Друзья, всем привет! Прекрасным дополнением вашего праздничного стола станут разнообразные канапе - приятные закуски на шпажках. Состав у канапе может быть любой, главное, чтобы ингредиенты идеально сочетались друг с другом.
Сегодня я предлагаю вместе со мной приготовить яркие, сочные и изысканные праздничные канапе с фруктами и сыром.
Для бюджетного варианта закуски можно взять любой твердый сыр на ваш вкус, для изысканного варианта подойдут следующие сыры твердых сортов: Чеддер, Пармезан или Грюйер.
А мы сегодня приготовим фруктовые канапе с мягким сыром. Эти ингредиенты идеально сочетаются между собой. Сыры Бри и Камамбер - отличные варианты для подобных закусок, которые особенно подойдут для тех, кто предпочитает нежный сыр.
🔥 А теперь переходим непосредственно к рецепту приготовления этой ароматной и сочной праздничной закуски. Поехали!😉
✔ Общее время приготовления: около 20 минут
✔ Кол-во порций: 8-10
🌿 ХОД ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Друзья, главную роль в создании столь полезной и ароматной закуски сыграют яркие и сочные фрукты - мандарин, груша, виноград и яблоко. Отличный тандем для перечисленных фруктов составят мягкие сыры с белой плесенью - сыры бри и камамбер. Не забудем также и про шпажки: можно использовать любые на ваш вкус, у меня сегодня - бамбуковые. Всё готово и можно начинать. Присоединяйтесь, друзья!😋
Первым делом промоем и обсушим фрукты. Грушу и яблоко нарежем одинаковыми кубиками, мандарин - очистим от кожуры и разделим на дольки.
Теперь берем мягкие сыры и нарезаем их такими же кубиками, как груши/яблоки. Как на фото!
И начинаем сбор наших праздничных канапе. На кусочки груш или яблок сначала выкладываем сыр. А потом насаживаем и остальные фрукты - ягодку винограда и дольку мандарина. Главное, чтобы парус нашей закуски, а это мандарин, был сверху. Так закуска будет выглядеть эффектнее.
Полезный совет: Если вы используете яблоко, яблочные кусочки перед насадкой на шпажки необходимо будет слегка сбрызнуть лимонным или лаймовым соком, чтобы они не потемнели.
Возможен и такой вариант насадки, начинаем сверху: долька мандарина - кусочек сыра - виноградинка - кусочек груши или яблока. Мне даже так больше понравилось. Оба варианта будут на моем праздничном столе - это очень вкусно. И сочно!
И вдруг неожиданно на кухню пришёл сын с любимыми игрушками-динозаврами и сказал, что его друзья хотят есть - пришлось приостановить сервировку и их накормить!😉
А праздничная сервировка очень простая: сперва раскладываем приготовленные фруктово-сырные канапе на широкую сервировочную тарелку кругом, а затем...
...берем цельный мандарин, слегка разделяем его на дольки, не до конца, чтобы получился нераспустившийся цветок и устанавливаем его в центр нашей закуски. А в середину мандаринового цветка помещаем несколько виноградинок. Вот такая красота получилась. А как вкусно-сочно, не передать словами. Это обязательно нужно попробовать самому!
Закуска получилась отменной, она даже сыну понравилась. Очень рекомендуем к повторению. С наступающим, друзья! Счастья, здоровья и отличного настроения. И до новых встреч!😘
🌿 ЧТО НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
3 средних мандарина
50 г сыра бри
50 г сыра камамбер
1 средняя груша
1 среднее яблоко
100 г винограда без косточек
❣️ Друзья, а вы будете готовить закуски на шпажках на ваш праздничный стол? Делитесь в комментариях!
Рекомендую посмотреть на нашем канале: