Вторые блюда

Еда и продукты из СССР - это наше любимое детство и юность. Натуральные и вкусные блюда - они как любимые близкие люди - их невозможно заменить и забыть. Внутренние рецепторы сразу же реагируют на любую подделку, и обмануть советского человека невозможно! Несмотря на то, что в советское время никто и не слышал про "продуктовую корзину" или минимальную потребительскую корзину. Хорошо известно, что ассортимент продуктов в СССР было строго ограничен, так было невозможно найти большое количество "химически...

Многие из нас уже с детства знают, что супы являются полезным продуктом для поддержания здоровья. Регулярное употребление первого блюда помогает избежать проблем с желудком, излишним весом и улучшить пищеварение. Однако, стоит ли считать жидкую пищу более полезной, чем твердую? Мы решили разобраться и изучить научные доказательства преимуществ супов. Супы, как правило, являются менее калорийными, что делает их идеальным продуктом для тех, кто стремится сбросить вес. Однако, полезность супов заключается не только в этом...

Всем привет. В казане на костре или на плите, можно приготовить множество интересных блюд. Казан такая посуда, что в нем можно жарить, варить, запекать, томить, готовить на пару и даже коптить. Сегодня хочу поделится своим топ 5 вторых блюд для казана. Эти рецепты я готовлю чаще остальных, поехали! Первое место это плов В Средней Азии говорят, что если Вы можете приготовить настоящий плов, то без труда справитесь с любым другим блюдом, каким бы сложным оно ни было. Моя семья плов просто обожает, поэтому готовлю его часто...

И это тоже Россия, но малоизвестная. Направление набирает обороты, и гастрономическому туризму здесь нашлось местечко. Родина Ленина и Колобка... В Ульяновской области сумели удивить даже опытных путешественников. Хотя... Мне кажется, в каждом уголке нашей необъятной страны найдётся удивительное! Итак, Ульяновск. Областной центр 73-го региона. Каков его вкус? Центральная улица названа именем русского писателя Ивана Гончарова. Его произведения знакомы каждому ещё со школьной скамьи: Обломов, Обрыв, Обыкновенная история...

Когда-то давно шурпа была тем блюдом, что могли есть и стар и млад, ведь в ней мясо разваривается до состояния "есть губами". Именно так переводится "шурпа", что дословно означает "щербатый", то есть беззубый. 500 гр. мяса на кости (говядина, баранина или свинина) 2 моркови 1 кг картофеля 1 шт. репчатого лука 1 болгарский перец 2 помидора 300 гр. капусты или баклажан В кастрюле с толстым дном потушить минимум 2 часа мясо на кости в 1,5 л воды. Разобрать мясо от кости. Вернуть в бульон...

Знакомо чувство, когда после работы единственное, на что хватает фантазии — это бутерброд? А семья требует «чего-нибудь вкусненького»? Я долго искал выход. И нашёл. Не в изысканных рецептах, а в простоте. В таких блюдах, где принцип «смешал, поставил, забыл» становится главным поварским секретом. Где не нужно стоять у плиты, а можно довериться духовке или одной сковороде. Где ингредиенты — самые что ни на есть обычные, часто уже залежавшиеся в холодильнике. Сегодня я поделюсь с вами этой коллекцией ленивого, но безотказного кулинарного счастья...

Очень сочное и вкусное блюдо. Рыба получается нежная, но кусочки не разваливаются, и в них не чувствуются мелкие косточки. Готовится блюдо легко, долго у плиты стоять не надо, а рузультат просто отличный. Скумбрию с овощами подаю как второе блюдо с гарниром (очень вкусно с картофельным пюре), как закуску и еще такую рыбу консервирую в банки. Это очень вкусно. Порции 7-8 Время подготовки 40 минут Время приготовления 2 часа Ингредиенты Инструкции 1. Репчатый лук нарезаем полукольцами, морковь измельчаем на крупной терке и отправляем в сковороду в масло...

Здравствуйте, дорогие читатели! Сделала для вас подборку блюд со свининой. Рецепты простые, приготовлены в домашних условиях, так что готовьте смело 🤗. Советую использовать любимые специи, тогда блюдо станет еще вкуснее 👍. К каждому рецепту напишу состав и прикреплю ссылку на подробное описание. СВИНАЯ ОТБИВНАЯ С ГАРНИРОМ СВЕРХУ СОСТАВ: Свиная шея - 2 стейка Картофель - 2 шт. Томаты - 1 шт. Лук репчатый - 1/2 шт. Сыр - 70 г Горчичный соус(майонез) - 2 ст.л. Укроп - по вкусу Соль и перец - по вкусу подробный рецепт МЯСНЫЕ РУЛЕТИКИ С ОПЯТАМИ СОСТАВ: Свиные стейки - 8 шт...

Говядина — любимый многими кулинарами продукт, из которого получаются сытные и вкусные блюда. А еще полезные, ведь в составе говядины большое количество белка, витаминов и минералов, жизненно важных для человеческого организма. А вот жира — мало, благодаря чему этот вид мяса часто встречается в ПП-меню. Очень важно уметь правильно готовить говядину, чтобы после термической обработки она сохранила свою мягкость и сочность. Бренд-шеф-повар «Едимдома.ру» Сергей Рахманин рассказал, как этого добиться...

Такую подачу использую, чтобы порадовать красотой близких на обед или ужин и для праздничного стола. Для этого прекрасно подходят блюда из круп с овощами и мясом, а еще жареное мясо небольшими кусочками с овощами. Способ очень простой, легкий, а результат отличный. Сверху блюдо получается с хрустящей корочки и выглядит просто замечательно. Порции 4 Время подготовки 15 минут Время приготовления 10 минут Ингредиенты Инструкции 1. Для подачи используем тесто фило. Предварительно его размораживаем, берем 4 листа, накрываем их влажным полотенцем, чтобы не подсохли...

Здравствуйте, дорогие читатели! Спешу поделиться с вами рецептом форшмака. Не берусь утверждать, что он является классическим, ведь существуют множество интерпретаций этого блюда. В одной версии его запекают в духовке и подают как второе блюдо, в другой — подается в виде паштета в качестве закуски. Но в каждом варианте главные ингредиенты — соленая сельдь. Рецепт я позаимствовала у блогера, который провел некоторое время в еврейской семье, где это блюдо ставили на стол довольно часто. Следуя его указаниям, я приготовила форшмак...