Вторые блюда

Еда и продукты из СССР - это наше любимое детство и юность. Натуральные и вкусные блюда - они как любимые близкие люди - их невозможно заменить и забыть. Внутренние рецепторы сразу же реагируют на любую подделку, и обмануть советского человека невозможно! Несмотря на то, что в советское время никто и не слышал про "продуктовую корзину" или минимальную потребительскую корзину. Хорошо известно, что ассортимент продуктов в СССР было строго ограничен, так было невозможно найти большое количество "химически...

Признаюсь честно: нет ничего более постоянного в моей семье, чем готовка. Могут быть разные ситуации с финансами, могут возникать проблемы, случаться ЧП с разбитыми тарелками, коленками и т.д. и т.п., но есть почему-то 3 раза в день, а то и чаще - хотят все. Все три мужика, то есть муж и два сына. Невзирая на проблемы и печали, завтрак, обед и ужин у нас - по расписанию. Поесть мы любим, чего тут скрывать. Семейка Адамс, как называет нас муж, когда что-то косячим или ломаем, а ему чинить, или семейка троглодитов, как называю всех я во время приготовления еды...

Всем привет. В казане на костре или на плите, можно приготовить множество интересных блюд. Казан такая посуда, что в нем можно жарить, варить, запекать, томить, готовить на пару и даже коптить. Сегодня хочу поделится своим топ 5 вторых блюд для казана. Эти рецепты я готовлю чаще остальных, поехали! Первое место это плов В Средней Азии говорят, что если Вы можете приготовить настоящий плов, то без труда справитесь с любым другим блюдом, каким бы сложным оно ни было. Моя семья плов просто обожает, поэтому готовлю его часто...

Многие из нас уже с детства знают, что супы являются полезным продуктом для поддержания здоровья. Регулярное употребление первого блюда помогает избежать проблем с желудком, излишним весом и улучшить пищеварение. Однако, стоит ли считать жидкую пищу более полезной, чем твердую? Мы решили разобраться и изучить научные доказательства преимуществ супов. Супы, как правило, являются менее калорийными, что делает их идеальным продуктом для тех, кто стремится сбросить вес. Однако, полезность супов заключается не только в этом...

И это тоже Россия, но малоизвестная. Направление набирает обороты, и гастрономическому туризму здесь нашлось местечко. Родина Ленина и Колобка... В Ульяновской области сумели удивить даже опытных путешественников. Хотя... Мне кажется, в каждом уголке нашей необъятной страны найдётся удивительное! Итак, Ульяновск. Областной центр 73-го региона. Каков его вкус? Центральная улица названа именем русского писателя Ивана Гончарова. Его произведения знакомы каждому ещё со школьной скамьи: Обломов, Обрыв, Обыкновенная история...

Ну что, мои дорогие гастробратья, готовитесь рубить оливьешечки свои? Селедочку чистим? Свеколку варим?  То, что вы организуете 31го шикарный новогодний стол, я не сомневаюсь, но чем мы обычно питаемся 1го января, когда салюты отгремели, голова побаливает, во рту приятный привкус кошачьего туалета? Правильно, начинается унылое ковыряние вчерашних салатиков, вялое пожевывание заветренной колбаски и засохшего сырка и разогревание уставшего вчерашнего горячего. И все, ты понимаешь, что праздник живота закончен...

Говядина — любимый многими кулинарами продукт, из которого получаются сытные и вкусные блюда. А еще полезные, ведь в составе говядины большое количество белка, витаминов и минералов, жизненно важных для человеческого организма. А вот жира — мало, благодаря чему этот вид мяса часто встречается в ПП-меню. Очень важно уметь правильно готовить говядину, чтобы после термической обработки она сохранила свою мягкость и сочность. Бренд-шеф-повар «Едимдома.ру» Сергей Рахманин рассказал, как этого добиться...

Кулеш — старинное народное блюдо, сочетающее в себе первое и второе, представляющее собой густой суп из круп и овощей с заправкой из свиного сала. Кулеш готовили на костре, а его рецепт зависел главным образом от наличия продуктов. Подготавливаем продукты для кулеша: Картофель - 500 г, Пшено - 100 г, Сало - 150 г, Лук - 130-150 г, Морковь - 90-120 г, Корень петрушки - 50 г, Корень сельдерея - 50 г, Вода - 1,5-2 л, Зелень петрушки - 4 веточки, Зелень укропа - 4 веточки, Лавровый лист - 2 шт., Соль - 1-1,5 ч...

Здравствуйте, дорогие читатели! Для любителей капусты, подготовила несколько несложных рецептов. Продукты потребуются доступные, так что смело готовьте 👍. К каждому блюду написала состав и краткое описание. Если нужен подробный рецепт, в самом конце будут прикреплены ссылки к пошаговому рецепту. Нужны подобные подборки? Напишите пожалуйста в комментариях или поставьте лайк 👍. Буду благодарна 🤗! Капустные "Чебуреки" СОСТАВ: Капуста - 10 лист. Мясо - 600 г Яйца - 2 шт. Лук - 1 шт. Мука - 1 ст...

Когда-то давно шурпа была тем блюдом, что могли есть и стар и млад, ведь в ней мясо разваривается до состояния "есть губами". Именно так переводится "шурпа", что дословно означает "щербатый", то есть беззубый. 500 гр. мяса на кости (говядина, баранина или свинина) 2 моркови 1 кг картофеля 1 шт. репчатого лука 1 болгарский перец 2 помидора 300 гр. капусты или баклажан В кастрюле с толстым дном потушить минимум 2 часа мясо на кости в 1,5 л воды. Разобрать мясо от кости. Вернуть в бульон...

Такую подачу использую, чтобы порадовать красотой близких на обед или ужин и для праздничного стола. Для этого прекрасно подходят блюда из круп с овощами и мясом, а еще жареное мясо небольшими кусочками с овощами. Способ очень простой, легкий, а результат отличный. Сверху блюдо получается с хрустящей корочки и выглядит просто замечательно. Порции 4 Время подготовки 15 минут Время приготовления 10 минут Ингредиенты Инструкции 1. Для подачи используем тесто фило. Предварительно его размораживаем, берем 4 листа, накрываем их влажным полотенцем, чтобы не подсохли...