Обеды

Омлет — выручалочка для хозяек. Это и питательный завтрак, и перекус или быстрый обед, который можно дополнить супом. А хотите, к чаю тоже подайте омлет — с фруктами и ванилью. Делюсь классными рецептами. Классический омлет с полезной и вкусной начинкой. Для него понадобится большая сковорода — омлет должен быть тонким, чтобы легко сложился пополам. Сыр по рецепту можно взять любой: твердый, моцареллу или брынзу. 4 куриных яйца 150 мл молока 200 г листьев шпината 70 г сыра 1-2 ст. л. растительного масла соль (по вкусу) 1...

Первое, что приходит в голову, когда нужно недорого поесть вне дома - это бургер в фастфуде. Точки продаж на каждом углу, обслуживание быстрое, а вкус, судя по тому, что здесь всегда полно народу - нравится многим. Мы нередко бывали раньше в фастфуде, мне искренне казалось, что это бюджетный вариант. Дети любят фастфуд, и я не вижу ничего ужасного в том, чтобы иногда им баловаться. Обычно мы берём по бургеру, картошку фри и напитки: я заказываю кофе, а дети сок. Близкий мне мужчина тоже не чурается фастфуда, и всегда заказывает для меня ещё и десерт, нехороший человек...

Здравствуйте друзья! С вами Екатерина Мироневич и канал " Вкусные Рецепты с Екатериной". Сейчас лето, у нас страшная жара (впрочем, как и каждый год, т.к. живу в "жарком" регионе), но кушать семья хочет всегда, и готовить надо. Сегодня варила куриный суп из целой курицы. Курицу купила фермерскую, суповую. Суп из неё получается не жирный и очень вкусный, но сама курица, хоть и вкусная, но мясо её жёсткое. Часть мяса, с ножек, крылышек и спинки, срезала с костей и положила в суп. Остальное мясо, (а это, в основном грудка), достаточно жёсткое, как уже писала, хотя варилось долго...

Я среди дня на Патриарших, веду светскую жизнь бездельницы, так сказать... Потягиваю зелёный коктейльчик да игристое, поджидаю вечно опаздывающую Наталью, у которой сломался завивочный аппарат, оставив ей часть волосяного покрова кудрявой, а часть прямой :) А жду я её в новом ресторане 0,75 Please, расположенном в районе Патриарших прудов непосредственно рядышком с водоёмом по адресу: гор. Москва, Ермолаевский пер., дом 7. Рейтинг на "Яндекс.Картах" — 5.0. Проект от ресторатора Александра Митракова родом из Красноярска, где сыскал колоссальный успех на ниве современной русской кухни...

Мне кажется, самое время поделиться с вами своими рецептами холодных супов, которые готовлю в течение всего лета! Ведь холодный суп не только утоляет голод, но и прекрасно охлаждает в летнюю жару. А ещё в этих супах много витаминов, ведь готовятся они лишь из свежих овощей.  Буду Рада, если вы в комментариях поделитесь своими рецептами холодных супов 🤗 1) КУБАНСКАЯ ОКРОШКА  Началось лето, и окрошка часто появляется на нашем обеденном столе. Рецептов окрошки огромное количество, я хочу поделиться с вами своим рецептом окрошки...

В этой подборке собраны сразу 4 рецепта блюд, которые могут составить полноценное меню на обед. Эта подборка рецептов рассчитана на летний период, поэтому в ней используется большое количество зелени и овощи по сезону. Такой вариант обеденного меню поможет вам вкусно накормить всю семью. Также эта подборка рецептов позволит здорово разнообразить ежедневное меню. На первое рекомендую приготовить вкуснейший сливочный суп с фаршем. На второе попробуйте запечь фаршированные кабачки в духовке под сыром и в качестве гарнира подайте рассыпчатую ароматную гречневую кашу...

В Мариуполе начали работу уличные кафе. Город возрождается, и жизнь там входит в привычное русло. По крайней мере, нам так показалось. Мы с семьёй буквально несколько дней назад побывали в освобожденном (как принято говорить) городе. Подробнее о прогулке по городу рассказал тут: Кафе на улице Позади были сотни километров пути, мы немного прогулялись по центру города. Очень проголодались и с удивлением отметили, что городские кафе начали работу. Когда ехали в Мариуполь (через город лежит сухопутный путь в Крым), даже представить не могли, что увидим там...

Первая часть с завтраками в этой статье: Завтраки убрать из бронирования нельзя. А вот обеды и ужины можно добавлять/убирать по желанию. 1000р с человека за прием пищи. Мы для себя оставляем такое питание в поездках, потому что это удобно. Не нужно бегать искать столовые. Цены в кафе/ресторанах просто космические (об этом еще будут статьи). Плюс есть расписание - пришел, поел, зашел в номер отдохнуть/переодеться. И дальше можно гулять. Но обеды и ужины действительно заказывает меньше народа. Вторая часть раздачи обычно была закрыта...

Всем привет! Как и обещала, разбираем сегодня конструктор обеда вне дома. Буду рада вашим идеям, историям и даже ошибкам. Непрезентабельный опыт - тоже очень полезный опыт. Так, я никогда в жизни, ни при каких обстоятельствах больше не буду брать с собой куда-то супы. А если мне и придется это делать, то загружу их в надежный металлический термос. С контейнерами и банками история совершенно провальная. Правила системного обеда: 1. Его калорийность приблизительно равна калорийности завтрака. Никаких "супчиков" и "творожочков" на 100 ккал...

Продолжение рубрики – несколько обедов в одной статье. У меня уже есть такие статьи с завтраками, обедами, ужинами: #Обед 1 – паста болоньезе. Фарш (лучше свинина-говядина, в идеале самодельный, но тут уж как получится) тушу на сковородке почти до готовности, солю. Добавляю банку готового соуса на основе томатов (у меня Долмио, у них обычно хорошие составы), пару минут все вместе прогреваю. Отдельно в кастрюле отвариваю макароны до состояния аль-денте. И по готовности добавляю к макаронам фарш с соусом...

Öz Kebab - уже известный москвичам проект Александра Краснослободского и Никиты Мальцева, посвящённый берлинскому стритфуду, успевший поработать в разных районах города, в марте-2024 переоткрылся в переулке между Лубянкой и Китай-Городом. Основное меню там интересное, но очень недешёвое, поэтому когда я узнал о запуске обедов (спасибо постоянному читателю Григорию С.), то вознамерился там побывать. Маябрьское межпраздничье 2024 года. Я иду в "Öz kebab" по Новой площади, продуваемой холодным ветром...

Окрошка и свекольник — это самые известные русские холодные супы, но на самом деле их гораздо больше. Свои варианты первых блюд, освежающих в жару, предлагают и другие страны. Что интересного можно приготовить летом, в чем польза и вред таких блюд, расскажет ОТР. Русские холодные супы Холодные супы в царской России появились благодаря квасу, разновидностей которого были десятки. Напиток делали из ржи, пшеницы и гречихи с добавлением яблок, груши или лимона. Готовили квас по двум технологиям: настаивали или варили...