Сельское хозяйство

Те, кто жил и работал в СССР наверняка точно скажут, чем отличается колхоз от совхоза. Но для молодёжи разница не особо понятна. Понятно только то, что это большие хозяйства, в которых крестьяне работают не поодиночке, а все вместе, используя общие машины. В результате эффективность увеличивается и они получают больше хлеба, молока и всего нужного. По сути так и есть, но колхоз и совхоз всё же отличаются, как отличаются два родных брата. Колхоз — это сокращение от Коллективное Хозяйство. Он был похож на большой деревенский клуб или кооператив...

Валера стоял посреди белизны с лопатой в руках и смотрел на тело жены, распластавшееся у его ног. Кровь из пробитого затылка впиталась в снег, создавая причудливый алый узор – словно кто-то разлил клюквенный морс на скатерть. Красное на белом. Странно, но первая мысль, пришедшая Валере в голову – насколько эстетично это выглядит. Начало февраля выдалось особенно холодным. Хутор Валеры, затерянный в глуши Вологодской области, превратился в снежный кокон, отрезанный от остального мира. До ближайшей деревни пятнадцать километров по заметённой дороге, а машина то и дело капризничала...

Тихо было вечером на хуторе и так спокойно, что хотелось выйти на крылечко и спеть песенку. Маруся уложила своего сынишку Степана спать, сама вышла во двор и смотрела на темное звездное небо. Скоро её жизнь изменится, хоть и было немного грустно от этого. Молодая женщина улыбнулась - наконец-то настали тихие спокойные вечера. Сколько же было пережито людьми за последние годы, но впереди, она знала, будет жизнь намного лучше. Она помнила, как тяжело было в начале тридцатых годов, как же сложно было семье прокормиться, когда земля не дала урожая...

Вы когда-нибудь задумывались о том, почему и в лесах Подмосковья можно найти остатки покосившихся деревянных административных домов, обвитых плющом, какие-нибудь бетонные коровники с разбитыми окнами и отсутствием ворот и ржавые трактора, вросшие в ближайший осинник? Нет, это не артефакты Войны, не следы катастрофы. Но остатки целой эпохи — эпохи, в которой миллионы людей работали на земле, не владея ею. Это следы колхозов, тех самых, что когда-то были основой советской деревни. Сегодня их почти нет...

Глисты у домашней птицы и скота — дело обычное, однако это не значит, что их не нужно лечить. Некоторые виды паразитов передаются человеку при использовании в пищу куриного мяса и яиц, при кратковременной термической обработке. Глистогонить несушек нужно регулярно, расскажем, как и чем. Определить с точностью наличие паразитов у кур можно в лабораторных условиях, сдав помет на исследование, но для небольшого подворья это слишком обременительно. Некоторые виды глистов выходят с птичьим пометом, и тогда их наличие можно определить воочию...

Может ли один частный фермер прокормить город? А что насчёт крупных агрохолдингов, владеющих десятками тысяч гектаров и заводов? Вопрос «кто на самом деле кормит Россию» не так прост, как кажется. Сегодня сельское хозяйство в стране — это дуэт двух миров: крупного промышленного агробизнеса и мелких фермеров, каждый из которых играет свою, весьма значимую роль. Разберёмся, на чьих плечах действительно держится продовольственная безопасность страны. Российское сельское хозяйство за последние десятилетия претерпело кардинальные изменения...

Совсем недавно мы открыли для себя с мужем новый магазин. Вернее мы про него знали, но так как он находится в 20 километрах от нашего села, то и ни разу в нем не были. А вот отзывы односельчан о нем слышали. Добрый день, гости и подписчики канала. Мы с мужем, два молодых пенсионера, живем на самом юге Ростовской области. А здесь, на канале, рассказываем о нашей жизни в селе. И вот решили тоже сьездить в этот магазин. Потому что это не простой магазин, а находится он рядом с мясокомбинатом. И такой момент наступил...

От хутора дяди Миши почти ничего не осталось. На месте дома заросли травой булыжники, на которых стоял сруб, сад одичал – старые яблони разломились, уткнулись большими длинными корявыми ветками в землю, как столетние старики, опираясь, чтобы не упасть… Лишь банька, построенная позже дома, ещё стояла прямо, даже крыша была почти целой, отчего охотники заглядывали сюда после долгого похода по лесу, и отдыхали перед тем, как разойтись по своим деревням и домам. Потом это место облюбовали пацаны, чтобы...

Эту историю прислал нам подписчик Виктор К. из-под Красноярска. Мы публикуем ее с его разрешения, сохранив орфографию и стиль автора. По его словам, это событие сломало его жизнь и навсегда изменило его отношение к дикой природе. Далее — от первого лица. Мне было девятнадцать, когда я впервые пошел на настоящую таежную охоту. Не на уток посидеть на болоте, а по-взрослому: на несколько дней, в глушь, в старую зимовку, которую еще мой дед строил. Пошли мы втроем: я, мой двоюродный брат Семен и наш дядя Паша, опытный, кряжистый мужик, для которого тайга была родным домом...

Задумывались ли вы когда-нибудь, чем на самом деле кормят так называемых "домашних" кур для получения ярко-желтого окраса? Ведь выбирая между бледной магазинной и желтенькой деревенской, конечно рука тянется ко второму варианту. Недавно мы побывали в одной небольшой деревне, где на местном рынке продавались домашние курицы. Курочки выглядели очень привлекательно: аккуратные, здоровые, с ярко-желтой кожей и мясом, напоминающим ромашки без лепестков. Цена на них была вполне приемлемой — около 300 рублей за штуку...

Окончив школу, Ира успешно сдала экзамены в медицинский вуз, где уже на первом курсе определилась с будущей специальностью – хирургия. Держать в руках чью-то жизнь казалось ей вершиной восторга. Амбициозную, активную, умную, уверенную в себе студентку быстро заметили и на практику пригласили в хирургическое отделение недавно открывшегося медицинского научно- исследовательского центра. После окончания ординатуры Ира стала детским хирургом, тем, кто брался за самое важное – хрупкое крошечное детское...