А знаете, что мультиварка — это лучший кухонный гаджет для жарких летних дней. Я так считаю. И сегодня хочу показать вам рецепт вкусного летнего овощного рагу, который проще приготовить именно в мультиварке.
Процесс приготовления прост: подготовить овощи, нарезать их и сложить в мультиварку. Через 45 минут вкуснейшее самое летнее овощное рагу будет готово!
✅Сохраняйте рецепт в закладках и социальных сетях и готовьте на радость своим близким и любимым.
Летнее овощное рагу с баклажаном и кабачками (готовим в мультиварке)
Ингредиенты
(на 4-6 порций)
- Свежий баклажан — 1 средний плод;
- Свежие кабачки — 2 средних плода;
- Лук репчатый — 1 большая луковица;
- Сладкий «болгарский» перец — 2 шт.;
- Картофель свежий — 2 средних клубня
- Свежие помидоры — 2 шт.;
- Замороженная стручковая фасоль — 150 грамм;
- Растительное масло — 3 ст. ложки;
- Соль — по вкусу
- Перец чёрный молотый — по вкусу
Как приготовить летнее овощное рагу с баклажаном и кабачками
1․ Подготовьте овощи — помойте, почистите.
2. Лук нарежьте мелкими кубиками.
3. У перцев удалите плодоножку и семена. Нарежьте средним кубиком.
4. Картофель, баклажаны, кабачки и помидоры нарежьте так же средним кубиком.
5․ В чашу мультиварки налейте растительное масло. Включите режим «Жарка» на 15 минут.
6. Сначала обжарьте репчатый лук около 5 минут до мягкости.
7․ Добавьте остальные овощи и обжарьте, помешивая, до окончания программы.
8․ Приправьте солью и перцем. Добавьте половину стакана чистой воды.
9. Установите режим «Тушение» на 40 минут.
Подавайте со сметаной и кусочками свежего хлеба.
Приятного аппетита! Готовьте дома — это просто и бюджетно!
Вам могут понравиться и эти мои рецепты: