: Adjika, Hop Port Dock 2, Стартер, Hop Port Dock 3, Текстиля, Декабрио, Рыжий, Red Liquid, Танго, Red Liquid Tom Yum, Pils After Work, Pure Tranquillity, Hop Port Dock 4, Take It Home, Рамалача, Жарко 2, SAX On the Beach, Шабаны, Солнечные дни, Hit the Lights, Hell Man: Shriracha, Мурлык, Двойной Мурлык, Томаты средней полосы, Та IPA которую, мы брали вчера, Avenue 77 Nelson Sauvin & Citra, Хмель&Солод IPA, Ипатка из рода Тупиков, Гипотеза Скордеруда, Hell Man: Curry, Краш-тест, И тут пришёл Мотуэка, Самоцвет, Dubai Chocolate, Сафари