Чай

Напиток обладает невероятным гранатовым цветом — оттенок колеблется между светлым рубином и малиновым. Он сладковато-кисловатый, освежающий и ароматный. Цвет и сладость полностью зависят от граната: чем он спелее и краснее, тем насыщеннее будет напиток. Если гранат кислый, не пугайтесь — это легко исправить, добавив мед или сахар...

Чай — второй по популярности напиток в мире после воды, потребляемый 3 миллиардами человек ежедневно (ВОЗ). Кофеин в чае (20–60 мг на чашку) влияет на давление, сон и пищеварение, а танины мешают усвоению железа на 20% (Journal of Nutrition, 2024). После 50 лет чувствительность к кофеину возрастает на 15% из-за замедленного метаболизма, усиливая риск бессонницы и скачков давления (Journal of Gerontology, 2024). Я отказалась от чая в 52 года из-за тревожности и проблем с желудком. В этой статье расскажу о своём опыте, изменениях в организме, научных фактах и альтернативах...

Директор АНО НИЦ «Здоровое питание», диетолог, гастроэнтеролог 1-й категории, гепатолог, повар, психолог пищевого поведения Нурия Дианова рассказала, что чай полезен при жировом гепатозе и подагре. «У нас была работа, которая показала, что чай при умеренном потреблении оказывает полезный антиоксидантный эффект, который положительно влияет на течение и профилактику хронических заболеваний печени, например стеатоза, то есть жирового гепатоза», — заявила эксперт в беседе с Общественной Службой Новостей...

Кандидат медицинских наук, специалист в области диетологии и директор клиники эстетической медицины Маргарита Королёва рассказала, что однозначного запрета на чай для детей нет. «Одно дело чай, а другое дело — концентрации тех или иных напитков. Безусловно, надо учитывать возраст и особенности работы всех систем организма», — заявила она в беседе с «Радио 1». По её словам, многое зависит от того, откуда чайный лист, кто его готовил, на каких почвах он рос...

Диетолог Нурия Дианова в разговоре с Общественной Службой Новостей рассказала о вреде чаепития после еды. По словам врача, с любым приемом пищи люди могут выпить до 200 миллилитров той или иной жидкости. По ее словам, в ином случае появляется риск изжоги и кислотного рефлюкса – заброса содержимого желудка в пищевод. Таким образом, если переборщить с чаем за трапезой или через час после нее, то можно столкнуться с весьма неприятными последствиями. «Другой момент связан с устойчивым стереотипом, что к чаю что-то нужно...

В Омске подвели итоги образовательной программы «Серебряный старт», предназначенной для людей старше 60 лет, желающих начать собственное дело. Победителем регионального этапа стала Светлана Локтева - фельдшер из села Серебряное Горьковского района с проектом по производству натуральных травяных чаёв «Серебряные луга». Среди авторских купажей Светланы — популярный у покупателей чай с иван-чаем, яблоком и малиной. Сельчанка получит грант в размере 150 000 рублей на развитие своего бизнеса...

Трагический инцидент с годовалым ребенком заставил многих родителей задуматься: а можно ли давать чай маленьким детям? В Екатеринбурге малыш скончался после нескольких глотков чая. Кандидат медицинских наук, специалист в области диетологии и директор клиники эстетической медицины Маргарита Королева в беседе с «Радио 1» заявила, что с маленькими детьми нужно быть предельно внимательным и следить, что находится рядом с этими тянущими всё в рот ручками. Говоря о чае, эксперт сказала, что ключевую роль играет не сам факт употребления, а его свойства и готовность организма ребенка...

Почти по всей территории Китая можно будет выращивать чай К 2090 году появится около 137 тысяч квадратных километров новых земель, пригодных для выращивания чая. Сейчас оптимальные условия есть только на юге, но изменения климата делают всё больше территорий пригодными...

В России чай продолжает быть одним из наиболее популярных напитков. По экспертным оценкам, его регулярно употребляютдо до 98% населения. Любители чая выбирают черные, зеленые или травяные сорта, и для некоторых жителей страны чашка чая стала обязательным элементом трапезы или лакомства. Вместе с тем, встает вопрос, насколько безопасна и полезна такая преданность этому напитку? Если говорить о кофе, который является конкурентом чая, специалисты настоятельно рекомендуют ограничивать его потребление до двух-трех чашек в день...

Чай остается одним из самых любимых напитков россиян — его регулярно пьют до 98% населения. Однако чрезмерное употребление может быть опасно для здоровья, предупредила диетолог и гастроэнтеролог Нурия Дианова. В беседе с Общественной Службой Новостей эксперт отметила, что умеренное потребление чая действительно приносит пользу: напиток способствует профилактике жирового гепатоза печени и подагры благодаря содержащимся в нем антиоксидантам. Но при злоупотреблении — особенно крепким и горячим чаем...

Чай остается одним из самых популярных напитков в России — по оценкам экспертов, его пьют до 98 % населения. Одни предпочитают черные сорта, другие — зеленые или травяные. Кто-то не представляет приема пищи или сладкого перекуса без чашки этого напитка, а кому-то он нравится сам по себе. Так или иначе, ясно одно: чай в стране любят и потребляют в больших количествах. Но насколько эта любовь полезна и безопасна? Все-таки когда речь заходит о кофе — главном конкуренте чая, — специалисты наперебой советуют с ним не переусердствовать и выпивать не больше двух-трех чашек в день...