Биточки в сливочном соусе – всегда получаются сочными за счёт одного ингредиента
Биточки в сливочном соусе – это блюдо, которое всегда становится фаворитом на моём столе. Нежные, сочные и невероятно ароматные, они тают во рту, оставляя после себя приятное послевкусие. Секрет их исключительной мягкости кроется в одном простом, но гениальном ингредиенте, который я использую в фарше. Забудьте о сухих котлетах – с этим рецептом биточки будут идеальными, даже если вы готовите их впервые! фарш куриный – 500 г; шампиньоны – 200 г; сливочный сыр Violette – 150 г; лук – 1 шт.; чеснок – 2 зубчика; желток – 1 шт...