Безалкогольные напитки

Когда думаешь о Грузии, на ум приходят горы, Чёрное море и, конечно, вкусные традиции — от хинкали до лимонада «Натахтари». Этот бренд стал настоящей визитной карточкой страны, а теперь его любимый вкус можно будет найти прямо на полках российских магазинов, не переправляя напиток через границу. Лимонад «Натахтари» появился в Грузии в 2005 году. Его создала компания «Ломиси», которая давно известна в стране качественными безалкогольными напитками. В 2008 году бренд полностью перешёл в собственность...

А начнём мы, как обычно, с простых и всем известных истин. В Средневековье люди не пили воду. Ну, просто потому, что о том, кипятить её нужно, не знали, а в некипячёном виде она вызывала множество различных болезней — от расстройства желудка до чумы. Ну, это если в колодце случайно оказывалась дохлая корова и её никто оттуда не убирал. Поэтому каждый приличный и уважающий себя крестьянин пил исключительно пиво и сидр, а рыцари и прочие представители благородного сословия добавляли в своё меню вино...

Каждый год начинается "яблочный апокалипсис": корзины ломятся от урожая, а идеи для его переработки уже иссякли. Шарлотка приелась, полки заставлены банками с повидлом, а мысль о варке еще одного компота навевает тоску. Но есть способ превратить яблоки в нечто совершенно особенное — в пряный, согревающий, невероятно ароматный напиток, который наполнит дом уютом. Речь идет о безалкогольном сидре. Забудьте о сложном брожении и гидрозатворах. Этот рецепт — про медленное томление, магию специй и чистый вкус осени в каждом глотке...

Вы думаете, что «Байкал» — это просто газировка с сиропом? Нет. Это кускочек истории, запечатанный в бутылке. Откуда он взялся? Секретный рецепт из США Всё началось не в СССР, а в Америке. В 1950-х годах в СССР активно искали замену Coca-Cola, которая была символом «буржуазного Запада». Одновременно с «Тархуном» и «Дюшесом» советские технологи разрабатывали напиток, похожий на американский root beer — сладкий, пряный, коричневый, с пеной. Но был нюанс: рецепт Coca-Cola был засекречен. Тогда...

Листики тархуна, мяту, лимонный сок и сахар + немного ананасового сиропа пробить блендером. Всё очень легко и быстро. Не торопитесь, дочитайте до конца 🥰 Если хочется пить что-то действительно освежающее , у меня есть особый рецепт: душевный, домашний, с лёгкой ноткой ностальгии — напиток, напоминающий легендарный тархун из детства. И не только его. Сегодня делюсь сразу пятью простыми напитками с тархуном, другими добавками. которые легко повторить на своей кухне и удивить домашних. Наверное, у рождённых в СССР в памяти остались стеклянные бутылки с газированными напитками...

Или как современная индустрия научилась делать «взрослые» напитки без главного ингредиента — и при этом не потерять лицо Помните, как лет десять назад фраза «я не пью» вызывала у окружающих примерно такую...

А вы знали, что освежающий алкогольный лимонад можно сделать дома буквально за 5 минут — и он будет вкуснее любого коктейля из бара? Главное — знать правильные сочетания и не переборщить со сладким. Мы собрали 7 простых, но эффектных рецептов, которые помогут удивить гостей и сэкономить на покупке дорогих напитков. Всё просто, доступно и с барменскими лайфхаками. 🍹 Ингредиенты: Лайфхак: Настойку корки можно сделать самому: залить сушёные корки спиртом на 5 дней. Этот напиток отлично подходит для жарких дней...

Эта классификация напитков включает фруктовый компот, ягодный морс, нектар. Сюда же входит сокосодержащий напиток, холодный чай, лимонад без газа и вода с добавками! Ключевое отличие от сока других напитков заключается в технологии производства и итоговом содержании соковой части. Понятие «100% сок» относится только к продуктам, полностью состоящим из сока. Их три типа: Все остальные напитки, будь то нектар, морс или сокосодержащий напиток, имеют более низкий процент сока. Например, в нектарах его доля составляет 25-50%, в морсах — не менее 15%, а в сокосодержащих напитках — от 10%...

Все, конечно, прекрасно понимают, что основное различие современного лимонада или газировки от газировки, выпускаемой при Советском Союзе, это, конечно, состав, но я хочу обратить внимание не совсем на это, а на то, на что никто не обращает внимания. Состав, конечно, тоже разительно отличается, причем в не лучшую сторону. Я коротко обращу на него обратить внимание, чтобы не сказали, что тема не до конца раскрыта. Если говорить совсем коротко о составе, то сейчас в газированной воде содержатся одни красители и консерванты...

Вы видели огромные тары с пуншем в американских сериалах? Настало время устроить свою вечеринку. Делимся семью безалкогольными рецептами для маленьких и больших компаний. Сезон арбузов подходит к концу, но мы успеваем запрыгнуть в последний вагон. Ингредиенты (на 2 порции): Приготовление: Вишню можно заменить на другую ягоду. Ингредиенты (на 1 порцию): Приготовление: Совет: если используете сахар – прогрейте вишню с сахаром в сотейнике с толстым дном на низком огне. Дайте остыть, дальше все по рецепту...

С 1 сентября 2025 года квасные и жиросодержащие напитки подлежат обязательной маркировке. В 2026 году для продавцов этих товаров вступят в силу новые правила. С 1 марта этого года розничные сети и предприятия общественного питания начнут исключать такие напитки из оборота на кассе. Также с этой даты продавцы будут обязаны предоставлять информацию о продаже и других видах выбытия безалкогольных напитков в поэкземплярном порядке. В данной статье мы рассмотрим, какие именно напитки подлежат маркировке и как правильно организовать работу в соответствии с новыми законодательными требованиями...