Найти в Дзене

Безалкогольные напитки

16,5 тыс читали · 6 месяцев назад
Кому принадлежит грузинский лимонад «Натахтари»? Теперь будут производить в России
Когда думаешь о Грузии, на ум приходят горы, Чёрное море и, конечно, вкусные традиции — от хинкали до лимонада «Натахтари». Этот бренд стал настоящей визитной карточкой страны, а теперь его любимый вкус можно будет найти прямо на полках российских магазинов, не переправляя напиток через границу. Лимонад «Натахтари» появился в Грузии в 2005 году. Его создала компания «Ломиси», которая давно известна в стране качественными безалкогольными напитками. В 2008 году бренд полностью перешёл в собственность...
5238 читали · 8 месяцев назад
Не только компот: как приготовить настоящий безалкогольный яблочный сидр дома
Каждый год начинается "яблочный апокалипсис": корзины ломятся от урожая, а идеи для его переработки уже иссякли. Шарлотка приелась, полки заставлены банками с повидлом, а мысль о варке еще одного компота навевает тоску. Но есть способ превратить яблоки в нечто совершенно особенное — в пряный, согревающий, невероятно ароматный напиток, который наполнит дом уютом. Речь идет о безалкогольном сидре. Забудьте о сложном брожении и гидрозатворах. Этот рецепт — про медленное томление, магию специй и чистый вкус осени в каждом глотке...
321 читали · 3 месяца назад
Коктейли за 5 минут: новогоднее меню алкогольных и безалкогольных напитков для тёплой компании.
В канун праздника не хочется тратить время на сложные приготовления, но хочется, чтобы стол выглядел празднично и гости чувствовали себя как в баре. Представляем вам подборку простых и быстрых коктейлей — алкогольных и безалкогольных — которые реально собрать за 5 минут...
1450 читали · 1 год назад
Современный Лимонад и Лимонад СССР: в чём Главное различие.
Все, конечно, прекрасно понимают, что основное различие современного лимонада или газировки от газировки, выпускаемой при Советском Союзе, это, конечно, состав, но я хочу обратить внимание не совсем на это, а на то, на что никто не обращает внимания. Состав, конечно, тоже разительно отличается, причем в не лучшую сторону. Я коротко обращу на него обратить внимание, чтобы не сказали, что тема не до конца раскрыта. Если говорить совсем коротко о составе, то сейчас в газированной воде содержатся одни красители и консерванты...
1704 читали · 10 месяцев назад
🍋 Как сделать домашний лимонад с алкоголем вкуснее магазинного: 7 рецептов от бармена
А вы знали, что освежающий алкогольный лимонад можно сделать дома буквально за 5 минут — и он будет вкуснее любого коктейля из бара? Главное — знать правильные сочетания и не переборщить со сладким. Мы собрали 7 простых, но эффектных рецептов, которые помогут удивить гостей и сэкономить на покупке дорогих напитков. Всё просто, доступно и с барменскими лайфхаками. 🍹 Ингредиенты: Лайфхак: Настойку корки можно сделать самому: залить сушёные корки спиртом на 5 дней. Этот напиток отлично подходит для жарких дней...
Маркировка безалкогольных напитков в рознице и общепите
С 1 сентября 2025 года квасные и жиросодержащие напитки подлежат обязательной маркировке. В 2026 году для продавцов этих товаров вступят в силу новые правила. С 1 марта этого года розничные сети и предприятия общественного питания начнут исключать такие напитки из оборота на кассе. Также с этой даты продавцы будут обязаны предоставлять информацию о продаже и других видах выбытия безалкогольных напитков в поэкземплярном порядке. В данной статье мы рассмотрим, какие именно напитки подлежат маркировке и как правильно организовать работу в соответствии с новыми законодательными требованиями...
5 месяцев назад
Газированные безалкогольные напитки: классификация и состав
Задумывались ли вы‚ что скрывает яркая этикетка? Газировка‚ лимонад и даже простая содовая—это сложный коктейль‚ чей состав и ингредиенты определяют вкус и пищевую ценность. Фундамент любого газированного напитка — это три ключевых элемента‚ которые формируют его основу и узнаваемый характер. Чтобы превратить простую подслащённую воду в яркий напиток‚ технология производства задействует различные пищевые добавки. Их состав всегда указан на этикетке. Они создают вкус‚ цвет и аромат. Современные виды напитков поражают разнообразием...
843 читали · 2 года назад
Безалкогольные напитки народов России
Поза - это безалкогольный напиток наподобие кваса из сахарной свёклы, традиционный для мордовской кухни. Приготавливается путем сбраживания сусла, в состав которого входят распаренные в печи на малом огне в течение суток корнеплоды сахарной свеклы, а также ржаная мука, солод, хмель, вода, немного сахара и дрожжевая закваска Кумыс - это кисломолочный напиток, изготовленный на основе кобыльего молока посредством сбраживания, кумыс хорошо утоляет жажду и считается «богатырским напитком». В кумысе...
4 месяца назад
Что пить зимой? 4 безалкогольных напитка, которые согреют холодным вечером
Когда за окном метель и ранние сумерки, хочется зажечь гирлянды, укутаться в плед и согреть руки о горячую чашку. У меня это обычно чай, но иногда хочется что-то поинтересней! Поэтому давайте сегодня познакомимся с напитками, которые веками согревали моряков, аристократов и просто счастливых людей в холодное время года. Если бы у зимы был вкус, для многих он был бы вкусом глинтвейна. Этот немецко-австрийский напиток на основе красного вина, томленный с пряностями, — неизменный атрибут рождественских рынков...
Новый этап обязательной маркировки безалкогольных напитков с 1 июня 2024 года
Основные изменения С 1 июня 2024 года вступает в силу третий этап обязательной маркировки всех видов безалкогольных напитков. Это касается соков, морсов, нектаров и прочих напитков на растительном сырье или воде. Новые правила распространяются на напитки в любой упаковке, включая кеги, тетрапак, пластиковые и стеклянные бутылки. Напитки, подлежащие маркировке Маркировке подлежат: Ключевые особенности...
Необычные безалкогольные напитки
Напитки, которые удивят быстротой приготовления и необычным вкусом. Чем же порадовать малыша после прогулки на снежной улице? Когда компот и морс надоедают, хочется удивить, да и самим попробовать, что-то новое. Полки магазина наполнены различными лимонадами и соками, даже есть пометки, что напитки специально для детского питания. Но мне, к сожалению, не нравится, что они содержат большое количество добавленного сахара. При обработке цельных фруктов для получения сока, теряется много клетчатки. А именно клетчатка помогает нам чувствовать себя сытым, регулирует движение пищи через кишечник...