Бывает что все знакомые вам рецепты блюд и заготовок из баклажанов уже надоели и вы пытаетесь найти что-то новое. Надеюсь, что эта моя подборка рецептов поможет вам открыть для себя новые вкусы любимого овоща.
Подобрал для вас рецепты на любой вкус: от супа до намазки, от свежей баклажанной икры до заготовок на зиму.
Пока сезон баклажан в полном разгаре попробуйте приготовить как можно больше разных блюд.
Любовь не с первой ложки
До своего 25-ти летия совершенно не любил баклажаны (как и репчатый лук и грибы). Видимо из-за того, что в нашей семье в основном готовили лишь "языки" на зиму из баклажанов и чеснока.
Лишь при моем первом переезде с Дальнего Востока в Москву я полюбил баклажаны. И стал есть их чуть ли не каждый день. А потом и готовить из них различные блюда и заготовки.
Грузинские рулетики из баклажан с грецкими орехами — вот, то блюдо которое влюбило меня в этот овощ.
Факт: Баклажан — это с одной стороны ягода (в ботаническом смысле), с другой стороны он считается овощем (в кулинарном смысле).
33 рецепта блюд из баклажанов
Закуски и салаты из баклажанов
Намазки, мусс и икра из баклажана
Два грузина разговаривают: - Гиви, ты какую хотел бы поймать рыбу?
- Вах! Рыбу-баклажан!
- Вах! Нет такой рыбы.
- Как нет? Икра есть, а рыбы нет!
Супы с баклажанами
Основные блюда из баклажанов
Баклажаны на зиму рецепты
Ух, если вы дочитали до конца, то я говорю вам искрение спасибо!
Надеюсь, что хотя бы один из 33 представленных рецептов с баклажанами вам понравится!
❤️Буду благодарен вам за лайк, комментарий и подписку.