Многие зрители просили меня поделиться постными вариантами блюд, поэтому я с удовольствием сегодня это делаю. Кстати, я готовлю эти блюда не только в постные дни. А на смену яичнице, мясу, бутербродам в Великий пост можно найти весьма достойную замену. Будет и сытно, и полезно!
Сегодня я предлагаю вам несколько вариантов блюд, с помощью которых вы с лёгкостью составите разнообразное постное меню, которое будет интересным, вкусным и весьма заманчивым. К тому же на приготовление блюд не нужно тратить много времени.
Обновлено 01.03.2025 г.
Рецепт № 1. Картофель по-деревенски
Это блюдо беспроигрышно смотрится и на праздничном столе, и на повседневном. Чесночок, любимые специи, золотистая корочка... Нравится? И мне тоже))
Подробный рецепт смотрите здесь: Картофель по-деревенски
Рецепт № 2. Котлеты гречневые
Я готовлю постные котлеты из гречки. Необязательно покупать мясо, чтобы приготовить сытный обед или ужин для своей семьи. Я готовлю постные котлеты из гречки всю неделю и моя семья просит ещё. Все продукты у вас уже есть. Невозможно не полюбить! Съедается моментально!
Подробный рецепт смотрите здесь: Котлеты гречневые
Рецепт № 3. Чиабатта
А какую я готовлю чиабатту, ммм... Ароматный итальянский хлеб получается пористым и с очень мягким мякишем. Чиабатту я делаю без закваски, очень простым способом. Ваша кухня наполнится потрясающими ароматами и будет напоминать маленькую Италию.
Подробный рецепт смотрите здесь: Чиабатта
Рецепт № 4. Тушёная капуста
Тушёная капуста – это просто вкусное основное блюдо. Сегодня я предлагаю вам базовый рецепт, а далее можно экспериментировать и добавлять к ней грибы, картофель, фасоль и другие овощи – и каждый раз у Вас будет получаться новое и очень вкусное блюдо!
Подробный рецепт смотрите здесь: Тушёная капуста
Рецепт № 5. Рассольник
Первые блюда у нас на обеденном столе каждый день. И хочется своих близких порадовать их разнообразием, особенно в пост. Я варю его не так, как все, но моя семья его обожает. Рекомендую попробовать и вам ))
Подробный рецепт смотрите здесь: Рассольник
Рецепт № 6. Пицца постная
Пицца – это самая популярная еда во всем мире. А как приготовить пиццу постную? Легко! И даже дети едят с большим удовольствием! А какая она получается красивая!
Подробный рецепт смотрите здесь: Пицца постная
Рецепт № 7. Жареные шампиньоны
Грибы - некалорийная еда, постная и простая в приготовлении. Казалось бы, простое блюдо, но все и его готовят по-разному. Я расскажу, как мне нравится больше всего их жарить.
Подробный рецепт смотрите здесь: Жареные шампиньоны
Рецепт № 8. Борщ
В каждой семье свой рецепт борща. Кто-то добавляет грибы, кто-то фасоль. Я расскажу, принципы приготовления моего борща – а варю его я с сахаром и чесноком, и всегда без бульона.
Подробный рецепт смотрите здесь: Борщ
Рецепт № 9. Овощной салат
Простой рецепт, но честно скажу - салат настолько вкусен, что остановиться при его поедании очень сложно, к тому же, необходимые продукты для его приготовления тоже просты.
Подробный рецепт смотрите здесь: Овощной салат
Рецепт № 10. Салат со шпинатом
Этот салат - один из моих любимых салатов на скорую руку. Быстро, просто и очень вкусно! Его можно есть и как самостоятельное блюдо, и как гарнир к гречневым котлетам. Идеальный вариант для лёгкого ужина или перекуса.
Подробный рецепт смотрите здесь: Салат со шпинатом
Рецепт № 11. Пирожки с капустой
Они нравятся всем. Пышные, румяные, вкусные. Такие пирожки я готовлю из дрожжевого теста.
Подробный рецепт смотрите здесь: Пирожки с капустой
Рецепт № 12. Рис с овощами
Это простое, яркое, ароматное и вкусное блюдо, которое наверняка оценят любители азиатской кухни. Готовится быстро, а главное - даже если вы не очень дружите с рисом и у вас никогда не получался плов - вот этот рецепт окажется точно вам по силам.
Подробный рецепт смотрите здесь: Рис с овощами
Рецепт № 13. Закуска из помидоров
Она получается настолько вкусной и непохожей на обычный салат, что все гости просят её рецепт. А ещё очень важно, что все компоненты салаты разрешено употреблять в пост.
Подробный рецепт смотрите здесь: Закуска из помидоров
Рецепт № 14. Винегрет
Это, пожалуй, самый известный и всеми любимый с детства салат. Готовят его все по-разному, я поделюсь с Вами, на мой взгляд, лучшим вариантом его приготовления.
Подробный рецепт смотрите здесь: Винегрет
Рецепт № 15. Капуста по-корейски
Это очень известный салат, который даже можно купить готовым в магазине. Но знаю точно, что домашний в разы вкуснее!
Подробный рецепт смотрите здесь: Капуста по-корейски
Рецепт № 16. Фруктовый чай
Утром мы всегда пьём традиционные напитки - кофе и чай. Чай либо зелёный, либо чёрный. Я долго думала, каким же напитком можно удивить свою семью? Самое главное, чтобы он был вкусный и полезный! И в итоге я решила приготовить фруктовый чай! Он получился необыкновенно вкусным.
Подробный рецепт смотрите здесь: Фруктовый чай
Рецепт № 17 Рассольник с перловкой
Равнодушных к этому супу точно нет! Вроде бы обычный рассольник, да не совсем и обычный! Добавление некоторых специй и специальная заправка делают его ещё более насыщенным и богатым по вкусу. К тому же его можно готовить в пост.
Подробный рецепт смотрите здесь: Рассольник с перловкой
Рецепт № 18 Мраморный кекс
Постный пирог – без яиц, масла и молока. Он получается нежный, влажный, пористый и воздушный.
Подробный рецепт смотрите здесь: Мраморный кекс
Рецепт № 19 Пирожки с капустой
На мой взгляд, самая популярная выпечка в пост – это пирожки с капустой. Тесто получается мягкое, воздушное, а начинка – сочной. Даже и не скажешь, что пирожки постные. К тому же их можно приготовить с другой начинкой – грибной, фруктовой, ягодной. Поститься – это просто и вкусно!
Подробный рецепт смотрите здесь: Пирожки с капустой
Рецепт № 20 Вареники с капустой
Они идеально подходят тем, кто придерживается поста. Тесто на вареники готовится без яиц и молока, получается упругим и эластичным, легко лепится, не разваривается. Такое постное тесто для вареников чудесно сочетается с капустой и жареным луком. Это рецепт моей свекрови, а как говорится, свекровь плохого не посоветует))
Подробный рецепт смотрите здесь: Вареники с капустой
Рецепт № 21 Пирог с яблоками и орехами
Вот такой потрясающе красивый и вкусный пирог с сушёными яблоками, орехами, вишней можно побаловать себя в пост. К тому же, супер простой в приготовлении. Я точно буду ещё не раз его готовить!
Подробный рецепт смотрите здесь: Пирог с яблоками и орехами
Рецепт № 22 Домашний хлеб
На данный момент это самый удачный и самый лучший рецепт из всех мной опробованных! Благодаря ему мы забыли, что такое магазинный хлеб! Продукты нужны самые простые, а на выходе мы получаем вкуснейший хлеб с хрустящей корочкой и мягким, приятным мякишем.
Подробный рецепт смотрите здесь: Домашний хлеб
Рецепт № 23 Морковь по-корейски
Делаю такую морковь уже на протяжении 20-ти лет, а рецептом со мной поделилась моя тётя Света, только она ещё добавляет дроблёные грецкие орехи. Пробуйте и о магазинной вы точно забудете))
Подробный рецепт смотрите здесь: Морковь по-корейски
Рецепт № 24 Лепёшки
Эти лепёшки я готовлю чаще других, потому что рецепт очень простой, также как и ингредиенты для их приготовления и всегда получается очень вкусно.
Подробный рецепт смотрите здесь: Лепёшки
Рецепт № 25 Пита
Самые простые лепёшки – на сковороде, без дрожжей и всего из 3-х ингредиентов. На ваших глазах происходит магия - лепёшка надувается, образуя внутри "кармашек".
Подробный рецепт смотрите здесь: Пита
Рецепт № 26 Шоколадный пирог
Это вкуснейший шоколадный пирог с бархатистой, влажной и нежной текстурой. Продукты нужны самые простые, но несмотря на это, пирог имеет богатый вкус и прекрасную текстуру.
Подробный рецепт смотрите здесь: Шоколадный пирог
Рецепт № 27 Постные пирожки с яблоками и повидлом
В каждом укусе вы почувствуете сочность спелых яблок, сладость повидла и легкость постного теста. Расскажу, как приготовить удачное дрожжевое тесто, что сделать, чтобы начинка не вытекала и чем лучше смазывать постную выпечку.
Подробный рецепт смотрите здесь: Постные пирожки с яблоками и повидлом
Надеюсь вам понравились моя подборка рецептов. Все блюда готовятся быстро и просто, получаются очень красивыми, сочными, ароматными и вкусными. Я уверена, что и после Великого поста некоторые рецепты вы захотите повторить и запишите их в свою любимую кулинарную книгу. Желаю вам удачи на кухне и отличного весеннего настроения! С любовью, Евгения и кулинарный канал "Это просто"❤️.
Подпишись на мой канал Яндекс Дзен "Это просто" - будем готовить вместе! ❤️
