Шашлык

Шашлык из вырезки, оформленный в виде косички, – это великолепный рецепт. Между прочим, вы можете использовать не только телячью, но и баранью или говяжью вырезку для его приготовления. Кроме того, в маринаде есть поле для экспериментов. Например, каждую из трех полосок мяса, заплетенных в косу, можно замариновать в разных маринадах, что создаст удивительный вкус. Этот подход сделает блюдо более интересным...

Шашлык дома? Да, легко! Никакого дыма из окна и бегающих с вопросами соседей. Только вкус, аромат и пара секретов. Готовимся удивлять всех, кто решит заглянуть на кухню (пусть и через окно… с верхнего этажа). 🛒 Что нам понадобится? ✨Дополнительно: 👩‍🍳 Как будем готовить? 1. Сперва замачиваем шпажки (штук 6-8). Не из жадности – чтобы в духовке они не обуглились. А пока шпажки принимают водные процедуры, займёмся маринадом. 2. Соевый соус, коричневый сахар, сушёный имбирь, чёрный перец и немного...

Сегодня очень захотелось мяса , при чем жареного на костре . Но, так как сейчас зима и нет возможности на улице пожарить , решила хотя бы пожарить на сковороде . Берем свиное мясо , лучше чтобы оно немного жирное было . Режем на кусочки . Один большой лук режем полукольцами ...

Шашлык, приготовленный по-домашнему, всегда выглядит дорого, ароматно пахнет и является сочным и мягким. Но для достижения такого эффекта необходимо правильно подобрать ингредиенты для маринада. Чтобы мясо на мангале получилось мягким и в то же время румяным и вкусным, не нужно добавлять ничего лишнего. Достаточно будет специй на травах, одной луковицы, соли и черного молотого перца. Самым секретным в этом случае ингредиентом является минеральная вода с газом. Для приготовления...

Перед наступлением нового года каждый старается как можно ярче и богаче накрыть стол. Не обойтись в этот день и без ароматного шашлыка. Но, что делать, если замариновать мясо не успели, а время праздновать уже на подходе. Есть элементарное решение. Возьмите два небольших ломтика киви и добавьте к мясу, когда будет подготовлен маринад. Только стараетесь не оставлять этот фрукт слишком надолго, так как мясо может стать настолько мягким, что нанизывать на шампура его будет уже невозможно...

Секреты, которые помогут добиться идеального шашлыка Шашлык — одно из самых любимых блюд в России, особенно в тёплое время года. Вкусный и сочный шашлык начинается с правильного выбора мяса и маринада. В этой статье разберём, какие виды мяса лучше всего подходят для шашлыка, как приготовить идеальный маринад, а также поделимся практическими советами, которые помогут вам приготовить шашлык, который порадует всех. Когда речь идёт о шашлыке, выбор мяса играет ключевую роль. Каждый тип мяса требует своего подхода и времени приготовления...

Когда я думаю о праздниках, в моей памяти всплывают яркие моменты, наполненные смехом, радостью и, конечно же, вкусной едой. Что там говорить, поесть вкусно у нас любят! И в нашей семье существует особая традиция — на главные праздники года мы готовим салат "Шашлык". Этот рецепт передается из поколения в поколение, и я с гордостью могу сказать, что он стал неотъемлемой частью наших торжеств уже более десяти лет. Каждый раз, когда я его готовлю, я вспоминаю, как этот салат первым исчезает со стола, оставляя за собой только пустые тарелки и довольные лица гостей...

Вот представьте себе. Вы приглашаете друзей в гости в обычную городскую квартиру и подаёте на стол… шашлык! Неет, не купленный в соседнем ресторане, и не пожаренный во дворе/на балконе самостоятельно в нарушение всех противопожарных правил! А сделанный своими руками, абсолютно легально, на собственной кухне! Вот именно такую штуку мы приготовили к приходу наших гостей. Получилось вкусно и, при этом, довольно быстро. Если исключить маринование))) В отличие от предыдущей, эта статья будет короткой, так как блюдо действительно делается быстро и просто...

Захотелось шашлыка, а на улице и на даче погода не позволяет? Не беда! Устраиваем шашлык дома, на своей кухне! 1 кг куриных бедер 1 шт. репчатого лука 1 ч. л. приправ для шашлыка 3 ст. л. сметаны С бедер срезать все кости, а мякоть разделить на кусочки. Репчатый лук нарезать крупными кольцами...

Ингредиенты: Приготовление: Ингредиенты: Приготовление: Ингредиенты: Приготовление:

В Астрахани за неделю резко подорожал шашлык. Шашлычник дал этому простое и исчерпывающее объяснение.  В редакцию пришел друг нашего постоянного автора Марат Хайрулина, и тоже с рассказом о ценах. «В связи с семейными торжествами мне пришлось дважды за одну неделю покупать готовый шашлык. В позапрошлую субботу в кафе, где я делал заказ (там готовят довольно прилично), килограмм свиного шашлыка стоил 1400 рублей. Через неделю мне снова понадобился шашлык, и я пришел в то же кафе, но шашлычник сообщил, что теперь цена уже 1500 рублей" - сообщил астраханец...