Друзья, всем привет! Как же быстро летит время, и вот уже совсем скоро мы снова услышим бой курантов и настанет Новый 2025 год - год Зеленой Деревянной Змеи по Восточному гороскопу.
Если в реальной жизни рептилия считается потенциально опасным животным, то Зеленая Деревянная Змея, которая сменит Дракона в 2025 году, - самая миролюбивая из всех своих сестер.
Зеленый цвет символизирует обновление, гармонию и процветание, китайцы раньше часто использовали его для защиты от злых духов, считая символом удачи. Дерево отвечает за рост, развитие и самосовершенствование: будучи твердым и гибким одновременно, это растение символизирует решительность и терпение.
Зеленую Деревянную Змею отличает остроумие, магнетизм, спокойствие и чувственность. Двуличность и злопамятность ей чужды. Поэтому, чтобы ухватить удачу за хвост, стоит уподобиться этой грациозной хищнице: не проявлять в делах спешку, избегать ненужной суеты, быть спокойным и гибким и тщательно продумывать свои действия.
А чтобы расположить это мудрое животное к себе, нужно предложить хозяйке года блюда, которые доставят ей удовольствие.
Змея ценит роскошь, поэтому желательно, чтобы ваш стол в новогоднюю ночь соответствовал. Конечно, вовсе необязательно подавать гостям камчатских крабов и фуа-гра, однако небольшие излишки будут кстати.
🔥 Самые уместные блюда к праздничному столу на Новый 2025 год это:
✔ Мясные деликатесы
Змея любит изысканные блюда, поэтому для встречи 2025 года особенно будут уместны блюда из птицы. Например, можно запечь утку по-пекински.
✔ Рыба и морепродукты
Змея любит утонченность, поэтому выбирайте блюда с нежным вкусом, такие как морепродукты и рыба - они символизируют изящество и гибкость. Чтобы особенно задобрить Змею, можно приготовить форель или лосось.
✔ Зеленые овощи и свежая зелень
Поскольку змея ассоциируется с природой, на праздничном столе должны быть овощи зеленого и темного оттенков, а также свежая зелень. Можно подать брокколи, огурцы, шпинат, баклажаны, а блюда украсить мятой или петрушкой. Овощи и зелень подчеркнут связь с природой и привнесут ощущение свежести и обновления.
✔ Десерты с медом и орехами
Змея ценит натуральные продукты, поэтому десерты с добавлением меда и орехов будут удачным дополнением к новогоднему столу. Они символизируют сладость жизни и устойчивое развитие, что особенно важно для года Змеи.
Также можно приготовить вкусные и полезные десерты на основе натуральных фруктов и ягод.
Но есть также и ограничения на то, что нельзя готовить и ставить на праздничный стол в Новый год 2025 год.
Первое, что стоит исключить из новогоднего меню - полуфабрикаты. Змея не оценит их, так как предпочитает натуральные и свежие продукты. Замороженные продукты также не подойдут - они теряют свежесть и не соответствуют принципам натуральности, которые ценит Змея.
Калорийные и жирные блюда точно не понравятся символу года. Избегайте приготовления мясных запеканок, жареного мяса или блюд с обилием масла и соусов. Вместо этого отдайте предпочтение легким салатам, овощным запеканкам или блюдам из рыбы и курицы на пару. Змея любит утонченность и легкость в еде.
На десерт избегайте тортов с тяжелыми кремами. Такие сладости могут вызвать неудовольствие у Змеи. Лучше подавайте легкие муссы или фруктовые салаты - они будут более гармонично сочетаться с энергией года.
🔥 А теперь к рецептам!
Я предлагаю 3 беспроигрышных варианта новогоднего меню, на которые обязательно стоит обратить внимание. По типу "Закуски-салаты-горячие блюда-десерты". Выбирайте вариант на свой вкус и кошелек!
Предложенные варианты я чередую каждый год и, конечно, не забываю дополнять их новыми интересными кулинарными новинками.
Но самая вкусная кулинарная база - перед вами. Готовьте с удовольствием и со Смаком. Поехали!
✅ 1 вариант "Угождаем Змее по максимуму. Добавьте в меню больше свежести и легкости!"
📌Праздничные закуски:
Ярко, вкусно и очень эффектно. Закуска на загляденье Мудрейшей Змее и всем гостям!
Без красной рыбки и крабовых палочек мы, конечно, не обойдемся. У меня есть пару классных рецептов, которые стоит повторить!
📌Праздничные салаты:
В праздничных салатах обязательно должны фигурировать зеленые овощи - символ года их просто обожает. Поэтому авокадо, свежие огурцы, зеленые болгарские перцы в составе закусок будут всегда беспроигрышными.
Свежая зелень в основе салата - это тоже отличный вариант закуски, которая собирается легко и понравится большинству гостей. Главное перед подачей не перемешивать его ингредиенты - и тогда ресторанная подача блюда будет обеспечена!
📌Горячие закуски и блюда:
Сначала предложу вот такой тандем жульена с пряной цветной капустой. Вкусно, необычно, ярко. Домашние точно оценят!
И классический вариант - курица с картошкой, только в очень необычном, пряном виде. Блюдо готовится легко, а получается очень эффектным!
📌Приятные десерты:
Такие классные десерты я готовлю очень часто и в основном на праздничный стол. А готовятся они буквально за считанные минуты - за это я люблю их особенной, трепетной любовью!😉
✅ 2 вариант "Роскошный праздничный стол. Готовим дорого-богато! Змея будет счастлива!"
📌Праздничные закуски:
Предлагаю приготовить в качестве закусок эффектную свекольную закуску на крекерах, украшенную кедровыми орешками, и изысканные бутерброды с красной рыбкой. Гостям точно понравится!
Горячие закуски с курицей, индейкой, а также креветками тоже станут приятным дополнением богатого праздничного стола:
Да! И ещё для королевского стола идеально подойдут закуски с сочетанием сыр - фрукты - орехи. Змее это трио будет очень по нраву!
📌Праздничные салаты:
Без слоеных салатов роскошный стол представить невозможно. Поэтому готовим вместе прекрасный салат с курицей и ананасами - классику новогоднего жанра, которую любят почти все! А вместе с ним не забываем про слоеный салат с креветками и преприятнейший греческий салат.
📌Горячие закуски и блюда:
Такой любимый всеми жульен в азиатском стиле, с грибами шиитаке - восточным символом долголетия - тоже будет идеален к новогоднему столу. Кушаем и желаем здоровья себе и своим близким!
И, конечно, королевский стол нереально представить без перепелов и лосося. Как же они хороши в запеченном виде. Готовьте и наслаждайтесь!😋
Идеально дополнит птицу и морепродукты ароматные овощные гарниры:
📌Приятные десерты:
Десерты-люкс, на которые потребуется немного больше времени, чем обычно, но они того стоят. Результат вас точно не разочарует!
Ах, да! Совсем забыла про этот приятный шоколадный мусс. Необычные ингредиенты и такой оригинальный вкус. Пробуйте на здоровье!
✅ 3 вариант "Бюджетный праздничный стол. Готовим бюджетно, но удивительно-вкусно. На радость близким и символу года!"
📌Праздничные закуски:
В этом варианте мы будем использовать минимум ингредиентов и при этом извлекать из них максимум вкуса. Эта та ещё задачка, скажу я вам. Но тоже очень увлекательная! Лаваш, икра минтая и шпроты нам в помощь!😉
📌Праздничные салаты:
А вот эти салаты я прям рекомендую приготовить, если ни на Новый год, так в праздничные выходные. Ингредиентов минимум, а какой восхитительный вкус. Угощайтесь!
📌Горячие закуски и блюда:
Прекрасный вариант бюджетного, но неклассического горячего блюда - рыба с овощами в горшочках. Оно точно удивит и порадует ваших гостей!
И курица с ананасами - классический вариант, который всегда в почете!
Если ананасы в горячем вы не приемлете, в этом случае выручит диетический дуэт индейки или курицы, поданный с простым, но очень ароматным гарниром:
📌Приятные десерты:
Такие простые и такие ароматные. Любимые домашние рецепты с яблоками, грушами и мандаринами. Вашему наслаждению не будет конца! Десерты хороши и на Новый год, и на каждый день!
❣️ Я очень надеюсь, что вам обязательно понравятся рецепты из моего праздничного меню. Пишите в комментариях, какие рецепты вам понравились, и какие блюда вы обязательно готовите на свой новогодний стол.
Желаю всем здоровья, удачи, приятного аппетита и новогоднего настроения! Готовьте с удовольствием и со Смаком. И до новых встреч!😘