Чай

Каждый раз, когда я завариваю себе чашку травяного чая, это превращается в маленький ритуал. У меня уже собрался целый «архив» чайных сочетаний — от бодрящих и ярких до нежных и успокаивающих. Кстати, все мои чайные комбинации можно посмотреть 👉 ЗДЕСЬ. И всё же мне всегда хочется искать что-то новое, пробовать необычные комбинации трав, словно собирать собственную палитру вкусов и ароматов. Недавно я решила соединить вместе две знакомые с детства травы — ромашку и тимьян (чабрец). Казалось бы, ничего особенного: обе я пробовала отдельно много раз...

Aif.ru отвечает на популярные вопросы читателей. Зеленый чай давно стал символом здорового образа жизни. Но, как и в случае с любым биоактивным продуктом, здесь важно соблюдать золотую середину. Сколько чашек зеленого чая в день считаются оптимальной нормой для взрослого человека? Об этом aif.ru рассказал кандидат фармацевтических наук, специалист по фитохимии Игорь Сокольский: — Общая рекомендация для взрослого здорового человека — 3-4 чашки качественного зеленого чая в день (примерно 600-800 мл)...

Если охладить чай или наклонить чашку под определенным углом, можно рассмотреть тонкую пленку. Швейцарские ученые выяснили, что ее формирование улучшает вкус напитка и делает его менее горьким или кислым. Долгое время считалось, что пленка появляется из-за воскового покрытия чайных листьев, но химики опровергли это предположение еще несколько десятилетий назад. И вот теперь физики из Цюриха нашли настоящую причину формирования прослойки из летучих веществ, присутствующих в напитке. Они экспериментировали...

В июле текущего года Россия сократила объемы закупок чая и кофе из Японии. Такую информацию распространило агентство РИА Новости, ссылаясь на данные японской таможенной службы. Импорт кофе за этот период уменьшился в 2,4 раза, а объемы чая - почти вдвое в сравнении с показателями июля 2024 года. В июле 2025 года российские закупки кофе из Японии составили 122,8 тысячи долларов...

Вы наливаете кипяток в кружку с пакетиком, и через секунду получаете насыщенный цвет и крепкий вкус. Удобно, быстро, привычно. Но задумывались ли вы, что плавает в вашей чашке? Откуда берется эта «чайная пыль» и что в ней такого, что заставляет диетологически говорить о ней с опаской? Давайте разберемся, что скрывается за бумажным ярлычком. Миф о том, что в пакетики кладут отходы с пола или опавшие листья, — это преувеличение. Но доля правды в нем есть. Производство пакетированного чая — это история массового производства и экономии...

В ответ на пост Чая захотелось.

В Китае чай всегда был связан не только с телом, но и с духом. Монахи использовали его во время практик медитации, считая, что он помогает очистить ум и пробудить осознанность. Недаром существует выражение: «Чай и медитация — два крыла одной птицы»...

Россия в июле заметно сократила импорт кофе и чая из Японии - в 2,4 и почти в 2 раза соответственно по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, свидетельствуют данные японской таможни, которые изучило РИА Новости. Так, в июле этого года РФ импортировала из Страны восходящего солнца кофе на 122,8 тысячи долларов - это в 2,4 раза меньше середины лета прошлого года. Так же значительно просели покупки японского чая - почти вдвое, до 105 тысяч долларов. При этом Россия является довольно заметным...

Международный рынок японского порошкового чая матча столкнулся с беспрецедентным ростом цен. Резкое увеличение спроса в Северной Америке и Европе привело к рекордному удорожанию продукта. На японских торговых площадках цена килограмма матчи достигла 8 235 иен (56 долларов), показав рост в 170% относительно прошлогодних показателей. Статистика Министерства финансов Японии фиксирует четырехкратное увеличение экспортных объемов за десятилетие — до 36,4 млрд иен (₽19,86 млрд) по итогам прошлого года...

Что такое чабань? ⛩️ Чабань (кит. 茶板, «Чайная доска») – функциональная основа чайной церемонии, её центральный элемент, на котором традиционно происходит заваривание китайского чая проливами. Это специализированный «чайный столик», основная задача которого - создавать эстетическое пространство, вмещая в себя все случайно пролитые капли, просыпанные чаинки и остывшие проливы🍃 Чабань собирает воду через отверстия или решетку в поддон или ведро, тем самым поддерживая место для чаепития в порядке и защищая окружение от пятен кипятка или чая...

В наличии новые автоматические чайные станции для кипячения воды! 🫖 Незаменимая вещь для чайной церемонии дома, когда хочется всегда иметь под рукой воду нужной температуры, не отвлекаясь от вдумчивого чаепития или душевных посиделок: ●Поддерживает температуру воды ●Позволяет выбрать температуру вплоть...