Блюда из фруктов и ягод

Прежде чем забить морозилку летним урожаем, сделайте паузу. Хрустящие огурцы, сочные помидоры и нежные персики после разморозки могут превратиться в неаппетитную кашу. Разбираем стоп-лист для вашей морозилки и делимся простыми способами спасти урожай, не испортив его. Морозильная камера кажется нам панацеей: закинул летний урожай или излишки продуктов — и готово. Но на деле это универсальное спасение подходит далеко не всем. Некоторые овощи и фрукты после разморозки превращаются в неаппетитную кашицу, теряя вкус, хруст и всю свою прелесть...

В прошлом году я вообще не занималась заготовками, все лето ушло на создание студии в Шатуре. Несмотря на бригаду, мы с мужем многое делали своими руками. Кроме того я ездила в Анапу, на дачу, в Москву на съемки и времени совершенно не было. В этом году я решила со старшей внучкой Лией перед отъездом в Анапу приготовить вяленые помидоры и они ей так понравились, что она меня попросила:"Бабушка, научи!" В Анапе у дочери вот такая сушилка, мы сделали с внучкой несколько баночек, я ей показала и она теперь может сделать их сама...

На центральном рынке в Сухуме есть много привлекающих взгляд вкусностей, но многих наших туристов особенно интригуют не очень знакомые, желтоватые, отдалённо похожие на абрикосы плоды. Это мушмула. Продавцы её так расхваливают, что мне стало интересно: а что действительно в мушмуле такого особенного? Оказалось, и правда много! Татьяна, которая уже не первый год торгует мушмулой, говорит, в ней много полезного, например, калий для сердца и йод для щитовидки. Что там в составе в реальности? Ещё узнаем!...

Это изумительный пирог в котором действительно немного теста, а остальное - это нежная ягодно-сметанная начинка. Ягоды или кусочки фруктов можно брать любые, тем более сейчас лето и всё свежее. Шикарный вкус пирога, если делать с малиной или черной смородиной, клубникой, черникой, многие любят с вишней Приготовление простое и поверьте, получается пирог с первого раза. Просто помню, как сама готовила впервые и как хорошо он получился, как раз к приходу гостей и мы с детьми его съели с большим удовольствием, а дети были просто в восторге...

Мы привыкли считать фрукты и ягоды абсолютным благом, которое можно есть без ограничений. Но, как предупреждает гастроэнтерологи, даже у такой здоровой пищи есть своя темная сторона. Избыток фруктов может спровоцировать проблемы от вздутия до серьезного удара по печени. Главное достоинство фруктов — клетчатка — при переедании превращается в их главный недостаток. Это пища для нашей кишечной микрофлоры, но ее избыток может вызвать бунт. "Фрукты и ягоды, даже мытые, могут вызвать дискомфорт в кишечнике...

🍹 Смузи – это не просто напиток, это настоящий взрыв вкусов и полезных веществ! Если вы хотите научиться готовить смузи самостоятельно при помощи блендера, то вы попали по адресу. В новой статье рассказываем о том, как выбрать правильные ингредиенты, как смешивать их в нужных пропорциях и как добавлять интересные добавки, чтобы ваш смузи стал не только полезным, но и невероятно вкусным. Приготовьтесь к увлекательному путешествию в мир смузи ⬇️ Азы смузи Смузи совершенно не обязан быть сладким или...

Всем привет! В последний день осени наши практики не перестают нас удивлять. Желаю вдохновения и отличных кулинарных экспериментов! В Закрытом Клубе сегодня мой традиционный эфир выходного дня: «В первое время у вас появится ощущение, что вы попали в будущее. Не удивляйтесь». Премиум – это: Вступайте и с удовольствием улучшайте качество жизни. Более 650 материалов – в доступе! 👇 Каталоги по темам и подборки по месяцам – на главной странице: Перейдем к теме дня. Рецепт от Елены Некрасовой Дополнения: 1...

В тихие вечера поста, когда душа стремится к умиротворению, а тело нуждается в скромном, но радостном угощении, этот постный пирог с фруктами станет настоящей находкой! Он согреет теплом домашней выпечки и подарит ощущение уюта и гармонии. Ингредиенты: Приготовление: Советы: Этот постный пирог с фруктами — идеальное блюдо для постного стола, особенно в дни, когда устав разрешает послабления...

Современные сушилки для овощей, фруктов позволяют заготовить продукты на зиму с максимальным сохранением их пользы, вкуса и аромата. Это удобный и безопасный способ переработки урожая, который избавляет от необходимости использовать духовку или печь. Кроме того, сушилка дает возможность экспериментировать с рецептами — готовить и привычные яблочные дольки, и самые неожиданные снеки. Почему выбирают электрическую сушилку? Она работает по принципу равномерного обдува теплым воздухом, что позволяет бережно удалять влагу из продуктов без перегрева...

Блины, оладьи, сырники, творог — всё это становится в разы вкуснее, если добавить ложечку густого, ароматного джема. Но в магазинных составах часто пугающее количество сахара и консервантов, а классическое варенье требует долгой подготовки. Делюсь своим вариантом — рецептом универсального джема на пектине. Его прелесть в том, что он готовится буквально за 5 минут, а вкус получается ярким и свежим. И самое главное: этот рецепт легко адаптировать под себя. Хотите — делайте классический сладкий десерт, хотите — легкий ПП-вариант...

Этот тропический фрукт — настоящий король среди фруктов, и сегодня мы раскроем все его секреты. Узнаем, как выбрать идеальный плод, как его правильно нарезать и, конечно же, как насладиться его великолепным вкусом и пользой для здоровья. Готовы отправиться в увлекательное манговое путешествие? Тогда читайте дальше! Этот тропический фрукт — не только вкусное лакомство, но и источник ценных питательных веществ. Давайте рассмотрим, почему манго заслуживает внимания и как его лучше использовать в кулинарии...