Меню на первые дни ноября (блинчики с мягким творожком)

Привет, друзья! 🙋‍♀️

Вот и ноябрь наступил. Не люблю этот месяц - дни всё короче, настроение и самочувствие всё хуже 😬 Мама и младший брат сильно болеют - ковид! Симптомы очень неприятные: высокая температура, лихорадка, сильнейшая головная боль и боль в глазах. Пьют антибиотики 😢

Берегите себя и постарайтесь, по возможности, защититься от инфекций 🙏

Всё когда-нибудь закончится, и ноябрь тоже. До Нового года остаётся меньше двух месяцев. Но у нас в семье ещё три дня рождения впереди, поэтому на подходе к новогодним праздникам обычно уже нет сил ни готовить, ни есть 😅

Пятница, 1 ноября

Завтрак:

Яичница с овощами; бутерброды с кремом-фиш (со слабосолёным лососем) и кофе из френч-пресса;

☝️Кофе никогда не попадает в кадр, поскольку мы наливаем его только после того, как съедим основное блюдо, чтобы не остыл 🙂

Обед:

Жаркое в горшочках (свинина с картошкой); салат: айсберг, помидоры, укроп, чеснок, сметана.

Ужин:

Пирожки с капустой и яйцом; тыквенные кексы и чай;

Суббота, 2 ноября

Завтрак:

Манная каша с тыквой; бутерброды с куриным рулетом; кофе;

Обед:

Щи на курином бульоне; гренки из ржаного хлеба; жареная тыква с соусом;

Ужин был такой же, как и накануне, так что на нём подробно не останавливаюсь 😋

Вечером испекла тыквенные булочки для завтрака:

Такие булочки мы едим вместо хлеба. На этот раз без семечек, но зато с кунжутом 😊

Воскресенье, 3 ноября

Завтрак:

Блинчики с мягким творожком, топинг - протёртая с сахаром клюква;

Мягкий творожок из кефира: кефир, 1 л, перелила из бутылки в прочный пакет для заморозки и убрала в морозилку на сутки. Дуршлаг, поставила в глубокую миску, застелила х/б тканью. Выложила из пакета кефир и подождала, пока он разморозится и сыворотка стечёт. В творожок добавила сахар и ваниль.

Из сыворотки сделала тесто для блинов, всё на глаз: сыворотка, 2 яйца, соль, сахар, мука и немного разрыхлителя. Очень вкусные получились блинчики, в следующий раз запишу точный рецепт! 🙂👍

Бутерброды с тем же куриным рулетом на тыквенных булочках.

Обед:

Говяжья печень с пюрешкой;

Что-то у нас всё картошка, да картошка. Муж рад - его любимая еда 😁

Ужин:

Лепёшки с тыквой и по последнему кексику с чаем 😋

Рецепт лепёшек готовится к публикации, не пропустите 🙂

Благодарю за просмотр и лайк 🫶

Увидимся на канале "Будет Вкусно!" 👩‍🍳