Найти в Дзене
Душица не только для чая: ароматное сокровище для вашего сада и рациона
Сегодня мы снова поговорим о душице, которую на Руси ласково называли «матрёшкой». В прошлой статье дали теорию и полезные свойства, то теперь перейдем к самой приятной части — практике. Мы разберем, как вырастить душицу на грядке или в домашних условиях, и как можно применять её у себя на кухне. Если вы ещё не выращивали душицу, тогда вы многое теряете! Поверьте, это растение безусловно заслуживает того, чтобы найти для неё уголок на вашей грядке, балконе или на подоконнике. Кстати, на домашней вертикальной ферме она тоже прекрасно растёт...
2307 читали · 10 часов назад
Россия снова стала сажать и закатывать В России набирает силу настоящий дачный ренессанс — тренд на загородную жизнь и натуральные продукты. Интерес к ведению своего хозяйства растет: с 2020 по 2024 год площадь личных участков выросла на 32%, а их количество достигло 17,5 млн, гласят данные Россельхозбанка. «По нашим оценкам, россиян, занимающихся садоводством и огородничеством, гораздо больше — их количество превышает 55 млн человек или 40% от всего населения -  практически каждый второй житель страны», — отметили аналитики. Есть и регионы-лидеры: ➡️Московская область, ➡️Краснодарский край, ➡️Республика Башкортостан ➡️Ростовская область. ➡️ К слову, этот тренд — часть общемирового движения. Во Франции набирает популярность движение «слешеров» (slashers) — горожан, которые совмещают основную профессию с фермерством. А в США и в некоторых странах Европы растёт спрос на органические продукты с локальных ферм, а также зелень по подписке. 🌪Огорднический бум увеличивает и спрос на домашние заготовки. Оказывается, их делает 75% россиян, а более половины из них используют для этого урожай с собственного огорода. 🥑🥑 В лидерах по популярности — варенье (24%), маринованные огурцы-помидоры (15%) и квашеная капуста (14%). А если, несмотря на завершение дачного сезона, вы хотите продолжить выращивать зелень и овощи дома, ​то умная ферма GRONICS не только поможет вам в этом, но и сделает все за вас. Останется только посадить и смотреть, как созревает урожай: gronics.ru 🪴Ферма будущего на вашей кухне. Подписывайтесь!
2 дня назад
Душица против гриппа: обычная трава стала надеждой ученых в борьбе с вирусами
Вы могли бы предположить, что средство против одной из самых коварных инфекций растёт на ваших дачных участках? Сегодня публикуем новые научные факты, которые кардинально изменят ваш взгляд на скромную душицу — ту самую, которую мы привыкли добавлять в наш чай. Оказалось, этому уникальному растению среди всех его важных качеств присуще ещё одно достоинство – оно обладает доказанной способностью помогать организму в борьбе с вирусами. Давайте разберемся в этом вопросе по порядку. Душица обыкновенная...
5634 читали · 4 дня назад
Топ-7 фактов о петрушке: от проклятой травы до рекордсмена по витаминам
Наша недавняя подборка фактов об укропе вызвала настолько большой интерес у читателей в Дзене, что собрала более 300 тысяч просмотров. Мы решили попробовать повторить успех. ⚠️Итак, большая история маленького растения: ➡️ На Руси долгое время ее путали с ядовитым болиголовом и считали «дьявольской» травой. Дело дошло до того, что в XIX веке Святейший Синод официально запретил крестьянам высаживать петрушку на огородах — чтобы те по ошибке не отравились; ➡️В викторианской Англии, наоборот, растение...
14,2 тыс читали · 1 неделю назад
Плохо растут помидоры дома? Проверено: виноваты не вы, а сорт. Топ-10, которые не подведут
Вырастить урожай дома — это уже стало трендом. Каждый четвертый горожанин пробует себя в роли домашнего садовода. Кто-то хочет иметь на столе свежую и экологически чистую продукцию, а кто-то находит в этом лучший антистресс. А уж свой огородик можно создать в самых различных формах: от простых горшков на окне до высокотехнологичных автоматизированных домашних ферм. Но почему у одного на окне — рой помидоров, а у другого — чахлый росточек? В чём секрет? Сразу же отметим: идея огорода на подоконнике — без забот» на практике оказывается задачей не из лёгких...
361 читали · 1 неделю назад
Удивительные факты о сельдерее, которые вы точно не знали
Можете ли Вы представить античных атлетов в венках из... сельдерея? 🪴А ведь так и было в Древней Греции – правда, награждали им только победителей Немейских игр — тех самых, которые проводились за год или через год после Олимпийских игр. Пожалуй, история этого растения удивительна. Его культурное значение насчитывает тысячелетия. Рассказываем: 🪴Его листья обнаружили в гробнице Тутанхамона; 🟡Его изображение чеканили на монетах древнегреческого города Селинунт; 🟥 Что касается России, сельдерей стал широко известен гораздо позже, с XVIII века, и славился своими целебными свойствами...
128 читали · 2 недели назад
Ученые нашли способ снизить аппетит. Результат: минус 300 ккал в день без усилий.
✔️Аромат мяты помогает в день съедать на 300 ккал меньше. Как это работает? ✔️Знаете ли вы, что в XIV веке люди чистили и отбеливали зубы мятой! Её перетирали в порошок, смешивая с солью или мелом. ✔️Но сегодня не об этом, перейдем к главному открытию. Ученые из Университета Западной Вирджинии (США) доказали, что мята — мощный союзник в контроле веса. ➡️Как проходил эксперимент? ✔️В масштабном исследовании приняли участие более 3000 женщин. Ученые предложили участницам перед каждым приемом пищи вдыхать ароматы разных растений...
1269 читали · 2 недели назад
Умные грядки: свежие овощи и зелень — даже в декабре.
Лето позади, а значит, традиционный дачный сезон почти закрыт. Пока одни с грустью провожают лето и достают с энтузиазмом фитолампы, другие вовсю собирают урожай — прямо в своей квартире. А знаете, что объединяет и тех, и других? Во-первых, желание и зимой иметь под рукой свежую зелень, салаты, ароматные травы, овощи и подавать их к столу. Во-вторых, умение не зависеть от времени года за окном. Но если вы не относитесь ни к тем, ни к другим, то предлагаем вам именно сейчас — разбить свой собственный огород у себя в квартире...
1165 читали · 3 недели назад
Эти парящие сады в Китае перевернули представление о торговых центрах
✔️ Как можно подвесить взрослое дерево в воздухе и сохранить его жизнеспособность? Архитекторы торгового комплекса Ring Mall в Чунцине создали для этого целую искусственную экосистему. Вот как это работает в деталях: ➡️Основой системы является модернизированная гидропонная система; ➡️Каждое дерево закреплено в специальных кашпо с автономной системой питания; ➡️Вместо земли корни каждого дерева находятся в специальном субстрате; ➡️Вода и питательные вещества подаются по скрытым каналам непосредственно к корневой системе; ➡️Датчики контроля постоянно отслеживают состояние растений; ➡️Система рециркуляции воды обеспечивает минимальное потребление ресурсов...
3 недели назад
Не просто зелень: этот продукт был символом статуса
✔️Сегодня салат — это база для полезного перекуса. А всего пару веков назад он был индикатором социального положения. ➡️ Пожалуй, начнем с Древнего Рима — именно там появились первые салаты. Точных рецептов того времени, к сожалению, не осталось. Историки полагают, что их готовили из латука, лука и петрушки, а заправляли классическим сочетанием оливкового масла, мёда, уксуса, соли и перца. 🍴 Так римский император Август настолько ценил латук, что даже возвел статую своему врачу, прописавшему ему это растение...
3 недели назад
Базилик: «королевская пряность» для вашего сада и рациона
Сегодня мы снова говорим о базилике — пряности, которую древние греки почитали за неповторимый вкус и аромат, почтительно называя «королём приправ». В предыдущей статье мы разобрали теоретическую сторону вопроса: рассказали о полезных свойствах растения, выяснили, кому стоит включить его в рацион, а кому нужно быть с ним осторожнее. Давайте перейдём к самой приятной части — практике. Узнаем, как легко вырастить эту ароматную пряность на грядке или дома и как затем использовать её на кухне. Без этих вопросов наш разговор о растении будет неполным...
19,7 тыс читали · 1 месяц назад
Забыли про витамины? Эта зелень в разы полезнее петрушки
✔️Знакомтесь с 10 важными фактами о микрозелени! ✔️Как правило, её используют для украшения блюд, ее ассортимент насчитывает десятки различных культур, и спрос на нее будет только расти. Но немногие знают, что именно она является одним из лучших натуральных источников здоровья. Чем же так полезны эти маленькие ростки? 1️⃣ Результаты исследования показали: микрозелень содержит от 4 до 40 раз больше питательных веществ, чем взрослое растение. 2️⃣ Каждый вид микрозелени имеет свой уникальный набор витаминов...
121 читали · 1 месяц назад