Евгения Полевская | Это просто

Когда речь заходит о застолье, особенно о праздничном, необходимо блюдо, которое сочетает в себе насыщенный вкус, сытность и неповторимый яркий акцент. Салат «Тбилиси» – это идеальный выбор. говядина отварная – 250 г; лук красный – 1 шт.; перец болгарский красный – 1 шт.; чеснок – 2 зубчика; фасоль консервированная красная – 1 банка; орехи грецкие (обжаренные) – 50 г; петрушка – 15 г; соль – по вкусу; перец чёрный молотый – по вкусу; зёрна граната (для подачи) – 30 г. Для маринования лука: уксус (9%) – 1 ст...

Есть рецепты, которые хочется держать в строжайшем секрете, но этот салат слишком хорош, чтобы молчать! Сегодня мы приготовим нечто по-настоящему изысканное, которое станет украшением любого праздничного стола — мой фирменный салат «Морская жемчужина». Сочетание нежнейших кальмаров, сочных крабовых палочек и, конечно же, ярких акцентов красной икры создаёт вкус, который напоминает о морском бризе и роскошном ужине. Это блюдо — идеальный баланс между простотой приготовления и невероятно богатым послевкусием...

Морскую капусту я очень люблю, добавляю её как в закуски, так и в салаты. Но как среди такого разнообразия брендов и упаковок выбрать ту самую, идеальную морскую капусту? Маринованная морская капуста – самый популярный вариант в России и странах СНГ. Обычно продаётся в банках или пластиковых контейнерах, заправленная уксусом, маслом, морковью и специями. Не требует подготовки, готова к немедленному употреблению. Уксус и Соль Читайте состав. В идеале, содержание уксусной кислоты должно быть умеренным (не более 1-1...

К праздничному столу предлагаю рецепт вкусного салата «Королевский». Он получается сытным, но в тоже время лёгким и сочным. Готовится из доступных продуктов и выглядит роскошно! Если вам нужен рецепт, который не подведёт и гарантированно понравится абсолютно всем – тогда этот салат ваш идеальный выбор! куриное мясо (варёно-копчёное) – 200 г; морковь по-корейски – 150 г; картофель отварной – 2 шт.; яйца варёные – 4 шт.; ананасы консервированные – 250 г; сыр твёрдый – 100 г; майонез – по вкусу. Для украшения: зёрна граната; свежий укроп...

Среди всего великолепия и разнообразия блюд на праздничном столе особое место занимают именно салаты. В этой статье я собрала коллекцию из 10 любимых салатов, которые представляют собой новые и неожиданные сочетания. Каждый рецепт в этой подборке — это не просто список ингредиентов. Это идея: как добавить празднику новизны, вкуса, ярких и сытных вариантов. Салат сочный, красивый и быстрый в приготовлении. картофель варёный – 2-3 шт.; морковь варёная – 1 шт.; яйца – 4 шт.; шампиньоны маринованные – 280 г; сыр (мягкий) – 250 г; чеснок – 2-3 зубчика; ветчина – 200 г; майонез; лук зелёный – 80 г...

Красная икра – это не просто деликатес, это символ праздника, роскоши и, безусловно, натурального, богатого полезными веществами продукта. Однако на современном рынке изобилие предложений часто сбивает с толку, а желание сэкономить может привести к покупке низкокачественного или, что хуже, фальсифицированного товара. Как же не ошибиться и выбрать именно ту, настоящую, качественную красную икру, которая порадует вкусом и принесёт пользу? Давайте разбираться вместе. Первое, что бросается в глаза – это внешний вид икринок...

Этот мясной рулет – моя новогодняя традиция. Готовлю его каждый год, и этот раз не исключение! Это простое, но невероятно вкусное блюдо, которое всегда собирает комплименты. А клюквенный соус делает его по-настоящему особенным. Давайте готовить! свиная шея – 800 г; соль – по вкусу; перец чёрный молотый – по вкусу. Маринад: горчица – 1 ст.л.; растительное масло – 1 ст.л.; чеснок – 1 зубчик; паприка молотая – 1 ч.л.; базилик сушёный – 1 ч.л.; кориандр молотый – 1/3 ч.л. Начинка: шампиньоны – 200 г; лук репчатый – 1 шт...

Сегодня я поделюсь с вами проверенным рецептом дрожжевых булочек с заварным кремом, который точно войдёт в вашу кулинарную книгу. Я расскажу, как приготовить мягкое и нежное тесто, которое остаётся свежим на протяжении нескольких дней и не черствеет, как добиться той самой нежной, сливочной текстуры заварного крема и чем лучше всего смазывать булочки, чтобы они были с глянцевым блеском и румяной корочкой. Дрожжевое тесто: молоко – 250 мл; сахар – 60 г; дрожжи свежие – 18 г; ванилин – щепотка; соль – 0,5 ч...

Куриное филе — идеальная основа для любого салата. Оно нежирное, богатое белком и отлично сочетается с самыми разными заправками и ингредиентами. Однако, если сварить его неправильно, оно превращается в сухое, волокнистое и безвкусное мясо. Сегодня я расскажу, как лучше всего приготовить куриное филе, чтобы оно было сочным и вкусным. Промойте филе. Если куски очень толстые, можно разрезать их вдоль на две более тонкие части, чтобы они сварились равномерно. В кастрюлю налейте воды так, чтобы она полностью покрывала филе...

Зимние каникулы — это время волшебства, семейного уюта и, конечно, активного отдыха на свежем воздухе. Чтобы каждая прогулка стала маленьким приключением, стоит подготовиться заранее. Вместе с Ozon Global, где можно найти уникальные товары со всего мира, я собрала 8 идей для незабываемых зимних прогулок и список вещей, которые сделают их ещё комфортнее и веселее. Слепить три снежных шарика – это одно дело, а вот украсить его: сделать нос, рот, шляпу – это совершенно другое. Помню, как в детстве...

Новый год — это всегда диалог между традицией и мечтой. Мы бережно храним рецепты, доставшиеся от бабушек, но так хотим удивить близких чем-то свежим, современным, «своим». Именно в этом балансе и рождается идеальное праздничное меню. И 2026-й — не исключение. В этой статье я собрала для вас не просто список блюд, а продуманное меню. Здесь есть место и проверенной классике, которая никогда не подведёт, и трендовым акцентам будущего сезона — лёгким овощам, неожиданным текстурам, благородным пряностям...

Ищете рецепт, который освежит привычное меню или станет ярким акцентом на праздничном столе? Мой традиционный салат на любой семейный праздник и у вас станет одним из любимых. Приготовление занимает немного времени и для рецепта нужны самые доступные продукты. Я убеждена, что и Вы точно раз в год будете чистить гранат на зёрнышки, ради этого салата. Ингредиенты: гранат – 1 шт.; морковь по-корейски – 200 г; куриное филе (отварное) – 2 шт. (400 г); капуста краснокочанная – 200 г; кукуруза консервированная – 1 банка; соль – по вкусу...