Всем привет! Лето - беззаботная пора, и российские крафтовики предлагают хорошенько оторваться со стаканчиком вкусного пива в руке. Осталось только открыть банку и врубить подходящую музыку!
Чрезмерное употребление алкоголя может навредить вашему здоровью. Пейте с умом!
Доблестная пивоварня «Stamm Brewing» из Красной Пахры несколько раз появлялась у меня на канале, когда я обозревал очень вкусный sour IPA Five Bucks Shake, просто отличный TNEIPA Limit Break, гранжевый NEIPA Nevermont Magic Dust, классический American Pale Ale и мандариновый витбир Blanche De Maroc*co. Но сегодняшний случай - особенный, ведь в этой варке «Stamm Brewing» объединились с московскими контрактниками «Wild Lab».
Название: «Laser Loop»
Стиль: Тройной IPA в стиле Новой Англии (IPA - Triple New England / Hazy)
#пивоварня : «Stamm Brewing» (Россия) совместно с «Wild Lab» (Россия)
ABV ( #алкоголь ): 9.5%
OG (Плотность): 22.0%
IBU (Горечь): Неизвестно
Хмель: Nelson Sauvin, Strata, Citra, Simcoe
Тара: Банка
Честно говоря, с пивоварами из «Wild Lab» я ранее не сталкивался, так что даже не знаю, чего от них ждать. А вот «Stamm Brewing» давно известны как мастера приготовления мутных элей, поэтому каждая новинка в данном стиле от этих ребят вызывает неподдельный интерес. А тут еще и тройной NEIPA! Когда я увидел, что в одной из разливаек его отдают по акции за 235 рублей, то понял, что нужно срочно доставать золотые монеты. Цена, по нынешним временам, просто роскошная. Как и перспективная четверка хмелей в составе самого напитка. Вскрываем!
Цвет чудесный: словно свежевыжатый апельсиновый сок. Плотная крупнозернистая пена долго лежит на поверхности. Карбонизация средняя.
В насыщенном аромате переплетаются оттенки ананаса, цитрусов и хвои с каплей банана. Спирт не чувствуется. Запах очень приятный.
Вкус не менее насыщенный: горько-сладкий, с легкой цитрусовой кислинкой. Сразу надо сказать, что баланс просто великолепный. Тройные NEIPA у российских крафтовиков, чаще всего, становятся чересчур сладкими, но только не здесь: все оттенки вкуса четко уравновешивают друг друга. Плотное солодовое тело обволакивает язык шелковистым одеялом, доставляя дополнительное удовольствие. Алкоголь искусно скрыт: его будто вообще нет. Никакого намека.
В терпком послевкусии цедра грейпфрута сталкивается с хвоей и травянистой горечью хмеля. Финиш сухой.
Оценка «Вкусного пива»: 4.50/5 | Особая рекомендация
Без сомнения, это едва ли не лучший российский TNEIPA и одно из лучших крафтовых творений 2022 года. Блестящая работа, пивоварам - мое бесконечное уважение. Сделано на совесть.
А дальше нас ждет еще больше дегустаций, историй про пабы и интересных материалов. Подписывайтесь на канал!
Если вам понравился этот материал, ставьте лайк, подписывайтесь на канал и не пропустите предыдущие тексты:
#пиво #пабд #крафтовое пиво