Рецепты из кабачков

Имеет смысл взять у них пять-шесть приемов на лето! В России кабачки традиционно жарят в кляре с чесноком и сметаной. Это вкусно, но это калорийная бомба, и через две недели сезона надоедает. Итальянцы готовят кабачки 30 разными способами, и большинство из них дают другую структуру: легче, ярче и сытнее без масляной пропитки. Имеет смысл взять у них пять-шесть приемов на лето. Русская традиция борется с кабачком как с бесвкусным овощем, который надо «спасти» жаркой и сметаной. Итальянская традиция считает кабачок самостоятельным продуктом с тонким вкусом, который не надо перебивать...

Мы тут на дачный корм перешли ))) Точнее я, а Петр отбивается😂На днях запекала овощи и всё это дело пробила блендером, получилось вкусно и полезно, но вот цвет... Не, даже не буду сравнивать ни с чем, это всё-таки еда, только муж глядя на цвет и консистенцию спросил с опаской: —Что за "хрючево" ты приготовила?😄 Даже не попробовал, я всё смолотила, мне был вкусно. Фото получившейся икры не стала делать, оно действительно неэстетичное ))) Но я на этом не остановилась и наконец решилась: "А не замахнуться...

Если вы задаетесь вопросом, что приготовить из молодых кабачков, чтобы получилось действительно вкусно, не спешите ограничиваться привычной жаркой. Сегодня существует множество интересных рецептов, которые позволяют раскрыть вкус сезонного овоща по-новому. Если вы хотите удивить гостей или приготовить красивую сезонную закуску, обратите внимание на этот рецепт. Рулетики выглядят эффектно, готовятся быстро и прекрасно подходят как для повседневного стола, так и для праздника. Шаг 1. Нарежьте кабачки вдоль тонкими пластинами...

Далеко не все знают, что такое купаты и чем они отличаются от тех же сосисок. Рецепт этого блюда пришел из Грузии — масса из измельченного мяса и зелени упаковывается в натуральную оболочку подобно сосискам. Сосиски когда-то делали аналогичным образом, но их современные версии далеко ушли от оригинала и по фаршу, и по оболочке. Купаты же больше напоминают колбаски, специально предназначенные для жарки на гриле или мангале. Иногда даже купаты путают с чевапчичами или кебабами — ведь все эти блюда готовят из рубленого мяса...

Приветствую, дорогие друзья! Пришло время показать мой новогодний стол. Новый год встретили замечательно, всё прошло именно так, как мы и планировали! Погода нас порадовала: мягкий снежок, полное безветрие, даже успели погулять под зимним ночным небом, просто сказка. А вот с фотографиями вышла небольшая неприятность 😏. По неосторожности что-то перенастроила в телефоне, и все снимки получились очень низкого качества. Пришлось в редакторе спасать ситуацию. Но оставить вас без фотоотчёта я просто не могла, знаю, как многие ждут...

Кабачков в этом году много у всех дачников и огородников. У меня тоже не один десяток килограммов. Минус в том, что в основном это ранние сорта, которые долго храниться не будут. Куда использовать? На заморозку — морозилка не бесконечна. Лечо с кабачками, икра на зиму — это хорошо, но в таких количествах съесть вряд ли возможно. Вот и задумался: может, сделать самогон? В принципе, правду говорят, домашний напиток можно делать из всего, хоть куриного помёта. Сам я из овощей особо спиртного не гнал...

Сезон кабачков порождает каждый год много шуток и юморных картинок с одним единственным вопросом: что делать с кабачком? А вот мы точно знаем что! Конечно готовить! Всяко разное и желательно каждый день. Например, берем мясной фарш и добавляем в него кабачок тертый на терке и хорошо отжатый от сока. А еще свежий помидорчик, зеленый лук и зелень. Для вязкости яйцо, пару столовых ложек манки или овсяных хлопьев. Соль и перец по вкусу. Вымешиваем и жарим котлетки-обманки, где мяса совсем чуть-чуть, а котлет целая гора...

Привет, мои дорогие хозяюшки! Лето в самом разгаре, а это значит, что у многих из нас наступает время кабачков! Сначала мы радуемся первому урожаю, готовим оладушки и запеканки, но очень быстро понимаем: кабачков так много, что они просто не помещаются на кухонном столе, да и съесть все свежими нереально! У меня каждый год одна и та же история: как бы не упустить момент и переработать этот щедрый урожай с максимальной пользой, чтобы наслаждаться им всю зиму. В этой статье расскажу как нужно хранить кабачки, также собрала для вас список проверенных и очень вкусных способов переработки кабачков...

✅ Покажу супер простые идеи для тех, у кого нет времени. Многие уверены, что на заготовки нужно много времени, на самом деле, можно выделять столько, сколько у вас есть. Домашний фарш не сравнить с магазинным: - Вкуснее за счет контроля состава, чистое филе, а не сухожилия и обрезки - Сильно меньше жира и текстура лучше по той же причине С хорошей мясорубкой сделать фарш дома легко и быстро, у меня это заняло 12 минут. 4 кг филе индейки и говядины – 5 460 ккал (снизится еще за счет добавления овощей,...

Пять лучших способов приготовления филе куриной грудки. Считаю их лучшими, так как филе всегда получается сочное, невероятно ароматное и очень вкусное. И готовить его очень просто! А всего-то надо дополнить филе простыми продуктами, закрыть пергаментом или фольгой и в итоге получается вкуснейшее блюдо. Можно подавать с гарниром, в качестве мясной нарезки или готовить бутерброды и салаты. Очень вкусно!!! 1. Самый быстрый способ на сковороде. Филе куриной грудки (400 г, 2 шт.) разрезаем вдоль и получается 4 куска...

Всем привет! С вами Валентина, и сегодня мы продолжаем рубрику "Экономное меню». Смысл этой рубрики заключается в том, что я заранее составляю базовое меню на 3 дня для семьи из 4-х человек: я, муж, дети школьного и дошкольного возраста. Я покупаю большую часть продуктов по заранее составленному списку и стараюсь уложиться в конкретный бюджет, чтобы сэкономить деньги и не потратить их на ненужные полуфабрикаты и прочий «пищевой мусор». Бюджет на 3 дня в основном составляет 1500 рублей. В среднем, это 125 рублей в день на 1 человека...