Не так давно учёные всего мира стали говорить о том, что совсем скоро вместе с урбанизацией нас ожидает «взрывное» развитие сити-фермерства. Уже сегодня вертикальные фермы стали популярными в разных странах мира настолько, что они переживают новый виток развития. Они в своём большинстве делают то же самое, что и обычные фермы, но имеют ряд преимуществ. Перечислим те из них, на которые прежде всего обращают внимание эксперты.
Эффективное использование пространства: вертикальные фермы используют вертикальное пространство, что позволяет производить большее количество продукции на меньшей площади по сравнению с традиционными горизонтальными фермами.
Увеличение урожайности: за счет использования гидропоники, где растения выращиваются без почвы, вертикальные фермы создают оптимальные условия для роста растений, что способствует увеличению урожайности и качества продукции.
Экономия воды: вертикальные фермы обычно используют замкнутую систему полива, которая минимизирует ее расход по сравнению с традиционными методами земледелия.
Меньшее использование пестицидов: за счет контролируемых условий выращивания вертикальные фермы обычно не требуют использование пестицидов и гербицидов для защиты растений от вредителей и болезней. Кстати, решается проблема эрозии и деградации почвы.
Отсутствует сезонность продукции: вертикальные фермы позволяют надёжно выращивать свежие овощи и зелень круглый год независимо от сезона и климатических условий.
Снижение транспортных расходов: благодаря городскому расположению и близости к потребителям вертикальные фермы сокращают расстояния транспортировки продукции.
Пожалуй, стоит согласиться, что вертикальные фермы — уникальное изобретение, которое к тому же предоставляет новые возможности и в области домашнего огородничества. И заниматься этим не только интересно, но и полезно. Существуют исследования, показывающие, что за 24 часа после сбора урожая 50% полезных свойств растений теряется. Тем более каждый из нас хотел бы есть спелые продукты, а не собранные «для дозревания» во время транспортировки. Вот о возможностях домашних вертикальных ферм и поговорим сегодня.
Представьте себе, что у вас есть возможность самостоятельно выращивать ароматные и вкусные овощи, причём круглый год, без традиционного использования почвы и не прикладывая слишком много усилий. Это безусловно впечатляет, но это правда!
Если хотите узнать о некоторых исторических фактах о вертикальных фермах, переходите по ссылке. Сегодня новая статья! Наверное, вам небезынтересно будет узнать секреты достаточно полезных и креативных блюд с микрозеленью.
Какие предлагаются инновационные методы выращивания растений в домашних условиях? Какой в них толк для нас? Как можно получить урожай овощей, не выходя из дома? И вообще, возможно ли это?
Признаем тот факт, что для многих людей идея домашней вертикальной фермы уж очень абстрактна. Согласитесь, немало людей, пожалуй, и не слышали, что это такое «домашняя вертикальная ферма». Ведь мы так привыкли разбивать огородик на подоконнике, а это и понятно, не все имеют садовый участок, но при этом есть сильное желание выращивать свежие травы, цветы и даже овощи. К сожалению, можно встретить и тех, которые скажут: «Опять что-то придумали».
Поэтому в этой статье мы хотим обстоятельно рассказать о домашних вертикальных фермах, и, в частности, об автоматизированной вертикальной ферме GRONICS, которую создала наша команда, специализирующаяся на разработке и внедрении технологий вертикального фермерства.
Умная ферма GRONICS - инновационное устройство, которое обеспечивает оптимальные условия для роста и развития выращиваемых растений. Как она работает на самом деле?
Главная её особенность - все процессы выращивания культур полностью автоматизированы. Полив, освещение, контроль температуры и влажности регулируются автоматически. Предусмотрена вентиляция на каждом уровне.
Управление осуществляется через WEB-приложение, доступное на мобильных устройствах и ПК, а также через дисплей на самом устройстве. Пользователям предоставлена возможность осуществлять мониторинг функционирования системы и управление. Им достаточно следить за параметрами работы на смартфоне или компьютере. Разумеется, системы автоматизации и мониторинг позволяют оптимизировать условия выращивания растений.
Техническая часть устройства включает емкости для подачи воды с питательным раствором и насос для подачи воды в лотки с растениями. Используется один из типов гидропонных установок - периодическое затопление. С некоторой периодичностью в поддоны подаётся приготовленный раствор. Субстрат, в котором выращиваются растения, впитывает то количество воды, которое необходимо растениям. Излишки раствора сливаются обратно в ёмкость. Замкнутая система полива минимизирует расход воды. А оснащение специальными светодиодными лампами снижает энергопотребление благодаря эффективному использованию светодиодных технологий и полностью обеспечивает светом, необходимым для полноценного роста растений.
Вертикальная ферма GRONICS представляет собой конструкцию с одним или несколькими этажами (в зависимости от модели). В настоящее время GRONICS представлен в трёх моделях: GRONICS MINI, GRONICS BACIS, GRONICS ULTRA. Указанные модели отличаются по габаритам самой конструкции, количеству этажей, размеру емкости для растворов и соответственно их вместимостью. На каждом этаже расположены полки, в которых размещены поддоны с регулируемой защитой от перелива.
К сожалению, абсолютно все культуры таким образом культивировать невозможно, но большинство из них будут радовать вас ежедневно своим урожаем. Удивительно, но выращиваемые растения не менее вкусные, чем с дачной грядки. И надо сказать, используемая технология не только устраняет необходимость в почве, но и позволяет уменьшить потребление удобрений и минимизировать использование пестицидов.
Вертикальная ферма GRONICS предоставляет разнообразные способы выращивания растений. Это зависит от выбора субстрата.
- для выращивания микрозелени рекомендуем использовать лотки с агроватой или льняными ковриками. Такой субстрат обеспечивает отличную фиксацию корневой системы растений, удерживают влагу и позволяют корням свободно дышать.
Микрозелень – это идеальный выбор для выращивания на вертикальной ферме GRONICS. Одно из её преимуществ – сверхбыстрый цикл выращивания. Он составляет всего лишь 7-10 дней. Как только ростки достигнут желаемой длины (обычно это 5-7 см), можно начинать срезать их. Но главное- микрозелень предоставляет нашему организму колоссальное количество минералов, антиоксидантов и полезных витаминов.
- для пряных и лекарственных трав, салата, цветов и низкорослых овощей рекомендуем использовать салатные стаканчики. Это компактное и удобное место для роста растений, их легко перемещать.
- для более крупных растений имы рекомендуем субстрат из аграрного пеностекла. Самое популярное и неприхотливое из того, что можно выращивать таким образом на вертикальной ферме – это пряные растения (мелисса, майоран укроп, чабрец, базилик, эстрагон, петрушка, укроп), некоторые виды крестоцветных (руккола, капуста кейл, шпинат, кресс-салат) салаты, щавель, цветы и др. Хотя можно выращивать и многие низкорослые овощи: помидорки, огурцы, перец, а также клубнику.
Заполнение всего поддона субстратом из аграрного пеностекла обеспечивает растения следующими преимуществами: даёт максимальное пространство для корней, хорошую вентиляцию корневой системы и стимулирует корнеобразование. Пеностекло обладает большой влагоёмкостью, на нём не развиваются вирусы, бактерии или грибы, минимизируется использование пестицидов и гербицидов.
Кстати, в статьях на нашем канале вы можете ознакомиться с интересной и важной информацией: о сельдерее, укропе, петрушке, шпинате, кориандре, кинзе, чабреце, шалфее, брокколи, руколе, капусте кейл, щавеле, мяте, мелиссе, базилике, кресс-салате, листовом салате, душице, розмарине, эстрагоне, лаванде, о пользе пряно-ароматических трав, чёрном тмине, майоране, мангольде, любистке, микрозелени, чабере.
Сегодня новая статья! В ней мы рассказываем об удивительном и полезном растении, которое называли "святой травой". Оно стоит того, чтобы о нём читали и выращивали!
Конечно же, выбор подходящего способа выращивания зависит от вида и сорта растений, которые вы хотите вырастить, а также ваших предпочтений.
Выращивание растений на вертикальной ферме GRONICS— это технологично, красиво, полезно, легко и удобно. Благодаря этой установке каждый может создать свой собственный небольшой огород в доме или на балконе, наслаждаясь свежими овощами и зеленью круглый год. Можно в любой момент срезать пряную зелень или листья салата, а главное - начинаем употреблять все больше полезных продуктов. Будете ли вы выращивать овощи сами или покупать их - выбор за вами. Но факт остаётся фактом: овощи, зелень и микрозелень должны стать ключевым элементом в каждодневном рационе питания каждого человека. Это подтверждается многочисленными исследованиями.
И ещё один момент. Самостоятельное выращивание растений не только обеспечивает нам здоровое питание, но это и способ заботы о своем психологическом благополучии. В современном мире с его каждодневными стрессами иметь крепкое психическое здоровье – это очень важно и необходимо.
На нашем сайте GRONICS https://gronics.ru/ – все подробности о работе и возможностях «умной» вертикальной фермы.
Если статья была интересна ставьте лайк и присоединяйтесь к нашему каналу на Яндекс Дзен и Telegram-каналу, где мы делимся всем, что нужно знать о вертикальных фермах, полезных свойствах растений и здоровом питании.
В Москве в ряде ресторанов уже появилась вертикальная ферма GRONICS. В них она используется для выращивания микрозелени. Например, в Bocconcino и EL Gaucho выращивают свежие и вкусные ингредиенты прямо на месте, и шеф-повара своим клиентам предлагают блюда, приготовленные с использованием самых свежих продуктов.
GRONICS — это не просто инновационная технология, но и шаг вперед к здоровому образу жизни.
Будьте всегда здоровы и следите за своим питанием и нашими публикациями!
