Найти в Дзене
Зарегистрированная страница
Поддержите автораПеревод на любую сумму
Подключите ПремиумЭксклюзивные публикации
Закреплено автором
Евгения Полевская | Это просто
Каталог всех моих рецептов в алфавитном порядке и по категориям: теперь не нужно долго искать определённый рецепт
47,7 тыс · 3 года назад
Евгения Полевская | Это просто
Пеку булочки "Улитки": почему у меня тесто остаётся нежным и мягким долгое время и чем лучше смазывать выпечку
34,6 тыс · 2 года назад
Евгения Полевская | Это просто
Стиль и красота по цене ужина: как выглядеть красиво, не тратя много денег
2258 · 4 дня назад
Не покупайте гранат, пока не узнаете, как выбрать спелый и сладкий
Вы когда-нибудь задумывались, почему одни гранаты восхитительно сладкие и сочные, а другие оставляют желать лучшего? За внешней привлекательностью скрывается очень много нюансов, которые отличают вкусный плод от обычного. В этой статье я раскрою все секреты выбора идеального граната – от цвета до едва уловимых признаков, чтобы каждый выбор был гарантией настоящего вкуса. Спелый гранат обычно имеет насыщенный, яркий цвет. Это может быть тёмно-красный, бордовый, а иногда и розовый оттенок. Важно понимать, что цвет зависит от сорта, но в целом, чем темнее и равномернее окраска, тем лучше...
2392 читали · 2 дня назад
Кто откажется от нежного, воздушного бисквитного рулета, наполненного ароматным джемом и бархатистым сливочно-масляным кремом? Сегодня я поделюсь с вами проверенным рецептом, который точно понравится. Лёгкость приготовления и восхитительный вкус гарантированы! 🍴Пошаговый рецепт с фото читайте здесь 👉 Рулет к чаю Ваш 👍 и комментарий - лучший способ сказать мне спасибо за рецепт ❤️
404 читали · 2 дня назад
Как выбрать спелую и вкусную хурму и чем она полезна
Осень – время, когда природа щедро одаривает нас яркими красками и сочными плодами. Среди них особое место занимает хурма – солнечно-оранжевая ягода, которая своим сладким вкусом и нежной текстурой способна покорить даже самых привередливых гурманов. Но как отличить спелое, сладкое лакомство от терпкой и незрелой ягоды? И почему стоит включить хурму в свой рацион? Давайте разбираться! Не стоит полагаться только на цвет, хотя он и играет важную роль. Вот несколько ключевых признаков, на которые стоит...
755 читали · 3 дня назад
Проще не бывает: готовим дома без сложных приспособлений адыгейский сыр
Добрый день, друзья! Сегодня готовим адыгейский сыр! Мы любим все сыры, а адыгейский с утра на бутерброд со сладким кофе или чаем – это просто объедение! Расскажу все секреты приготовления, чтобы и у вас он получился с первого раза. молоко (жирностью от 3,2%) – 3 л; лимонный сок – 60-70 мл. В большую кастрюлю выливаем 3 л молока. Лучше всего использовать цельное, пастеризованное коровье молоко с высоким содержанием жира (от 3,2%). Чем жирнее молоко, тем более сливочным получится сыр. Не используйте ультрапастеризованное молоко, оно плохо сворачивается...
4845 читали · 3 дня назад
У каждой хозяйки свой секрет, своя тонкость, которая делает домашний борщ неповторимым. Мой борщ, приготовленный на наваристом бульоне из свиных ребрышках, – это ароматное простое, сытное и такое вкусное блюдо! Надеюсь, этот рецепт станет и вашим любимым. Секреты вкусного домашнего борща: насыщенный бульон правильная зажарка свежая капуста чеснок в конце настаивание 🍴Пошаговый рецепт с фото читайте здесь 👉Домашний борщ Есть ли у вас какой-то особенный семейный секрет приготовления борща? Делитесь в комментариях 😉 Ещё больше рецептов здесь  "ЭТО ПРОСТО с Евгенией Полевской", не забудьте подписаться ❤️
455 читали · 3 дня назад
Стиль и красота по цене ужина: как выглядеть красиво, не тратя много денег
Я сама обожаю, когда в жизни есть баланс – между комфортом, стилем и разумными тратами. А вы знали, что можно выглядеть потрясающе в уютном спортивном костюме, чувствовать себя уверенно в стильной куртке, а вечером наслаждаться мягкостью тёплого кардигана, и всё это – потратив на эти находки буквально сумму, равную одному хорошему ужину? Я недавно открыла для себя мир эксклюзивных товаров, которые позволяют мне чувствовать себя на все сто, и сегодня я хочу показать вам самые любимые находки. Я очень...
2258 читали · 4 дня назад
Простота — ключ к успеху. Сочетание свежих овощей, грибов, риса и соевого соуса и соуса унаги в раскалённом воке рождает идеальный ужин без лишних хлопот. Готовьте и делитесь впечатлениями в комментариях! Ставьте ❤️, сохраняйте рецепт и подписывайтесь на мой канал, если хотите видеть в ленте больше интересных рецептов и полезных видео и постов 🥰 🍴Пошаговый рецепт с фото читайте здесь 👉 Вок с рисом и овощами
277 читали · 4 дня назад
Никогда не покупала морковь по-корейски на рынках или в магазинах, готовлю только сама
Стоп! Прежде чем купить очередную баночку корейской моркови, друзья, задайте себе вопрос: вы точно хотите есть то, что вам предлагают производители? Я для себя ответила давно: нет. Мой выбор — это хрустящая, ароматная, идеально сбалансированная морковь, которую я готовлю сама. Только домашняя морковь по-корейски будет по вкусу той самой, которую я люблю. Сегодня поделюсь рецептом, который мне рассказала моя тётя Света ещё, когда мне было 13 лет. Попробуйте и вы, о магазинной точно забудете! морковь – 1 кг; чеснок – 1 головка; растительное масло – 100 мл; сахар – 4 ст...
6918 читали · 5 дней назад
Нет ничего вкуснее, чем пышные, золотистые пирожки с капустой. Ароматные, с хрустящей корочкой и сочной начинкой — они напоминают о детстве и домашнем уюте. Этот рецепт проверен временем и никогда не подводит. 🍴Пошаговый рецепт с фото читайте здесь 👉 Пирожки с капустой 👉 ПОДПИШИТЕСЬ на канал "ЭТО ПРОСТО с Евгенией Полевской", чтобы узнавать новые рецепты, советы кулинарного мира.
568 читали · 6 дней назад
Как правильно готовить соус Бешамель, мои секреты идеальной консистенции
Соус Бешамель – это настоящая классика французской кухни, основа для множества любимых блюд, от лазаньи и гратена до фрикаделек и супов-пюре. Его нежность, кремовость и универсальность делают его незаменимым на любой кухне. Но, как и в любом классическом рецепте, есть свои нюансы, которые отличают посредственный соус от того, самого, идеального. Сегодня я поделюсь с вами секретами, как приготовить Бешамель с безупречной, бархатистой консистенцией, без комочков и с насыщенным сливочным вкусом. Прежде всего, давайте разберёмся в основе...
5029 читали · 1 неделю назад
Один из самых любимых моих салатов! Он получается очень сочным, с приятной кислинкой от граната и лёгкой остротой от морковки по-корейски. Я соединила хрустящую красную капусту, нежный омлет, сладкую кукурузу, сытную курочку и, конечно же, сочный гранат. Получается простое, но очень вкусное и красивое блюдо, которое отлично подойдёт и для обычного ужина, и для праздника. Готовится легко, а съедается моментально! Обязательно пробуйте приготовить ☺️ Если видите рецепт в ленте - оставьте свой комментарий и лайк 👍 😘 🍴Пошаговый рецепт с фото читайте здесь 👉 Салат с гранатом
804 читали · 1 неделю назад
Мраморный кекс «8 ложек» готовится так легко, что хочется печь каждый день
Выходные – отличное время для выпечки, и я уже знаю, чем вы будете радовать близких. Сегодня поделюсь рецептом, который покорит вас своей простотой и невероятным вкусом – это ванильно-шоколадный кекс с бархатистой, тающей во рту текстурой. И самое приятное: никаких сложных заморочек! Всё, что нам нужно – это по 8 ложек самых доступных ингредиентов. Легко, быстро и очень вкусно! яйца – 3 шт.; соль – щепотка; ванилин – щепотка; сахар – 8 ст.л.; молоко – 8 ст.л.; растительное масло – 8 ст.л.; сметана – 8 ст...
5298 читали · 1 неделю назад