Домашние заготовки

Квашеная капуста - это традиционное блюдо, ценимое за свой особый вкус и полезные свойства. Хотя процесс её приготовления может показаться сложным, он довольно несложен при соблюдении правильной технологии. Ключевыми аспектами являются выбор качественных ингредиентов и соблюдение пропорций, что гарантирует превосходный результат. В данном рецепте применяются особые добавки, придающие капусте характерный аромат и вкус. Этот метод позволяет заготовить большое количество вкусной квашеной капусты на всю зиму...

В рамках экономного марафона достаю из закромов все, что там было надежно припрятано 😊 Вот дошла очередь и до кеты. Кету покупала в Светофоре. Брала сразу две рыбины. Первая использована в фарш для котлет. Делаю всегда рыбные котлеты из 2-3 видов рыбы сразу, так получается гораздо вкуснее. В этот раз делала из кеты, горбуши и трески. И эти котлеты мы уже почти все съели. И вот достала вторую рыбку. Вот этикетка от нее. Куплена за 478 руб/кг, эта рыбина была примерно на 1,5 кг. Рыба потрошеная, без головы...

Щи из квашеной капусты с картофелем - традиционное блюдо русской кухни, которое отличается своим насыщенным вкусом и простотой приготовления. Это суп станет отличным согревающим обедом в холодное время года. Богатый вкус квашеной капусты в сочетании с нежной картошкой, ароматной поджаркой из моркови и лука, а также пикантным акцентом томатной пасты делает это блюдо идеальным...

«Кто сказал, что женщина должна проводить на кухне все вечера и выходные? Я, например, не претендую на звание «Лучшая хозяйка года». Просто хочу готовить быстро, вкусно, разнообразно и тратить не больше пары часов в неделю. Разве я много прошу?» 🙂 Согласитесь, вроде звучит как шутка, но на самом деле это возможно. На моем бесплатном вебинаре «Как освободить 2-3 часа в день с помощью заготовок и домашних полуфабрикатов» я поделюсь простыми и эффективными способами, которые помогут вам: ❤️ Правильно замораживать продукты – так, чтобы они сохраняли вкус и полезные вещества...

Привет, дорогие друзья! Это снова я, ваша Марина Сладкова, и сегодня мы погрузимся в захватывающий мир домашних заготовок на зиму. Зачем ждать, пока появится первый снег? Давайте создавать зимнюю магию прямо сейчас, запечатывая летние ароматы и вкусы в банках, чтобы наслаждаться ими в холодные дни. Начнем с малосольных огурцов. Это, наверное, один из самых легких и быстрых способов заготовки, который готовится почти без хлопот. Один из моих любимых рецептов — быстрые малосольные огурцы в пакете....

Привет, мои дорогие! 👋 Сегодня у нас в меню - квашеная капуста. Да-да, та самая, что воняет на весь подъезд, когда соседка Зинаида Петровна решает "законсервировать лето" в трехлитровых банках. 😅 Февраль на дворе, витаминов хочется, а в магазине цены на овощи такие, что хоть в огород переезжай. Но не спешите запасаться семенами и лопатами! У меня для вас есть отличная новость: квашеная капуста — это не только бюджетный вариант для салата, но и настоящий клад для диабетиков. Особенно если вы,...

Квашеная капуста - это традиционная русская закуска, приготовленная из белокочанной капусты с добавлением моркови, соли и специй. Процесс квашения позволяет капусте развить яркий вкус и сохранить полезные свойства...

Квашение капусты – древний способ сохранения продуктов. Он был известен ещё в Китае более 2000 лет назад, а в Европу попал через монгольские завоевания. В России этот способ приготовления стал особенно популярным, поскольку позволял сохранять капусту в течение долгой зимы без потери её полезных свойств. Квашеная капуста – это не просто вкусный гарнир, а настоящее суперфуд. В процессе брожения она насыщается полезными веществами, которые оказывают благотворное влияние на здоровье человека. В её составе:...

Откройте для себя рецепты маринованной капусты со свеклой и чесноком. Этот яркий и насыщенный салат идеально дополнит ваши блюда, будучи острым, хрустящим и сочным. Сначала удалите верхние увядшие листья с кочана капусты. Затем хорошенько промойте его и нарежьте кубиками среднего размера – это можно сделать на свой вкус. Чеснок нужно разделить на зубчики, очистить от шелухи и нарезать тонкими слайсами. Подготовьте стеклянную банку, тщательно ее стерилизовав. Затем помещайте ингредиенты в банку, укладывая их слоями и чередуя их между собой...

Варенье – одно из любимых лакомств жителей Пензенской области, особенно в холодное время года. Управление Роспотребнадзора по Пензенской области напомнило о пользе этого продукта, особенно приготовленного дома, без вредных химических добавок. Варенье – отличный источник витаминов и микроэлементов, содержащихся в местных фруктах и ягодах. Конечно, при тепловой обработке часть витаминов, например, С, теряется. Однако, другие полезные вещества, такие как витамины А, Е и группы В, сохраняются. В варенье также остается клетчатка, улучшающая работу кишечника, и минеральные вещества...

Вступление: Домашнее варенье из клубники - это не только вкусное лакомство, но и отличный способ сохранить аромат лета на зиму. Ингредиенты: Пошаговый рецепт: Советы и дополнения: