Постные и легкие рецепты

К началу Великого поста многие рестораны и корнеры «Три вокзала. Депо» разработали специальное меню. Эта подборка расскажет, в каких гастрономических концепциях найдутся интересные решения для тех, кто временно настроен на другой образ питания. 1. Гостей «Сыроварни» ждет постное меню, вдохновленное любимыми блюдами великих русских писателей, которые ресторан «подглядел» в произведениях и переработал на свой лад. Так в меню оказались вареники с картофелем из печи, голубцы с фасолью, расстегаи с капустой,...

Начать свое утро с сытного и вкусного завтрака можно даже во время поста, который накладывает ограничения на привычный рацион. Благодаря кулинарным трендам и умениям современных хозяек на смену скучным и однообразным кашам на воде приходят новые интересные блюда. Полезные крупы, растительный белок и правильно подобранное постное масло в их составе сделают рацион сбалансированными, подарят энергию и хорошее настроение. Предлагаем варианты постных завтраков для каждого дня недели. Масленица закончилась,...

Добрый день! 28 ноября - начало Рождественского поста. Любой пост, в том числе и Рождественский - понятие многогранное. С одной стороны, это время повышенного внимания к своему внутреннему миру, время исправления и очищения, время того, что в христианстве называется покаянием. С другой стороны - это время для самоограничений, выражающийся в том числе и через ограничения в употреблении в пищу ряда продуктов. Но ограничения в питании - это не вода и картошка три раза в день, это еда с ограничениями пищи от животных: мяса, молочной продукции, яиц...

Всем привет! Замечательная весенняя коллекция рецептов от наших мастеров. Много клетчатки, белка, антиоксидантов – то, что нужно нашему организму весной. Присоединяйтесь и делитесь своими классными идеями! В Премиум-клубе сегодня ментально-практический эфир. Присоединяйтесь, чтобы изменить не только питание, но и мышление. Перейдем к приятной теме дня. Муки может понадобиться чуть больше. Приятного аппетита! Для теста: Для начинки: Основа: Начинка: Вишня в соусе: По вкусу напоминает творожок...

Когда мы отказываемся от пищи животного происхождения, в основном под запрет попадают продукты, богатые белком. Его недостаток может привести к потере мышечной массы и постоянному чувству голода, которое, в свою очередь, провоцирует на частые перекусы и переедание. Поэтому основная задача — подобрать продукты и блюда, максимально богатые белком растительным. Необходимо построить план питания так, чтобы бобовые (нут, маш, горох, фасоль и т. д.), грибы, киноа, гречка, а также брокколи, спаржа и шпинат в разных сочетаниях обязательно присутствовали на постном столе...

Самый простой вариант завтрака - каша на воде. Но все это и так знают. Разнообразить её можно фруктами, сухофруктами и орешками. Однако помимо каш есть и другие вкусные и интересные блюда, которыми мы с вами хотим поделиться. Будут быстрые варианты завтраков и те на которые потребуется чуток больше времени. Понравившиеся блюда обязательно сохраняйте и готовьте с любовью!😘🧡 Постные драники из тыквы (их можно сделать как в сладком варианте, так и несладком) 📖 ИНГРЕДИЕНТЫ: Посмотреть полный пошаговый...

Всем привет! Дорогие друзья, надеюсь, все хорошо отметили праздник. Пора переходить к легким блюдам – но при этом непременно сытным и питательным. Буду стараться публиковать и постные рецепты. Делитесь и вы! Спикер – врач-кардиолог Андреев А. Я. Всего будет 5 частей. Это было действительно захватывающе и во многом неожиданно даже для меня! Призадумалась в процессе обсуждения. Всем настоятельно рекомендую. Обсудили: Добро пожаловать на новый уровень знаний о себе и своем организме! Вкусный, ароматный и сочный рулет из куриного филе с грибами и сладким перцем...

Постная кухня в Российской Империи — это настоящее искусство. Несмотря на строгие ограничения, наши предки умели готовить вкусные и питательные блюда, которые радовали не только вкус, но и душу. Постная кухня того времени была разнообразной, сытной и, что самое главное, глубоко связанной с традициями и культурой народа. Строгие посты занимали значительную часть года: Великий пост перед Пасхой, Рождественский пост, Успенский и Петров посты. В эти периоды запрещалось употреблять мясо, молочные продукты, яйца, а в определённые дни — даже рыбу и масло...

• Пшеничная мука из цельного зерна – 320 г • Сахар – 2 ст. л. • Соль – щепотка • Минеральная вода сильногазированная (комнатной температуры) – примерно 800 мл. Может потребоваться чуть больше, смотрите на консистенцию теста Масло подсолнечное – 2 ст. л. + для смазывания блинницы В ёмкость просеиваем 320 г пшеничной муки из цельного зерна, чтобы она обогатилась кислородом. По желанию используйте пшеничную муку высшего сорта. Добавляем по вкусу соль и сахар (я добавила 1 ч. л. соли без горки и 2 ст...

Во время поста самое время вспомнить об овощных рулетах. Они сытные, не требуют каких-то особенных кулинарных навыков, их можно приготовить впрок. А еще они настолько вкусные, что вы сможете накормить ими не только постников. Если захотите повторить рецепт по окончании поста, то овощной рулет станет отличным гарниром для любого мясного или рыбного блюда. Капустный рулет с грибами и рисом для начинки: 6. Разрезать рукав для запекания, чтобы получился большой прямоугольник. Завернуть капустный рулет в пленку для запекания...

Привет, друзья! Сегодня я хочу поделиться с вами семью простыми и бюджетными постными рецептами, которые идеально подходят для людей с диабетом. Эти блюда приготовлены из доступных продуктов и проверены временем. К каждому рецепту я добавила полезный совет и небольшой лайфхак, чтобы сделать процесс готовки еще проще и приятнее. ИНГРЕДИЕНТЫ : 250 г перловки 500 мл овощного бульона 5 помидоров 1 луковица 1 веточка базилика 3 веточки петрушки 0,5 ст. л. тимьяна 50 г пармезана 2 ст. л. оливкового масла...