Блюда из баклажанов

Продолжаю рассказывать о нашей сегодняшней поездке к Средиземному морю. 16 января 2025 год, оставляю себе эту дату для воспоминаний. Теперь про завтрак Картошка фри, практически королева завтрака среднестатистического египтянина . Ее хрумкают просто как закуску или пихают в лепешку, булку, лаваш. Правда муж объелся пиццы, потому сегодня не пихал картошку в дрожжевую лепёшку: Сделал себе диетический, по египетским меркам, бутер с помидором и фасолевыми котлетками-тамейей. Как я уже говорила, завтрак был скромный, потому, что и муж и Хамозза с Гхадой позавтракали дома...

Запеченные овощи — это не только полезное, но и невероятно вкусное блюдо, которое может стать как гарниром, так и самостоятельным угощением. Запекание позволяет сохранить все витамины и минералы, а также раскрывает богатство вкусов и ароматов. В этой статье поделюсь простыми и вкусными рецептами запеченных овощей, которые легко приготовить в домашних условиях. ▎1. Запеченные овощи с пряностями Ингредиенты: • 2 моркови • 1 кабачок • 1 баклажан • 1 сладкий перец • 1 луковица • 3 ст. ложки оливкового...

Баклажан — вкусный и полезный овощ, который добавляют в различные блюда — как в свежие, например, салаты или жаркое, так и в консервированные. Многие хозяйки делают заготовки с чесноком, помидорами и другими добавками на зиму. «Лента.ру» рассказывает, как заготовить баклажаны на зиму, чем они полезны, а также как правильно их выбирать. Количество ингредиентов рассчитано на одну банку объемом один литр Количество ингредиентов рассчитано на десять банок по 0,5 литра Количество ингредиентов рассчитано...

Диетическое жаркое с баклажанами и куриной грудкой – отличное блюдо для тех, кто следит за своей фигурой. Готовится вкусное жаркое довольно просто и быстро. В горшочках также можно приготовить жаркое из свинины, грибов и овощей со сливками в русском стиле...

Уж очень мне хочется похвастаться своим баклажанным 🍆 салатом. В нашей семье его очень любят, он получился сладкий, нежный, вкус просто превосходный, ну, конечно, никто не похвалит, так саму себя похвалю(шутка), а вообще меня очень часто нахваливает мой супруг .Он покушать-то у меня любит. В этом салате баклажаны, кабачки, перец болгарский красный,морковь карателька. А как вы делаете салаты и какие? Он у нас разошёлся за считанные минуты.Его очень вкусно есть с картошечкой, которую я запекаю в духовке...

🍆Любимые «синенькие»🍆 А вы любите??💜💜💜 👩🏻‍🍳 Ингредиенты: Баклажан маленький – 2 штуки  помидор – 1 штука  чеснок – 1-2 зубчика  майонез – 4 столовые ложки  сыр – 150 грамм растительное масло для обжарки  соль – по вкусу 👩🏻‍🍳 Приготовление: 1.Подготовьте все ингредиенты.  2.Баклажан нарежьте кружочками, толщиной примерно в 1 см. Сложите в миску, посолите, перемешайте, пусть немного постоят...

Одним из самых популярных и универсальных ингредиентов в грузинской кухне является баклажан, а по-грузински — «бадрижани». Этот овощ не только прекрасно сочетается с другими продуктами, но и сам по себе является основой множества традиционных блюд. А уж о салате с хрустящими баклажанами не знает только тот, кто совсем не любит грузинскую кухню! Баклажан имеет долгую и интересную историю. Его родина — Индия, откуда он распространился по всему миру. Поскольку Грузия находится на перекрестке торговых путей, она впитала в себя кулинарные влияния различных культур...

Эти постные рулетики из баклажанов с ореховой начинкой — изысканная закуска с насыщенным вкусом. Орехи добавляют сливочный привкус, а чеснок и зелень придают блюду пикантности. Подходят для веганского меню, и прекрасно сочетаются с хлебом или свежими овощами. Время приготовления: 30 минут Сложность: легкая Рулетики из баклажанов с грецкими орехами — идеальный вариант легкой, но сытной закуски. Благодаря орехам и зелени, блюдо получается с насыщенным вкусом и ароматом...

Салат с баклажанами точно понравится многим. Он получится ярким, вкусным и не навредит фигуре — всего 70 ккал на 100 г. Возьмите 200 г баклажанов, 150 г помидоров, пучок листьев салата, зелень по вкусу, столовую ложку лимонного, чайную ложку оливкового масла, соль и перец по вкусу. Нарежьте баклажаны на небольшие кусочки, посолите и оставьте на 10 минут, чтобы ушла горечь. Затем обжарьте их на сковороде до золотистой корочки. Нарежьте помидоры и зелень. Смешайте все ингредиенты в миске, заправьте оливковым маслом и лимонным соком, добавьте соль и перец по вкусу...

Жареная свёкла со взбитой фетой и гранатовой патокой Жареная свёкла со взбитой фетой и гранатовой патокой — это необычное, но простое в приготовлении блюдо, которое удивит ваших гостей. Насыщенная землянистость свёклы прекрасно сочетается с кремовой текстурой взбитой феты, сладостью гранатовой патоки и хрустом фисташек. Это блюдо станет идеальным выбором для праздничного стола или лёгкого перекуса. Ингредиенты Для жареной свёклы: • 4 средних свёклы (красной или золотистой), очищенные и нарезанные кружками толщиной 1,5 см • 1 ст...

Баклажаны очень популярный овощ у огородников. Однако из-за разнообразия семян довольно непросто сделать выбор в пользу какого-либо сорта. Агроном Виктория Карелина назвала сорт, который смогут вырастить даже начинающие дачники. Агроном рекомендует обратить внимание на сорт баклажанов «Эфиоп». Со слов эксперта, вы получите куст с огромным количеством плодов. Какие отличительные характеристики у этого сорта? Это среднеспелый урожайный сорт, который подходит для открытого грунта и пленочных теплиц...