Холода наступили в этом году быстро, и как-то даже уже забылось, насколько жарко было летом. Но есть ТОП нами излюбленных чаев из специй и травок, которые хороши чтобы не только согреться, но и улучшить настроение и укрепить здоровье.
Доброго времени суток на канале Mellow Taste! Спасибо, что подключились. Наш канал о том, как жить позитивно, легко и оставаться энергичными и молодыми в любое время!
Осень приходит не только с прекрасными туманами, листьями, приятно шуршащими под ногами, и романтическими закатами. Часто осень – это холод и промозглость в квартире пока не начали топить, это мелкие и леденящие дожди и серость без просвета, плохое настроение и уныние.
Тут на помощь нам приходит, наверное, одно из самых эффективных средств. Это теплый, согревающий сердце и душу, приносящий уют в даже самую неприветливую обстановку, и такой ароматный, навевающий различные воспоминания и мечты, - пряный чаек из специй и трав.
Сегодня делимся с вами первыми тремя из шести рецептов прекраснейших вариантов чайков из специй и травок, которые помогут вам не только скоротать темные осенние вечера, но и зарядиться здоровьем и энергией в любое время суток.
1. Чай из чабреца
Эта травка настолько же уникальна, насколько, наверное, многими забыта. Тимьян, или богородская трава, – это растение, которое не только добавляли в пищу еще в Древнем Риме, но и использовали в религиозных и очищающих обрядах.
Так, при первых признаках простуды вы можете заварить себе чаек из чабреца. Он не только поможет вашему иммунитету, но и успокоит нервы. А еще чабрец – прекрасное средство для стимуляции пищеварительного огня, от силы которого напрямую зависит крепость нашего здоровья и долголетие, как мы говорили в деталях по ссылке здесь.
Положите одну чайную ложку молотого тимьяна на полстакана кипятка и обязательно дайте потомиться на минимальном огне минут десять. Поставьте настояться. Ваш невероятно ароматный чаек с пряно-терпким ароматом, который отгонит меланхолию и уныние и окрасит светлыми красками дождливый день, готов! Вы можете пить такой чай несколько раз в день.
Кстати, чабрец – прекрасная специя для многих блюд. Вы можете использовать его как в ризотто, так и в приготовлении хлебцев, овощных рагу и блюд из бобовых. Больше о чабреце вы можете прочитать в нашей статье «Незаслуженно забытый чабрец и его 5 секретов».
2. Чаек из кумина и кардамона
Этот чаек не только ароматен, но и обладает согревающим и успокаивающим действием. Он поможет вам оставаться здоровыми в «вирусное» время и сохранять пищеварение в наилучшей форме.
Кумин, родственник нашей морковки, является, наверное, королевой специй. Ведь его использовали еще древние египтяне и индийцы. Эту специю до сих пор подают вместе с солью к столу в большинстве стран Азии как прекрасный стимулятор пищеварения.
Кумин – это также прекрасная специя при газах и несварении. Кроме этого, она является афродизиаком и помогает вашему пищеварительному огню «гореть» стабильно и сбалансированно.
Ну а про кардамон мы говорили много и не один раз. Он является не только специей на каждый день для добавления в блюда из овощей и бобовых, а также сладкое.
Кардамон уникален именно потому, что он - замечательный нейтрализатор кислотности в пище. Больше о кумине, кардамоне и их применении вы можете прочитать по ссылкам выше в тексте синим фонтом.
Положите чайную ложечку только что перетертых семян кумина на стакан кипятка и добавьте половинку чайной ложки перемолотых семян кардамона. Дайте вашему пряному чайку настояться минут десять. Затем процедите и наслаждайтесь этим ароматным чаем несколько раз в день!
3. Чаек из имбиря, куркумы и гвоздики
Если вы совсем замерзли сидя за компьютером, или продрогли, ожидая транспорт на остановке, то на помощь вам придет прекрасный согревающий чай.
Имбирь является всем известным и многими любимым продуктом, который не только укрепляет иммунитет, но и поможет вам очистить организм от «аммы», или трудно выводимых токсинов, которые являются причиной болезней и старения.
Куркума является незаменимой специей на каждый день, которая обладает горьким послевкусием, которое очень полезно для здоровья. У этой специи также огромный список полезных свойств, о которых мы говорили в статье по ссылке здесь.
А гвоздика – это вообще королевская специя, которой освежали дыхание еще древние императоры. У нее прекрасный охлаждающий эффект на тело, что делает ее подходящей для людей «огненной» конституции «питта».
Закипятите пару стаканов воды и после закипания добавьте в них пять-десять бутонов гвоздики. Положите одну чайную ложку свежего имбиря или половинку чайной - сушеного. Добавьте куркумы на кончике ножа (не больше!). Потомите этот ароматнейший чаек на маленьком огне до пяти-семи минут. Затем дайте настояться.
Вы можете пить этот чай с медом или полезным и ароматным пальмовым сахаром «джаггери», который, кстати, уже продается практически везде и в нашей полосе. Отличное настроение вашего желудка и ваш эмоциональный баланс обеспечены!
Однако, помните, что такой чаек разогревает тело и обладает легким потогонным действием. Поэтому не выходите сразу же после его употребления на балкон или на улицу.
Оставайтесь с нами и уже очень скоро мы напишем про следующие три чая из нашего супер-ТОПа для тех, кто без ума от вкусных и полезных чаепитий!
Не забывайте регулярно заходить на наш канал, ведь алгоритм не всегда предлагает вам в ленте последние и актуальные наши публикации. Мы будем рады видеть вас среди наших постоянных подписчиков!