Японская кухня

Японская кухня славится своим разнообразием вкусных и здоровых блюд, многие из которых могут быть легко адаптированы под вегетарианскую диету. Вегетарианские блюда в Японии не только вкусны, но и эстетически привлекательны, подчеркивающие философию «ваби-саби», которая ценит простоту и несовершенство. В качестве основных ингредиентов вегетарианских блюд в Японии часто используются: Тофу – Соевый сыр, богатый белком и доступный в различных формах, от мягкого до жесткого. Сёмя – Многообразие овощей,...

Японская кухня давно покоряет сердца гурманов своей простотой и вниманием к деталям. Если вы думаете, что завтрак в японском стиле — это исключительно мисо суп или суши, ресторан FullMoon готов изменить ваши представления. Завтраки здесь — это уникальное сочетание традиций восточной кухни с современными гастрономическими трендами. Что я попробовал? 1. Панкейк чизбургер с трюфельным терияки — 970 руб. Завтрак начинается с настоящей гастрономической бомбы. Нежный панкейк с насыщенной сырной ноткой, дополненный яйцом и соусом терияки с легким ароматом трюфеля...

Остров Сахалин – это место с богатой культурой, где сочетаются гастрономические традиции разных стран. Своим жителям и туристам город Южно-Сахалинск предлагает разнообразие кухонь и мест для приятного времяпрепровождения. Особое значение на острове имеет японская кухня и в этой статье мы рассмотрим топ-5 популярных ресторанов японской кухни в Южно-Сахалинске. Ну а если вы хотите отдохнуть дома и покушать блюда японской кухни, вы можете заказать их на сайте агрегатора доставки еды «SakhFood». Адрес: пр...

Очень вкусное и изысканное праздничное блюдо — салат «Суши». Его сможет приготовить практически любой начинающий кулинар. Салат получается полезным и не вредит фигуре. Для приготовления возьмите 0,5 стакана риса, 1/4 чайной ложки соли, 1/4 чайной ложки сахара, 25 мл рисового уксуса, три листа нори, 350 г слабосоленого лосося, 200 г сыра филадельфия, кунжут по вкусу. Сварите рис, дайте ему настояться 10 минут под крышкой. Далее соедините уксус, сахар и соль и заправьте этим рис. Перемешайте. Рыбу нарежьте небольшими кусочками, а огурцы — тонкими слайсами...

Ресторан Хибики, расположенный в Москве, предлагает своим гостям удивительные морепродукты, которые непременно порадуют даже самого взыскательного гурмана. В этой статье мы расскажем о некоторых потрясающих блюдах с морепродуктами, представленных в меню Хибики. Морепродукты известны своим богатством ароматов и вкусовых качеств. И ресторан Хибики предлагает своим гостям насладиться великолепными блюдами, приготовленными с использованием свежайших морепродуктов. От начинок для суши и роллов до основных блюд, здесь каждый найдет что-то по своему вкусу...

🍱 Приготовление японских роллов дома — это не только вкусный, но и увлекательный процесс, который может стать отличной семейной традицией. Каждый член семьи сможет выбрать начинку на свой вкус, а сам процесс создания роллов приносит удовольствие и развивает навыки работы с едой. Сегодня предлагаем простой рецепт роллов, который подойдет как для новичков, так и для тех, кто уже пробовал готовить суши дома. Что понадобится для приготовления: Начинки на выбор: Дополнительные ингредиенты: Циновка для скручивания роллов — специальный коврик, который помогает скатывать роллы в ровные цилиндры...

Этот рецепт я знаю не понаслышке, мы его готовили с японцами и вам не сложно будет повторить. В Паттайе на джомтьене очень много интересных мест где можно провести время и вкусно поесть, но сегодня я хочу рассказать вам про лапшичную Ramen Ozawa Карааге Кёдай. На набережной Джомтьен - это единственное место, которое именно с японским акцентом, но не заезженные суши и роллы как это обычно принято в японской кухне, а акцент именно на горячие блюда и супы с лапшой, жареное куриное филе и японские пельмени и закуски...

Японская кухня известна своим вниманием к деталям и стремлением к гармонии вкусов. Одним из ключевых элементов, которые помогают достичь этой гармонии, являются маринады. Они придают блюдам яркость, глубину и насыщенность вкуса, превращая простые продукты в настоящие гастрономические шедевры. В этой статье мы расскажем о секретах японских маринадов и поделимся несколькими простыми рецептами, которые помогут вам придать овощам и тофу уникальный аромат и текстуру. Почему маринады так важны в японской кухне? 1...

Японская кулинарная культура – это уникальное сочетание древних традиций, инновационных технологий и особого отношения к природе. На протяжении столетий японцы развивали свои кулинарные навыки, обращаясь к простым, но качественным ингредиентам, что привело к созданию не только вкусной, но и эстетически привлекательной пищи. В этой культуре ценятся не только вкусовые качества блюд, но и их подача, цветовая гармония и использование сезонных продуктов. Традиционные ценности, которые лежат в основе...

За текущий год в Перми блюда японской кухни подорожали на 17 %, сообщает «РБК-Пермь» со ссылкой на основателя федеральной сети «Доставка Kaifa» Дениса Селезнёва и сооснователя кафе и доставки KuniOki Романа Раменского. Средний чек на роллы вырос на 17 % и составил 1,6 тыс. руб. При этом последнее повышение цен на блюда японской кухни в сети было в сентябре, что связано с индексацией зарплаты сотрудников...

Японская кухня известна своей изысканностью, вниманием к деталям и гармонией вкусов. Одной из важнейших составляющих этого кулинарного искусства являются техники обжаривания, которые придают блюдам уникальный аромат и текстуру. В Японии процесс приготовления еды воспринимается не только как необходимость, но и как форма искусства, где каждый элемент блюда продуман и тщательно подготовлен. Темпура – одна из самых популярных и известных японских техник обжаривания. Эта методика включает в себя обжаривание продуктов в легком тесте, получающем характерную хрустящую корочку...