Чем больше мы узнаём об этом скромном растении, тем больше поражаемся тому, как много веков оно верно служит человеку. Лаванда - это не просто небольшой красивый кустик и милый обитатель наших садов с нежным ароматом. Это часть истории, традиций, кулинарии и домашнего уюта. Сегодня и поговорим об этом, а также о том, как простыми способами сделать лаанду частью своей жизни.
Лаванда – не новомодный тренд, а сокровище тысячелетий.
Её лекарственные и пряно-ароматические свойства известны на протяжении тысячелетий. Название этого растения заимствовано из итальянского, где «lavanda» образовано от «lavare» – «мыть». Это растение применялось как ароматизатор для воды в ваннах.
Растению издавна приписывали и мистические свойства, оно породило вокруг себя множество легенд. Так, согласно одной из них, перед тем, как изгнать Адама и Еву из рая, Бог дал им розмарин и лаванду. Первая из них помогает не падать духом, а вторая (как раз лаванда) - считается, что избавляет от тревог и возвращает жизненную энергию. И по сей день можно встретить мнение, что это одно из счастливых растений, которое приносит удачу и счастье. Лаванда издавна считалась лучшим оберегом для женщин и семейного очага. Поэтому она идеально подходит для выращивания перед домом. Кстати, аромату лаванде приписывали свойство защищать дом от злых духов. Люди на входных дверях вешали сухоцветы растения — они верили, что таким образом удастся оградиться от беды.
Лавандовая палитра: виды растения
Лаванда – Lavandula L. наряду с базиликом, мятой, розмарином, чабером, шалфеем, майораном, мелиссой душицей относится к семейству Яснотковые. Садоводам известно множество её сортов с самой различной окраской цветков — от нежно белой до ярко фиолетовой.
Не удивляйтесь!Теоретический максимум продолжительности жизни лаванды – 20-30 лет. Практика садовода сурова: через 10-12 лет на одном месте куст теряет силу и красоту. Растение, как правило, пробуждается в конце апреля – начале мая, зацветает обычно с июня по июль и цветёт на протяжении 25-30 дней, а семена созревают в первой декаде сентября.
Что касается видового разнообразия этого растения, то и здесь интересные факты! В XVIII веке Карл Линней, систематизируя мир растений, выделил всего пять видов лаванды. А сегодня, по различным классификациям, род Лаванда (Lavandula) включает уже более 47 самостоятельных видов.
И это еще не все! Если учесть многочисленные подвиды и межвидовые гибриды, то общее число представителей рода Лаванда уже оценивается в 90. Поразительно, правда? Из пяти – в девяносто! Вот такая произошла эволюция знаний о лаванде!
Наиболее популярными видами лаванды, часто выращиваемыми в садах и используемыми в различных целях, являются лаванда узколистная, лаванда широколистная, лаванда гибридная (о ней расскажем ниже) и лаванда зубчатая.
А знаете, как лаванда прижилась в России?
Впервые растение завезли в Никитский ботанический сад в 1812 год, но выращивать как культуру начали с 1929 года — в основном в Крыму и Краснодарском крае. Кстати, самое большое лавандовое поле России и одно из самых больших в Европе находится в Бахчисарайском районе Крыма. Лавандовые поля стали не только сельскохозяйственными угодьями, но и туристическими достопримечательностями.
Наиболее устойчивой оказалась лаванда узколистная. Сейчас у нас в основном она и выращивается. Называют её по-разному. Вы можете встретить и другие её названия: лаванда колосистая (колосковая, колосовая), лаванда настоящая, лаванда лекарственная, лаванда английская.
Аромат, который заметили ещё в древности
Лаванда занимает почётное место среди сильнодействующих эфирномасличных растений, таких как мелисса, кориандр, шалфей, базилик, тмин и укроп. Растение используют несколькими способами: добавляют его цветки и бутоны в пищу и заваривают из них чай, либо используют масло, извлеченное из бутонов растения.
Основным продуктом переработки соцветий лаванды является эфирное масло, широко применяемое в медицине, в том числе в официальной медицине 16 стран мира.
Лаванду веками использовали в самых разных культурах. Её нежный с лёгкой горчинкой аромат ценили парфюмеры, повара и просто хозяйки. Век за веком растение расширило свою область применения, в настоящее время лаванда используется при производстве парфюмерно-косметических изделий (духов, одеколонов, мыла, кремов, мазей и др.), бытовой химии, ликёроводочной промышленности.
Вот так! Кто бы мог подумать, что совсем обычное растение может приносить столько пользы?
В Средние века лаванду выращивали в аптекарских садах не столько как лекарство, сколько для бытового использования: её веточки раскладывали по дому для свежего аромата.
Многие и сегодня ради приятного, успокаивающего аромата перед сном кладут несколько капель масла на подушку. А ещё лаванду добавляют в чай для аромата и приятного расслабления.
Исследования и факты
Интересно, что учёные тоже обратили внимание на лаванду. Многие исследования и практические результаты доказывают целесообразность применения лаванды. Например, японские исследователи изучали влияние ароматов на концентрацию. Результаты исследования опубликованы в журнале Frontiers in Behavioral Neuroscience.
Но японские учёные на этом не остановились. Руководство компании «Сумицу» протестировало разные эфирные масла и сделали вывод, что аромат лаванды положительно влияет на программистов — они стали допускать на 20% меньше ошибок.
А в в одной из научных работ российских учёных доказано, что лаванда узколистная выделяет много эфирных масел в воздух - именно поэтому так приятно просто посидеть рядом с цветущим кустом.
Вы слышали о лавандине?
Это гибрид, полученный в результате скрещивания двух классических видов: лаванды узколистной и лаванды широколистной. Можно с уверенность констатировать, что природа наградила это растение лучшими чертами родителей. Кусты и цветки у лавандина крупнее и пышнее, чем у лаванды. Лавандин превосходит лаванду по урожайности, и менее подвержен воздействию вредителей и болезней. Но семян они не образуют и размножать его можно только вегетативно.
Что же касается эфирного масла, то аромат у лавандина, безусловно, лавандовый, но более грубый и насыщенный с травянисто-смолистым оттенком.
Хотите расширить свои знания о других полезных растениях? В статьях на нашем канале вы можете ознакомиться с интересной и важной информацией: сельдерее, укропе, петрушке, шпинате, кинзе, чабреце, шалфее, брокколи, руколе, капусте кейл, щавеле, мяте, мелиссе, базилике, кресс-салате, листовом салате, душице, розмарине, эстрагоне, о пользе пряно-ароматических трав, чёрном тмине, майоране, мангольде, любистке, микрозелени, чабере, иссопе, кервеле, пажитнике, горчице, лофанте, анисе, амаранте, пак-чое, шафране, лаванде, котовнике кошачьем.
В заключение несколько лайфхаков:
- Для заготовки соцветий лаванды срезайте их через 1–1,5 недели после начала цветения.
- Не стоит зацикливаться на мяте или мелиссе, заваривая травяной чай. Лавандовый чай также обладает множеством полезных свойств, главным из которых является его успокаивающее и расслабляющее действие.
- Срезанные и высушенные соцветия лаванды надолго сохраняют свой цвет, благодаря чему их можно применять при составлении букетов из сухоцветов. Фиолетовые оттенки таких соцветий будут радовать глаз довольно долгое время.
- С помощью сушеной лаванды и соды можно освежить ковры. Достаточно посыпать таким составом пол и подождать один час, а затем соберите оставшееся. Приятный лавандовый аромат в доме обеспечен!
- Цветы лаванды съедобны! Их добавляют в мороженое, кремы, печенье, шоколад, лимонады.
- Лаванда— лучший репеллент от моли. Пакетики с сушеными цветками или несколько капель эфирного масла лаванды разложите в шкафах и ящиках.
- Аромат цветов привлекает на участок опылителей (особенно шмелей). У входа в дом лучше не размещайте такие посадки.
На сегодня, пожалуй, всё! Надеемся, что наши советы и интересные факты о лаванде оказались для вас полезными. А теперь хотим познакомить вас с уникальным устройством, которое позволит вам круглый год выращивать не только лаванду, целебный аромат которой будет у вас в доме, но и другие пряно-ароматические растения, зелень, овощи, микрозелень и даже рассаду. В общем, всё, что растёт вверх!
С ней вам больше не нужно беспокоиться о пропущенном поливе, недостатке света или сложностях ухода. Умная система сама регулирует освещение, подачу воды и питательных веществ, создавая идеальные условия для роста ваших растений.
На нашем сайте GRONICS – вы найдёте все подробности о работе, возможностях и приобретении «умной» вертикальной фермы.
⚠️ Сегодня на нашем канале новая статья. Мы часто говорим о пользе овощей, но редко обращаем внимание на их цвет. А зря. За каждым цветом стоит свой набор полезных свойств. Но самая полезная группа овощей, зелени и салатов с точки зрения антивозрастной медицины – фиолетовая. Почему учёные рекомендует добавлять их в рацион и как они защищают мозг от старения? Разбираемся, какие продукты выбрать и как сохранить их пользу. Ответы – в наших материалах.
⚠️ Кстати, если вы не подписались на наш Telegram-канал, самое время это сделать. В последнем посте наш эксперт рассказывает, почему ароматизированные свечи опасно использовать дома и чем стоит их заменить. Присоединяйтесь – у нас только полезное и самое интересное!
Понравилась ли вам статья? Если да, поддержите нас лайком. Также будем рады вашим комментариям: делитесь мнением, задавайте вопросы или предлагайте темы для будущих статей.
Заходите на наш Telegram-канал и посмотрите сюжет о нас, который вышел на телеканале «Россия 24».
Команда GRONICS желает вам здоровья и успехов во всём! Следите за своим питанием и нашими публикациями!