Друзья, всем привет! Как вы помните, вчера работала наша любимая кулинарная рубрика "Угадай секретный ингредиент будущего блюда" и меня с успехом рассекретили. Я рада, что вам нравится быть кулинарными экстрасенсами и довольно легко удается разгадать секретный состав даже непростых блюд. И сегодня, конечно, есть победитель, которого совсем скоро ждет обещанный мною супер бонус - репост статьи на моем канале. Уже скоро в эфире - не переключайтесь! 😉
А готовить я сегодня буду сочную и мягкую индейку в ароматном соусе терияки. Звучит необычно? Это только на первый взгляд! А на самом деле это второе блюдо в японском стиле повторить в домашних условиях очень легко, буквально за полчаса.
Более того, блюдо получается диетическим и очень универсальным, подходящим к любому гарниру. И это один из его больших плюсов!
Нам с вами остается только внимательно изучить рецепт и быстро его осуществить. Кстати, для ежедневного потребления такое блюдо тоже подходит просто идеально!😋
Итак, главный секретный ингредиент блюда - филе индейки, а второстепенные - это репчатый лук, болгарский перец и семена кунжута. А за японский колорит сегодня отвечает - ароматный соус терияки. Всё уже готово и можно начинать. Присоединяйтесь, друзья!😉
✔ Общее время приготовления: не более 30 минут
✔ Кол-во порций: 4-6
🌿 КАК ГОТОВИТЬ: С отличным настроением - в предвкушении мега ароматного ужина!😉
Перед вами основные ингредиенты для приготовления ароматного второго блюда - филе индейки, овощи, готовый соус терияки и семена кунжута. А усилить аромат блюда призваны: традиционные специи - соль, молотый черный перчик и жидкий мед. Поехали!😉
Филе индейки нарежем средним кубиком. Быстро и легко!😉
На разогретую и слегка смазанную маслом сковороду отправляем нарезанные кусочки индейки и обжариваем их на сильном огне, постоянно помешивая, около 5 минут.
Пока индейка обжаривается на сковороде, займемся овощами. Тщательно их промоем, очистим и нарежем средними кусочками, под стать мясу. Вот так!😉
Теперь добавляем к мясу нарезанные овощи и тушим все ингредиенты совместно, ещё минут 5.
Всё перемешиваем и приправляем блюдо солью по вкусу. Получается очень красиво и, между прочим, уже вкусно!😉
Тем временем энергично приготовим ароматный горячий соус терияки на другой сковороде. Сперва на сильном огне обжарим кунжутные семечки в течение минуты, чтобы они раскрыли свой аромат. В этот момент не отходим от плиты и постоянно их помешиваем, чтобы семена не подгорели.
Затем сразу же на сковороду вводим жидкий мед и готовый соус терияки. Всё тщательно перемешиваем.
Добавляем полученный ароматный соус на сковороду с индейкой и овощами.
Всё перемешиваем и готовим ингредиенты под закрытой крышкой еще около 10-12 минут, убавив огонь до среднего. До полной готовности блюда.
Полезный совет: Для того, чтобы индейка получилась ещё более сочной и мягкой, перед началом тушения я вливаю на сковороду буквально 50 мл воды.
При необходимости приправляем индейку в соусе терияки солью и молотым черным перцем и подаем на стол к любимому гарниру. У меня сегодня картофельное пюре. Приятного аппетита, друзья, и отличного настроения!😊
❣️ Друзья, а вы готовили такое ароматное второе блюдо для своих домашних? Делитесь!😉
ИНГРЕДИЕНТЫ:
500 г филе индейки
5 ст. л. соуса терияки
1 средний болгарский перец
1 средний репчатый лук
1 ст. л. жидкого меда
1 ст. л. кунжутных семечек (семян кунжута)
Соль/молотый черный перец - по вкусу
Немного растительного масла - для обжарки на сковороде
Рекомендую почитать на канале:
