Блюда на гриле

Рассказываем, как приготовить его дома так же вкусно, как в ресторане. «Цезарь» остается вечной классикой. Но почему-то дома он не получается таким же вкусным, как в ресторане. Вместе с гастро-баром «Grill Boss» раскрываем секреты приготовления этого легендарного салата, чтобы вы могли воссоздать его на своей кухне. На 4 порции вам понадобится: - Микс салата (ромэн и айсберг) — 200 гр; - Соус цезарь — 120 гр; - Помидоры черри — 120 гр; - Сухари — 40 гр; - Сыр пармезан — 80 гр; - Куриная грудка —...

Это невероятно вкусное и аппетитное блюдо нам очень нравится. Люля кебаб из фарша в домашних условиях получается необыкновенно сочным, он мало уступает тому, что готовится традиционно, на углях. Овощной гарнир придает этому блюду завершенность и неповторимые вкусовые ощущения. Его можно приготовить как к праздничному столу, так и к семейному ужину. Ингредиенты: 1½ кг фарша; ...

Узбекские шашлычники перещеголяли кавказских. Столько изобретательности в приготовлении шашлыка я не видел ни на одном кавказском курорте, хотя ездим много. Заманчиво, разнообразно и вкусно. В чем "соль" - поведаю я вам ;) Вообще-то мы ехали в Узбекистан пробовать разные виды плова. И не ожидали, что настоящим гастрономическим открытием поездки станет узбекский шашлык! Началось все с поездки в горы. Чимган, Чарвак, Амирсой... Места очень красивые даже в хмурое осеннее время. В конце экскурсии гид настоятельно рекомендовала зайти именно в это кафе на обед: - Вы удивитесь ценам...

А почему бы и нет, подумали мы и замутили пушку бомбу! Это дико вкусно, а готовится легко и быстро, так что сохраняй👇🏻 Форель разделываем на филе и мелко рубим, затем и бараний курдюк мелко нарубаем.  Все смешиваем и посыпаем солью, начинаем вымешивать, минут 15 вымешиваем, пока не пойдут белковые волокна. Затем отправляем будущий Люля в холодильник минут на 30, после этого получившуюся массу можно нанизывать на шампур...

Шеф-повар и блогер Коте (Константин Оганезов) побывал в Армении и поделился на своем YouTube-канале "Вкусное Движение" гастропутешествием по стране Шеф-повар и блогер Коте (Константин Оганезов) побывал в Армении и поделился на своём YouTube-канале "Вкусное Движение" гастропутешествием по стране. "Эта древняя страна, укутанная в туф, хранит в себе множество легенд и былин, и ты понимаешь это, когда один на один встречаешься с седым Араратом, который знает каждого гостя", — отмечает блогер. В гастропутешествии много друзей, мыслей и, конечно, вкусной еды...

Здравствуйте, дорогие читатели! Вы уже не раз видели моего родного брата в роликах, где он с энтузиазмом занимается приготовления мяса и рыбы на мангале и гриле. Сегодня я хочу поделиться с вами его рецептом невероятно вкусного и насыщенного супа, приготовленного в казане. Это блюдо, безусловно, можно легко воспроизвести на домашней кухне, используя плиту и кастрюлю. Важно помнить, что ключ к успеху — это ваше желание. Если не едите баранину, смело используйте говядину, птицу или свинину. Итак, первым делом нарезал лук, морковь, перцы, баклажаны и помидоры, выложил в гастроемкость...

Мангалы — это не только удобный способ приготовления пищи на свежем воздухе, но и отличный повод провести время с родными и друзьями. Угли, свежий воздух и аромат мяса делают пикник незабываемым. В этой статье мы рассмотрим различные блюда, которые можно приготовить на мангале, а также дадим полезные советы. На мангале можно приготовить множество вкусных и разнообразных блюд, от классического шашлыка до оригинальных фруктовых десертов...

Тандыр очень удобная и практичная вещь: растопил его хорошенько, заложил шашлык или даже целую курицу, засек время и отдыхай себе. А еще в тандыре можно готовить овощи, закладывая их под шашлыки, запекать картошку. И наконец, в тандыре пекут хлеб. Поэтому на стенки можно еще прилепить лепешки, самсу, даже тонкий армянский лаваш делают в тандыре. Красота! Но не все так радужно. Дело в том, что тандыры бывают разные. Есть в виде большого кувшина или вазы, есть с большим широким горлом, напоминающие чашу...

Доброго вам дня, дорогие любители вкусного мяса! 😊 В этом посте я не открою Америку и не изобрету велосипед, однако, уверен, найдутся люди, которым он окажется полезен. Поэтому если вы вдруг из тех, кто в свое время сжигал красивых женщин на костре за зеленые глаза и до сих пор уверены, будто если шашлык, то только на углях, а все остальное – не шашлык, идите дальше, пожалуйста. Вам есть, чем заняться, помимо написания комментариев в Дзене. Тем более, в мире еще очень много зеленоглазых ведьм,...

Посещение сентябрь 2024г. Про улиток. Улитки есть на каждом дачном участке средней полосы и на каждом южном винограднике. И если в первом случае они воспринимаются как надоедливые вредители, противно хрустящие после дождя под ногами, то во втором случае их разводят, кормят и собирают с совершенно другой целью. Как это происходит на юге, например в «Шато Пино» («Сhâteau Pinot»), можно прочитать по ссылке в конце статьи. А вот как и зачем улиток разводят в подмосковной Коломне расскажу в этот и следующий раз...

Вкуснейшее угощение - шашлык) Его можно приготовить дома на кухне в любое время года. Расскажу пошагово и покажу на фото, как готовить шашлык в духовке из свинины сочным и мягким. Есть некоторые особенности приготовления, которые вы узнаете в этой статье. Есть разные способы приготовления шашлыка в духовке и каждый вкусен. Не в каждой печке есть гриль и можно делать его на решётке, запекать мясо в пакете. Я готовила и ссылки на рецепты указаны в самом низу статьи. Однако, если в печке есть гриль, то есть возможность сделать настоящий шашлык...