Лето бьёт в России температурные рекорды. Жаркое время года - всегда испытание для организма: идет активная потеря жидкости, которую нужно постоянно восполнять. Как облегчить своё состояние и утолить чувство жажды? Как поддержать в тонусе наши сосуды и баланс минералов в организме? Что и сколько нужно пить? И какие напитки выбирать, чтобы чувствовать себя полным сил? Чем могут быть полезны травяные чаи и какой из них выбрать? Эти и многие другие вопросы в нашей сегодняшней статье.
Жара — это своеобразный стресс для организма. Из-за потоотделения организм тратит больше ресурсов и теряет воду порой с большой интенсивностью, что негативно может сказываться на водном балансе, за которым обязательно стоит следить. Поэтому в жару для предотвращения обезвоживания организма обязательно своевременное утоление жажды. Иначе плохое самочувствие обеспечено. В группе риска может стать любой из нас, если мы не будем соблюдать некоторые предосторожности.
Несколько эффективных способов утоления жажды в жару
- Самый лучший — пить чистую, прохладную воду. Важно не только больше пить, но делать это нужно правильно. Нужно увеличить количество обычно выпиваемой воды. И не стоит выпивать её сразу много. Пейте небольшими глотками в течение дня, не дожидаясь ощущения сильной жажды.
- Вода должна быть прохладной, но не ледяной. Это позволит избежать резкого переохлаждения.
- Лучше отказаться от сладких газированных напитков. Нам не стоит забывать, что они содержат большое количество консервантов, легкоусвояемых углеводов: сахара и подсластителей. Они будут больше усиливать жажду и приводить к обезвоживанию.
- Для лёгкого освежающего вкуса можно добавить в воду ломтики лимона, огурца, листья мяты или ягоды.
- Если вы предпочитаете свежевыжатые соки, то их стоит разбавлять водой, чтобы уменьшить содержание сахара и сделать его менее концентрированным.
Польза травяного чая в жаркую погоду
Почему травяной чай идеален в жару? Стоит заметить, что чай по своему потреблению во всем мире уступает только воде. На фоне тенденции на здоровый образ жизни (ЗОЖ) отмечается возрождение ценности чая. По данным исследований, травяной чай выбирает каждый пятый опрошенный.
Он полезен в жару по нескольким причинам:
- Такой напиток не только поможет поддерживать водный баланс в организме, но что важно, он содержит натуральные ингредиенты, в составе которых биологически активные вещества. Поэтому чай из трав — напиток не только вкусный, но и, несомненно, полезный. Многое зависит от полезных свойств тех трав, которые входят в его состав.
- В отличие от многих сладких напитков, травяной чай не содержит сахара и искусственных добавок, что делает его хорошим выбором для утоления жажды.
- Многочисленные исследования подтверждают, что травяные чаи обладают антиоксидантной активностью, противовоспалительными свойствами, улучшают обмен веществ в организме, помогают корректировать вес, обладают тонизирующим и общеукрепляющим действием, проявляют бактерицидные свойства. Действие травяных чаев обусловлено составом растений, используемых для их приготовления.
- Многие из используемых трав содержат антиоксиданты, которые проявляют антиканцерогенное действие, поддерживая иммунную систему и предотвращая возникновение хронических заболеваний.
- Специалисты указывают и на возможный эффект охлаждения травяного чая. Например, мята, ромашка, листья одуванчика, цветы гибискуса, мелисса, лимонник, лист подорожника, малина, щавель обладают охлаждающим эффектом, который помогает снизить температуру тела, что важно в жаркую погоду.
- Травяные напитки на основе различных пряностей: имбиря, корицы, кардамона, гвоздики обладают выраженным тонизирующим эффектом и придают бодрость.
- И что не менее важно, растительный мир предоставляет нам достаточно широкий ассортимент трав, который можно использовать для напитков. Их можно сочетать, и каждая композиция будет иметь целый ряд индивидуальных особенностей.
Пить травяной чай по-русски
Пряные травы обладают особой силой, о которой знали на Руси. Как следует из жизнеописаний, задолго до того, как стали использовать заморский чай, наши предки изо дня в день потребляли напитки из трав и кореньев. Это входило в привычку. Наряду с киселём, сбитнем, квасом и медовухой пили травяные отвары и настои, которые мы называем чаем, хотя в них нет чайного листа.
К слову, разновидностью горячего сбитня был холодный "збитень", освежающий и тонизирующий напиток, приготовленный из меда и пряностей, в состав которого входили травяные сборы. Он был хорошим средством у древних русичей при утолении жажды в русской бане или летом в жаркий день. Пили его по нескольку раз в день, особенно утром.
Для заваривания чая использовали то, что дарила природа: листья липы, смородины и земляники, мать-и-мачеху, календулу, гречиху, душицу, чабрец, мяту и мелиссу, сушёные ягоды и даже коренья. Известно, что Лев Николаевич Толстой отдавал предпочтение напитку из измельчённых корней цикория. Как говорил сам писатель, этот напиток «освобождает те силы и возможности, которые дремлют в глубине души моей».
Способы приготовления травяного чая
Есть несколько различных способов приготовления чая с травами. При первом способе смешивают чай и травы в заварочном чайнике, заливают кипятком и настаивают 10-15 минут.
Если для заваривания травы и чая нужно разное количество времени, то тогда целесообразен другой способ: отдельно заваривают траву и дают ей время настояться, а затем уже переливают отвар в чайник с заваренным чаем.
При третьем способе, отвар из трав готовят на водяной бане. Считается, что таким образом максимально сохраняются полезные свойства травы. Чай, заваренный отдельно, смешивают с настоем из трав.
Но есть ещё один способ - поместить все ингредиенты в термос и залить горячей водой. Настаивают чай около 40 минут. Хотя часто заваривают чай таким образом, но так лучше всего готовить травяной чай в сочетании с сушеными ягодами или имбирём.
Лучшие травы для летнего чая
Какие сочетания трав с другими растениями можно использовать в жару? Существует огромное количество рецептов, как заваривать вкусный травяной чай в сочетании с дркгими ингредиентами. Ароматные травы хорошо оттеняют ягоды и листья ягодных культур. Так, ягоды смородины прекрасно сочетаются с черным чаем. Но если добавите в чайник еще базилик и мяту, то получится ароматный чай, который и настроение поднимет, и насытит организм витаминами. А если сочетать листья малины, чёрной смородины и душицы, а ещё добавить листья бадана, то получится общеукрепляющий чай. Таким же эффектом обладает рецепт, в котором сочетается листья мелиссы, чабреца, тысячелистника с цветами ромашки.
Каждое сочетание растений может оказывать как лечебное действие, так и иметь определенный перечень противопоказаний. Поэтому перед употреблением очень важно знать, что травяной сбор не принесет вреда. Не забывайте проконсультироваться с врачом.
Хотите расширить свои знания о других полезных растениях? В статьях на нашем канале вы можете ознакомиться с интересной и важной информацией: сельдерее, укропе, петрушке, шпинате, кинзе, чабреце, шалфее, брокколи, руколе, капусте кейл, щавеле, мяте, мелиссе, базилике, кресс-салате, листовом салате, душице, розмарине, эстрагоне, о пользе пряно-ароматических трав, чёрном тмине, майоране, мангольде, любистке, микрозелени, чабере, иссопе, кервеле, пажитнике, горчице, лофанте, анисе, амаранте, пак-чое, шафране, лаванде.
Сегодня новая статья! До сих пор пьёте мятный чай для спокойствия и настроения? Готовьтесь удивляться! Оказывается, согласно новым данным учёных, он не только успокаивает, но и активирует важнейшие зоны мозга, отвечающие за эффективность. Читайте как привычный напиток запускает в голове процессы, о которых даже не догадывались.
Важно, чтобы в сборе не было нескольких трав с сильным запахом, иначе ароматы будут конкурировать между собой. При его приготовлении можно полностью заменить чайные листья, а можно травами дополнить их. Не стоит заваривать чрезмерно многокомпонентный чай. И ещё один важный момент: сахар – один из наименее полезных продуктов, а для некоторых из нас он просто вреден. Врачи настаивают, что он может снижать целебные свойства трав. Поэтому при приготовлении травяного чая лучше использовать мёд.
Немаловажный вопрос: в каком количестве можно пить травяной чай?
Следует иметь в виду, что травяные чаи не стоит чрезмерно употреблять. Правило о том, что во всём должна быть мера, действенно и в этом случае. Ограничьтесь одной-двумя чашками в день.
Рецепты освежающих травяных чаев
На нашем канале уже есть отдельная статьи, посвящённые аналогичиной теме. В одной из нихв приводятся данные учёных об уникальных свойствах чая с мятой и мелиссой и приводятся рецепты чая на каждый день, В другой - даны рецепты идеальных в жару напитков с этими травами. Пробуйте и наслаждайтесь вкусом и ароматом.
Сегодня подобрали ещё один рецепт
Освежающий зелёный чай
Основные ингредиенты: 1 литр воды, 2-3 чайные ложки зелёного чая, листья мяты, мелиссы или бергамота, фрукты или ягоды по вкусу, 2-3 кружочка лимона, 1 столовая ложка мёда, несколько кубиков льда.
Для приготовления предварительно измельчить в блендере ягоды, добавить в приготовленную смесь мёд и лимон. Добавьте заваренный чай и дайте остыть. Можно процедить напиток. В кувшин положить кусочки льда и залить напиток.
Это один всего лишь один из выбранных рецептов, но можно создавать самые различные вкусовые сочетания, подбирая чай по вкусу и индивидуальным предпочтениям.
Выращивая пряные травы на даче, можно оформить их как отдельный ландшафтный объект — грядку пряностей. Как правило, они не требуют кропотливого усердного ухода.
Для выращивания трав в домашних условиях можно использовать нашу автоматизированную вертикальную ферму GRONICS. У вас всегда будут под рукой веточки пряных растений и приятный аромат в доме.
Сегодня вертикальные фермы стали популярными в разных странах мира настолько, что они переживают новый виток развития.
Много полезной и интересной информации об удивительном мире вертикального фермерства читайте на нашем канале в Тelegram.
Сразу же ответим на вопрос: какие преимущества даёт домашняя вертикальная ферма, разработанная нашей командой? GRONICS открывает новые возможности в области домашнего огородничества. Благодаря этой установке вы имеете возможность создать свой собственный небольшой огород в доме или на балконе.
Это инновационное устройство, которое за счёт гидропоники (растения выращиваются без почвы) обеспечивает оптимальные условия для роста и развития выращиваемых растений.
Все процессы выращивания полностью автоматизированы. Полив, освещение, контроль температуры и влажности регулируются автоматически. Вам остаётся только следить за параметрами работы на смартфоне или компьютере.
Важно и то, что GRONICS позволяет выращивать растения круглый год. Он приспособлен для выращивания пряных и лекарственных трав, салатов, цветов и низкорослых овощей.
На нашем сайте https://gronics.ru/ – все подробности о работе и возможностях «умной» вертикальной фермы. О домашней установке GRONICS и её возможностях есть информативная статья на нашем канале в Дзене.
Команда GRONICS желает вам здоровья! Следите за своим питанием и нашими публикациями!