По рецептам предков и Льва Толстого. Как сделать традиционные русские блины и чем они отличаются от современных
Блины в масленицу едят даже ЗОЖники и аскеты: это святое. Что нужно о них знать, чтобы блин не вышел комом? У каждой хозяйки есть свои секреты, касающиеся и рецептуры, и технологических лайфхаков. И когда они начинают их обсуждать друг с другом, это часто превращается в настоящие холивары. Каждая уверена в своей правоте. Ни с кем ни споря, просто попробуем взглянуть на блины трезвым взглядом. Он не всегда самый скучный. Например, мы уверены, что готовим традиционные русские блины так же, как наши предки делали это издревле...
