Чай

Регулярное употребление чая связано с меньшей вероятностью повышенного артериального давления, выяснили исследователи после анализа крупных научных работ. Об этом сообщает Frontiers in Nutrition. Авторы обзора изучили результаты 20 исследований, охвативших свыше 319 тысяч участников. У людей, включавших чай в повседневный рацион, гипертония встречалась примерно на 8% реже. Четыре исследования с длительным наблюдением показали более заметную связь: привычка пить напиток сопровождалась снижением риска развития гипертонии на 13%...

Регулярное употребление чая может быть связано с более низким риском развития гипертонии. К такому выводу пришли авторы систематического обзора и метаанализа, объединившего данные 20 исследований с участием более 319 тысяч человек. Работа опубликована в журнале Frontiers in Nutrition. Анализ показал, что среди людей, регулярно пьющих чай, распространенность повышенного давления была примерно на 8 процентов ниже. В четырех долгосрочных исследованиях употребление напитка ассоциировалось со снижением риска развития гипертонии на 13 процентов...

29 августа в Заводоуковске в Тюменской области состоится пятый Межконтинентальный чайный фестиваль «Сибирский ананас». Масштабное событие объединит традиции разных стран и станет площадкой культурного диалога: среди участников — гости из Казахстана, Азербайджана, Вьетнама, Китая, Колумбии, Египта и ряда африканских государств. Программа фестиваля выстроена вокруг идеи гостеприимства и взаимного уважения к культурному многообразию. Центральным элементом станет гастрономическая экспозиция: посетители...

Растительный сбор является полезной альтернативой привычным кофе и чаю, потому что богат витаминами группы B и C. Врач-терапевт, нутрициолог Цифровой клиники Страхового Дома ВСК Аделина Арутунян рассказала, что разница между обработанным и цельным сырьем кипрея узколистного заключается в степени вмешательства в природную структуру листа. Иван-чай, или кипрей узколистный, богат витаминами группы B, железом, марганцем, медью и клетчаткой, а также витамином С. В 100 граммах свежих листьев содержится около 200–400 мг аскорбиновой кислоты, что сопоставимо с ягодами черной смородины или шиповника. Используйте иван-чай как полезную альтернативу привычному чаю и кофе...

У шу пуэра есть настоящие, измеренные в исследованиях эффекты — на холестерин, вес и работу кишечника. И есть слой преувеличений из рекламы и народной молвы. В этом разборе мы отделяем то, что подтверждает наука, от того, что осталось традицией, и честно называем спорные места. Чочиев Юрий · Специалист по китайской чайной культуре · Июль 2026 Шу пуэр (熟普, «зрелый» пуэр) — это юньнаньский чай, прошедший ускоренную микробную ферментацию по технологии влажного скирдования (渥堆, во дуй). За счёт этой...

Тюмень. 4 августа. ИНТЕРФАКС - Межконтинентальный чайный фестиваль "Сибирский ананас" пройдет в городе Заводоуковск Тюменской области 29 августа, сообщает пресс-служба регионального правительства. Участниками фестиваля в центральном парке города станут любители популярного напитка из Казахстана, Азербайджана, Вьетнама, Китая, а также из Колумбии и стран Африки, в частности, Египта. Основной частью фестиваля станет гастрономическая экспозиция с традициями кухонь различных народов мира. Также состоятся...

Вечером 31 июля из Иркутска в Москву отправился туристский поезд «Байкальская сказка». Его пассажирами стали участники международного тура «Великий Чайный путь». В число участников вошли 15 представителей крупнейших туристических компаний из Китая. Они специализируются на въездном, железнодорожном и премиальном туризме. Пассажирами поезда также стали отраслевые блогеры и журналисты. Все они работают с люкс-сегментом и VIP-гостями. Путешествие по России составит 11 дней. За это время поезд преодолеет более 5,6 тыс...

Россияне потянулись в леса на сбор дикоросов. Это грибы, ягоды и орехи. Ежегодно этим целенаправленно занимаются десятки миллионов человек. В основном делают заготовки для себя. Но есть и те, кто превратил это в бизнес и хорошую статью доходов. Сколько можно заработать на дарах леса, выяснил специальный корреспондент «МИР 24» Артем Васнев. Ягоды, орехи и грибы – все это дикоросы. Их принято называть «второй нефтью». Но в отличие от углеводородов дары леса используются всего на полтора-три процента...

В условиях возрастающего интереса ко всему китайскому и желания попробовать новые вкусы, популярность китайских чайных в Америке резко возрастает. Это приводит к тому, что жители Соединенных Штатов вынуждены выделять время в своём графике для ожидания в длинных очередях, как сообщает Bloomberg в одной из своих статей. Один из респондентов, с которым побеседовали журналисты, 51-летний преподаватель из Бруклина Стивен Спарлинг, оказывался в такой ситуации, проведя в очереди около двух часов. Пьющий...

Стремительно растущая популярность китайских чайных, привлекающих клиентов альтернативой кофе в условиях спроса на новые вкусы и растущего интереса ко всему китайскому, вынуждает американцев стоять в длинных очередях. Об этом говорится в статье Bloomberg. Один из собеседников журналистов, 51-летний школьный учитель из Бруклина Стивен Спарлинг, который до этого провел в очереди два часа, поделился, попивая зеленый чай с гуавой, что он «не то чтобы большой любитель чая, но уже начинает им увлекаться»...

Голосование стартовало в рамках фестиваля «Ледяной московский чай» Жители столицы могут определить победителей конкурса авторских напитков, который проходит на фестивале «Лето в Москве». В голосовании участвуют 12 фотографий с освежающими напитками на основе купажа чая «Москва». Состав золотисто-янтарного чая ранее выбрали сами горожане. Работы конкурсантов отобрали на июльском этапе на сайте сервиса Russpass...