Без оригинальных закусок не обходится ни один праздничный стол. И сегодня предлагаем приготовить пикантную и очень необычную свекольную закуску с чесноком, сыром и кедровыми орешками, а затем порционно подать ее на соленых крекерах. Все гости праздника будут приятно удивлены!
Друзья, доброго дня!
Продолжаем наш виртуальный рейтинг праздничных блюд. На очереди - вкуснейшая свекольная закуска. Помимо того, что такое порционное праздничное блюдо невероятно эффектно при подаче, оно очень и очень оригинально на вкус. Попробуйте и вы точно не пожалеете!
Общее время приготовления: около часа
Кол-во порций: 6-8
Ход приготовления:
1. Подготовим все продукты.
2. Начнем приготовление закуски со свеклы: завернем мытую свеклу в фольгу и отправим запекаться в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 40-50 минут до мягкости. Затем свеклу остужаем, очищаем, нарезаем средними кусочками и помещаем в чашу блендера и пюрируем до однородности.
3. Затем к пюрированной свекольной массе вмешаем 40 г тертого твердого сыра, 50 г кедровых орешков, чеснок, соль и молотый черный перец по вкусу.
4. При постоянном взбивании свекольной смеси постепенно добавим в чашу блендера оливковое масло и снова все хорошенечко перемешаем.
5. Аккуратно выложите готовую пикантную свекольную закуску на соленые крекеры.
6. Сверху украсим свекольную закуску оставшимся тертым сыром, кедровыми орешками и зеленью.
7. Приятного аппетита и отличного праздничного настроения!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 крупная свекла
60 г твердого сыра
2 зубчика чеснока
100 г кедровых орешков
80 мл оливкового масла
Соль и молотый черный перец - по вкусу
Круглые соленые крекеры и зелень - для подачи блюда
#закускирецепты #закускиизсвеклы #оригинальныезакуски #закускидляфуршета #кедровыеорехи #закускиизсыра
Рекомендую посмотреть на нашем канале:
Друзья, благодарю за визит, если рецепт понравился ставьте лайки, делитесь с друзьями и подписывайтесь на канал! До новых встреч в городе вкусных рецептов СмакБург!