Привет всем любителям пива! Часто ли вам приходилось употреблять напитки, о которых вы потом еще долго вспоминали? По другую сторону Атлантики варят много таких, и об одном из них мы сегодня поговорим. Врубаем настоящий американский блюз и достаем стаканы!
О легендарной пивоварне «Founders Brewing» из штата Мичиган я уже рассказывал, когда обозревал четкий и качественный «Centennial IPA». Повторять нет смысла, лучше быстрее перейдем к следующему образцу.
Название: «Kentucky Breakfast Stout»
Стиль: Имперский кофейный стаут (Stout - Imperial / Double Coffee)
#пивоварня : «Founders Brewing» (США)
ABV ( #алкоголь ): 12.0 %
OG (Плотность): 22.2 %
IBU (Горечь): 70
Тара: Бутылка
«Kentucky Breakfast Stout», в простонародье именуемый просто «KBS», - едва ли не мифический напиток, имеющий какие-то запредельные пользовательские рейтинги во всемирно известной пивной социальной сети «Untappd». Я давно мечтал попробовать данный стаут, но к нам в город его, увы, не возили. К счастью, с недавних пор петрозаводский ботлшоп «Hirvi» поставляет целую линейку «Founders», и «KBS» тоже нашлось место. Цена вопроса - 630 рублей, но на то она и легенда, да еще и выдержанная в дубовых бочках из-под бурбона!
Абсолютно черный непрозрачный цвет. Мелкозернистая бежевая пена не исчезает на протяжении всей дегустации. Карбонизация средняя.
В аромате много бочки (прямо явная деревяха), чуток винности, кофе и горький шоколад с землистым запахом. Спирт не заметен.
Вкус горький чуть кисловатый, с минимальной сладостью. Оттенки примерно те же, что и в аромате, но с нагревом начинают появляться нотки чернослива, что только придает напитку изысканности. Солодовое тело плотное и бескомпромиссное. Общий баланс выдержан просто идеально: здесь нет ничего лишнего. Алкоголь не выпирает, но маячит на заднем плане, напоминая о тяготах бренного бытия.
В согревающем послевкусии очень много кофе и земли, приправленных хмелевой горечью. Финиш очень сухой.
Оценка «Вкусного пива»: 4.50/5 | Особая рекомендация
Какие-либо комментарии излишни: тут просто надо пить, и все. Американское пивоварение в очередной раз доказывает, что оно не зря находится на вершине мировой индустрии. Великолепный стаут.
А дальше нас ждет еще больше дегустаций, историй про пабы и интересных материалов. Подписывайтесь на канал, и не забывайте, что у «Вкусного Пива» появился INSTAGRAM!
Если вам понравился этот материал, ставьте лайк, подписывайтесь на канал и не пропустите предыдущие тексты:
#пиво #пабд #крафтовое пиво