Конечно, свою роль тут играет то, что Юрий — профессиональный актер.
В 1978 году он с отличием окончил Саратовское театральное училище, а в 1983 году получил диплом актера драматического театра и кино уже в Латвийской государственной консерватории, где учился на театральном отделении у легендарного режиссера рижского ТЮЗа Адольфа Шапиро. А сегодня его можно увидеть на сцене Рижского театра имени Михаила Чехова.

Кто же не любит вкусно поесть

- Юрий, как известно, талантливый человек талантлив во всем. Говорят, вы неплохо готовите...

- Вы знаете, вкусно поесть любит каждый. Так что не будем лукавить. Вот только возможности посещать дорогие рестораны с прекраснейшими блюдами, увы, далеко не все имеют...

Отмечу, что я люблю готовить в мультиварке. Это и быстро, и без запахов. А еще я выпекаю свой домашний хлеб в хлебопечке. В общем, использую достижения человечества XXI века.

Если говорить о блюдах, то я предпочитаю кулинарные изыски именно домашнего типа.

То есть приготовленные специально для меня, моих близких, родных и друзей. А самая вкусная еда - та, которая приготовлена с любовью. Вероятно, это у меня из детства...

- Возникается закономерный вопрос: а семья-то у вас большая была?

- Да! Кстати, сегодня я не только актер, теле- и радиоведущий, продюсер и преподаватель, но еще и дедушка трех внучек и одного мальчика. А еще я отец, муж, брат. Вот только, к сожалению, статус сына уже потерян…

В общем, всю жизнь меня окружали и продолжают окружать родные люди. Мои родители всегда были хлебосольны. Даже в самые «тяжелые времена» в доме была еда.

Причем очень вкусная. Никто из гостей не оставался без угощений. Пусть это был суп, каша, жареная картошка или пюре, кисель, пироги и пирожки… Буквально каждый был накормлен.

А когда многочисленные родственники, гостившие у нас, уезжали, то «на дорожку» им непременно готовили всевозможные вкусности.

Юрий Кушпело стал гостем июньского кулинарного журнала "Семеро с ложкой". Не пропустите!

Медийный голос

- Часто вас называют теледиктором. Хотя вы ведь более двадцати лет отработали на Латвийском радио...

- Кстати, с ребятами из нашего дикторского отдела мы до сих пор дружны. Больше всего они обожают приезжать к нам в гости на Масленицу.

Мы их всегда принимаем в лучших традициях: предлагаем с дороги стопочку Николашки, вегетарианские щами (Александра и тут — мастерица) или наш фирменный грибной супчик.

А иногда встречаем и двумя. За разговорами время летит быстро. Надо бы и в баньку сходить, попариться, в снегу вываляться, чаю напиться и спать залечь.

А утром у уже в три сковороды блинчики выпекаются. Они и так вкусненькие, а с начиночкой и того лучше. Я имею в виду шкварочки, мед, варенье, селедочку, креветки со взбитыми сливками, сметанку, икорку красную, лосось.

А потом, конечно же, на улицу. Хороводы русские водим с латышским акцентом и Масленицу сжигаем. Прощения просим и сил на год набираемся.

Красочная полоса из журнала. Фото из личного альбома Юрия Кушпело

- А кто в вашей семье главный на кухне?

- Моя жена Александра. Она прекрасно готовит. Но я тоже стараюсь от нее не отставать. Многое умею делать.

Скажем, супы (любимые — грибной, борщ, харчо и протертые), овощи и рагу из них, а также другие кулинарные изыски в виде закусок, салатов и легких десертов.

Все это — мое. А поскольку свободного времени стало больше, то повысился интерес именно к домашним блюдам.

Блюдо вне конкуренции

- Где берете рецепты?

- Не только в культовой книге давних времен «О вкусной и здоровой пище», но многое узнается из уст друзей и знакомых. Кроме того, помогает Интернет-среда. Запросто могу «загуглить», чтобы узнать что-то новое...

- А есть у вас особо любимое блюдо?

- Тут вне конкуренции грибной суп по маминому рецепту. Для его приготовления я использую собранные и высушенные семьей грибы.