Домашние заготовки

На фоне сообщений о массовых отравлениях готовыми блюдами из службы доставки московское управление Роспотребнадзора напомнило о мерах профилактики ботулизма. Это тяжелое заболевание можно подхватить, съев некачественные консервы или домашние заготовки. Список мер профилактики ведомство опубликовало на своем сайте 18 июня. Большая их часть связана с тщательным выбором продуктов питания. Так, Роспотребнадзор не рекомендовал покупать на рынке или с рук домашние заготовки в герметично закрытых банках, копченые продукты — мясо и рыбу...

Добро пожаловать на канал "Вкусная Жизнь"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые! Рыбные консервы из горбуши приготовить в домашних условиях совсем несложно, а в результате получается замечательная заготовка без консервантов. Не сухая, в меру маслянистая, очень вкусная и нежная рыбка, приготовленная по этому рецепту, прекрасно подойдёт для приготовления салатов, рыбного супа или выпечки. Ингредиенты: 1. Горбуша - 1 кг. 2. Соль - 2 ч. ложки без горки. 3...

Всем привет! Теперь есть телеграмм канал https://t.me/kulymary Там все просто и по домашнему. Показываю что готовлю из простых и любимых рецептов. Делаете ли вы заготовки в морозилку? Какие ваши самые ходовые заморозки? Делитесь в комментариях, мне будет интересно почитать и может возьму чего-нибудь для себя. Заморозки у меня двух категорий: "постоянные" - их я заготавливаю каждый раз, и "переменные", которые постоянно меняются в зависимости от настроения или акций в магазине 😁. Сегодня расскажу о постоянных "заготовках" Итак, начнем...

Привет, дорогие друзья. Меня зовут Алексей. Я готовлю разные, вкусные и простые блюда, у меня есть свой канал на ютубе под названием «ДОМАШНЯЯ ЗАГОТОВКА» на котором больше 1600 видеороликов разных направлений рецептов ,есть там плейлисты с разделами, в которых я уверен вы точно подберете себе блюдо на любой вкус, а САМОЕ ГЛАВНОЕ ТАМ ПОД КАЖДЫМ ВИДЕО ЕСТЬ ОПИСАНИЕ РЕЦЕПТА СО ВСЕМИ ГРАММАМИ, РАССКАЗАНО ВСЕ ДО МЕЛОЧЕЙ. ЧЕТКО И ЯСНО. ПОЭТОМУ Я РЕКОМЕНДУЮ ВАМ ПЕРЕХОДИТЬ ПО ССЫЛКЕ НА ВИДЕО, КОТОРАЯ БУДЕТ СНИЗУ ПОСЛЕ ОЗНАКОМЛЕНИЯ С ЭТИМ РЕЦЕПТОМ...

Каждый год от отравления домашними заготовками овощей в России умирают десятки людей. Три признака некачественных консервов нужно знать каждому. Фото: © РИА Новости / Максим Блинов; 5-tv.ru Хозяйки делают соления, чтобы сохранить все самое полезное и вкусное с собственной грядки. Но пользу домашних огурцов и помидоров могут перечеркнуть клостридии ботулизма, если им удастся выжить в банке с солеными овощами. Как отличить качественные домашние заготовки от смертельно опасных, рассказывает программа Пятого канала «Страна советов»...

Привет, дорогие друзья. Меня зовут Алексей. Я готовлю разные, вкусные и простые блюда, у меня есть свой канал на ютубе под названием «ДОМАШНЯЯ ЗАГОТОВКА» на котором больше 1600 видеороликов разных направлений рецептов ,есть там плейлисты с разделами, в которых я уверен вы точно подберете себе блюдо на любой вкус, а САМОЕ ГЛАВНОЕ ТАМ ПОД КАЖДЫМ ВИДЕО ЕСТЬ ОПИСАНИЕ РЕЦЕПТА СО ВСЕМИ ГРАММАМИ, РАССКАЗАНО ВСЕ ДО МЕЛОЧЕЙ. ЧЕТКО И ЯСНО. ПОЭТОМУ Я РЕКОМЕНДУЮ ВАМ ПЕРЕХОДИТЬ ПО ССЫЛКЕ НА ВИДЕО, КОТОРАЯ БУДЕТ СНИЗУ ПОСЛЕ ОЗНАКОМЛЕНИЯ С ЭТИМ РЕЦЕПТОМ...

Привет, дорогие друзья. Меня зовут Алексей. Я готовлю разные, вкусные и простые блюда, у меня есть свой канал на ютубе под названием «ДОМАШНЯЯ ЗАГОТОВКА» на котором больше 1600 видеороликов разных направлений рецептов ,есть там плейлисты с разделами, в которых я уверен вы точно подберете себе блюдо на любой вкус, а САМОЕ ГЛАВНОЕ ТАМ ПОД КАЖДЫМ ВИДЕО ЕСТЬ ОПИСАНИЕ РЕЦЕПТА СО ВСЕМИ ГРАММАМИ, РАССКАЗАНО ВСЕ ДО МЕЛОЧЕЙ. ЧЕТКО И ЯСНО. ПОЭТОМУ Я РЕКОМЕНДУЮ ВАМ ПЕРЕХОДИТЬ ПО ССЫЛКЕ НА ВИДЕО, КОТОРАЯ БУДЕТ СНИЗУ ПОСЛЕ ОЗНАКОМЛЕНИЯ С ЭТИМ РЕЦЕПТОМ...

Это было удивительно, насколько разные продукты считались "деликатесами" в разных семьях. Ксюша иногда разговаривала с подружками на эту тему и каждый раз поражалась. Красная икра. Экзотические фрукты. Морепродукты. Или даже сладости - вся семья Даши упорно боролась с лишним весом. Все это можно было понять. Для Ксюши было загадкой, почему в ее собственной семье деликатесами всегда считались домашние заготовки - маринады. Мама никогда сама ими не занималась, поэтому какие-нибудь огурчики появлялись на столе исключительно по большим праздникам и в ограниченном количестве...

05.09.23 Сейчас активный сезон заготовок и мы с дочерью эти два дня всецело посвятили заготовкам, отложив все свои дела. Сегодня расскажу о двух моих особо любимых - это грибная икра и "аджика", которую я использую как маринад для мяса. Грибная икра. Состав: Грибы отварные (любые) - 1 кг Лук репчатый - 200 гр. Морковь - 200гр. Чеснок - 50 гр. Подсолнечное масло - 100 мл. Уксус 9℅ - 1 ч/л. Соль, сахар, чёрный перец по вкусу. Грибы отварить, охладить, прокрутить на мясорубке. Я делаю на самой большой ячейке, мне нравиться чувствовать кусочки грибов...

Очень вкусная заготовки из тыквы. Все ингредиенты прекрасно дополняют друг друга. Тем, кто не любит тыкву, если так не готовили, приготовьте. По вкусу это как варенье. Отличный вариант для домашнего чаепития. Тыкву сразу очищаем от кожуры и удаляем семечки. Для тыквенного десерта мне понадобится 1 кг очищенной тыквы. Тыкву нарезаем мелкими кусочками, это если Вы готовый десерт не будете измельчать блендером. Если готовый десерт планируете измельчить блендером в пюре, кусочки можно нарезать любой формы...

Мои домашние обожают «Оливье», поэтому я готовлю его не только на Новый год, но и в будни. Эта заготовка меня здорово выручает. Потрясающие маринованные огурчики и консервированный горошек в одной банке. Просто, удобно и очень вкусно! С радостью делюсь рецептом, кому тоже интересно! Ингредиенты: Сразу подготовьте все ингредиенты, которые понадобятся. Листья вымойте и немного обсушите. Чеснок очистите. Первым делом очистите горошек. Бланшируйте его около 3 минут, после охладите в ледяной воде. Огурцы вымойте, удалите хвостики...

Привет, друзья! С вами Дина и канал Коллекция Рецептов! После выхода видео с рецептом борщевой заправки на зиму, вы просили показать, как я консервирую супы на зиму в банках. И правда, такие заготовки очень удобны и в последнее время занимают одно из основных направлений в домашней консервации. Сегодня покажу, как я готовлю суп Рассольник с перловкой и свежими огурцами на зиму. А вообще, кто не видел, у меня на канале есть рецепт приготовления традиционного рассольника с солеными огурцами – обязательно...