Всем привет! Канал «Вкусное пиво» решил-таки подвести итоги ушедшего года и составить список лучшего из того, что было выпито в мрачном 2022-м. В топе 11 позиций, и вряд ли многие дочитают его до конца, но пусть он останется хотя бы просто на память. Отдельно стоит отметить, что в списке нет пива с оценкой ниже 4.25/5 баллов. Врубаем подходящую музыку и достаем стаканы!
Чрезмерное употребление алкоголя может навредить вашему здоровью. Пейте с умом!
11. Hammerheart (Plan B Brewery)
Strong Ale - American
Американские крепкие эли редко встречаются на российском крафтовом рынке, а тут еще и любимая мной тематика викингов от не менее любимой ярославской пивоварни «Plan B Brewery». Понятно, что пройти мимо такого было невозможно, и я не прогадал. Красивый цвет, мощнейший аромат и богатый вкус с ощутимым охмелением сортом Simcoe. Карамель, сухофрукты, курага, капля цитрусов, приятная смола и явная сладость. Классно, что такие стили варят в России. Подробный обзор - здесь.
10. VISTA (Big Village Brewery)
IPA - New England / Hazy
Во время августовского визита в Москву я заглянул в легендарный паб «Share House», где увидел NEIPA на новом диковинном хмеле от топовой краснодарской пивоварни. Явные оттенки белого вина в сопровождении цитрусовых и тропических фруктов с дыней не могли не порадовать мои вкусовые сосочки. Сюда же прилагаются шелковистое солодовое тело и сухой финиш. Знакомство с хмелем Vista прошло удачно. Обзор - здесь.
9. Glögg Merlot ed.(Plague Brew & Snowcap)
Grape Ale - Other
В начале февраля (эх) один из петрозаводских ботлшопов затеял бесплатную (!) дегустацию-презентацию новых сортов моих любимых пивоварен «Plague Brew» (Спб) и «Snowcap Brewing» (Птз). Там же было представлено и совместное творение ребят - крепкий виноградный эль с отсылкой к знаменитому глёгу. Меня сложно назвать фанатом подобных напитков, но тут все было исполнено максимально круто: очень насыщенный виноградный вкус без ощутимого алкоголя. Подробнее о всем мероприятии - здесь.
8. Волошин. Том 1 (Brewlok Brewery)
Barleywine - Other
Я никогда не скрывал, что являюсь поклонником «литературной» линейки воронежской пивоварни «Brewlok Brewery». Обзор на каждый из опробованных сортов появлялся у меня на канале, и новый барливайн, выдержанный в бочке из-под хереса Pedro Ximenez, не стал исключением. Нотки фиников, чернослива, изюма и карамели образовали прекрасный союз, а хорошо скрытый алкоголь не помешал дегустации. Обзор - здесь.
7. Boršakkal (Snowcap Brewing)
Stout - Imperial / Double
Мои земляки наварили в 2022-м много классного пива, но я выбрал для топа именно это по одной причине: в России очень редко выпускают ржаные имперские стауты, да еще с 50% засыпью ржаного солода. Получилось мощно: дым, копоть, одежда из натуральной кожи и черный хлеб. 14.5% алкоголя не ощущаются от слова совсем. Подробнее - здесь.
6. Barley Winegradoff (Midnight Project)
Barleywine - English
Переехавшие в Санкт-Петербург белорусы продолжают радовать любителей хорошего пива своими творениями. Английский барливайн получился действительно похожим на благородное вино: плотный, с насыщенным вкусом и оттенками груши, винограда и сухофруктов, политых карамелью. Ничего лишнего, и алкоголь тоже искусно скрыт. Такое пиво приятно пить зимними вечерами. Подробный обзор - здесь.
5. Deadly Sinner (Selfmade Brewery)
IPA - Imperial / Double
Поистине, удивительный экземпляр из Москвы. Как обычно, топовый дизайн, но, казалось бы, ничего не обещающая тройка хмелей в лице Tomahawk, Equanot и Cascade Cryo. Ну, хмели и хмели. Однако, на выходе язык атакуют смола хвойных деревьев и лесные ягоды с какой-то травой. Причем, это не просто банальная «смола» или «елки», а самая настоящая, будто в чан кидали хвойные побеги. Поразительно и кайфово. Такие DIPA в России - большая редкость. Я впечатлен. Подробнее - здесь.
4. Laser Loop (Stamm Brewing & Wild Lab)
IPA - Triple New England / Hazy
Качественных TNEIPA в России очень мало, но «Stamm» умеет удивлять. Nelson Sauvin, Strata, Citra и Simcoe замешаны в хмелевой коктейль с нотками ананаса, цитрусов и хвои с каплей банана. Очень насыщенно и плотно. Но самое главное: нет приторной сладости и выпирающего алкоголя. Это мастерство высочайшего уровня. Подробнее - здесь.
3. Rank: HBC 630 (Midnight Project)
IPA - Imperial / Double
Снова белорусские кудесники. Классных DIPA у них было много, но мне больше остальных запомнился именно синглхоп на HBC 630. Ибо он прекрасен. Хмель тут раскрыли так, что он буквально кричит оттенками малины, неких цветов и зеленого чая. Лично мне подобное редкое сочетание запало в душу. Это вкусно, и точка. Подробнее - здесь.
2. Kentucky Breakfast Stout (Founders)
Stout - Imperial / Double Coffee
Много я слышал хорошего про это американское пиво, но ведь лучше один раз попробовать. Ежели кратко, то все мифы оказались правдивыми. Тут много бочки (явная деревяха), чуток винности, кофе и горький шоколад с землистым запахом. А какое тело! Бессмертная классика на все времена и просто шедевр пивоварения. Подробнее - здесь.
1. Tetrahymena // Madeira BA (XP Brew)
Barleywine - Other
Ничего я не знал про пивоварню «XP Brew» до этого момента, а потом как узнал! Полтора года у меня выдерживалось это пиво в бутылке, и ожидание только пошло ему на пользу. Оттенки фиников, чернослива, изюма, кураги, карамели, винности и черного чая образуют нечто прекрасное. Потрясающе сложный и многогранный вкус дополняется тягучим солодовым телом и скрытыми 14.0% алкоголя. Да что тут комментировать: это нужно пить. А подробнее - здесь.
Всех с Новым Годом!
А дальше нас ждет еще больше дегустаций, историй про пабы и интересных материалов.
Если вам понравился этот материал, ставьте лайк, подписывайтесь на канал и не пропустите предыдущие тексты:
#пиво #пабд #крафтовое пиво
