50,8 тыс подписчиков

🍆🧀🌿Легкий ужин за 30 минут: макарошки с баклажанами и мятой

Это блюдо приготовить просто, а на вкус просто изумительно.

Попробуйте сочетание пасты, баклажанов, сыра и свежей мяты.

🔴Подписывайтесь на мой канал!

✅Ингредиенты

🍝Макаронные изделия (люблю «перья», но можно использовать и «спирали», и другие виды пасты) — 400 грамм (1 стандартная пачка);

🍆Свежий баклажан — 1-2 шт. (200 граммов);

🧀Сыр Пармезан тертый — 50 грамм;

🧄Свежий чеснок — 2 зубчика (измельченного);

🫒Оливковое масло первого отжима;

🌿Свежая мята — 10 листьев (нарезанных);

🧂Соль — по вкусу

👨‍🍳Готовить просто!

1. Отварите пасту в большой кастрюле с подсоленной водой до состояния al dente.

2. Тем временем обрежьте кончики баклажан, помойте, и нарежьте кубиками баклажаны. Нагрейте оливковое масло в сковороде. Добавьте нарезанный чеснок и нарезанные баклажаны. Обжаривайте до мягкости, затем посолить.

3. Процедите макарошки и перемешайте с овощами.

4. Переложите макароны в сервировочную тарелку, добавьте оливкового масла и около десяти нарезанных листьев мяты. Посыпьте стружкой пармиджано и подавайте.

🚩Советы:

1. Сыр может быть любым, но с пармезаном вкуснее. Хотя, хороший "российский" сыр тоже подойдет.

2. В это блюдо можно добавить консервированный тунец, сайру или горбушу(по вкусу).

Готовьте дома — это просто и бюджетно!

👍Ставьте лайк! ↪️Делитесь моти рецептом при помощи функции "репост" и в социальных сетях!

🍆🧀🌿Легкий ужин за 30 минут: макарошки с баклажанами и мятой Это блюдо приготовить просто, а на вкус просто изумительно. Попробуйте сочетание пасты, баклажанов, сыра и свежей мяты.

1 минута

4 октября 2022

650 читали