Всем привет!
Когда, как не летом, выполнять этот наказ )
Так что - считаю!
*Ссылки на то, что на тарелочках под синим текстом!
1. свекла
Мой друг для кишечника № 1
Масса вариантов, практически каждый день можно увидеть на моём канале )
Такое дополнение чаще всего запечённая или варёная свекла.
И ещё масса вариантов
2. морковь
Тоже частый гость, особенно в приготовленном виде.
3. капуста
Не так давно был капустный обзор. Без капусты никуда. Опять же в салат идёт только молодая ранняя.
И вкусная капустно-куриная запеканка
4. кабачки
Летом буквально каждый день
Предлагаю вашему внимаю 3 полномасштабных кабачковых обзора )
5. баклажаны
Люблю, но сокращаю.
6. яблоки
Круглогодичный и единственный фрукт, который не вызывает у меня аллергию )
19 августа Яблочный спас, вот что было прошлым летом
7. лук и чеснок
Тоже сокращаю, но лук всё же присутствует часто, особенно в приготовленном виде.
А для интереса, например, французский луковый суп
8. голубика/черника
Очень приятные ягодки. Много не съешь, даже не из-за аллергии, а из-за цены))) но люблю. Очень повышают смотрибельность любого блюда
9. огурцы
Вот где раздолье - и цена и гипоаллергенность радуют )
Некоторые огуречные идеи тоже есть и они здесь
10. помидоры
В представлении не нуждаются. Люблю не только в салатах, но и термически обработанные, так они даже полезнее. Запкчённые очень люблю
Запечь с рыбой - отличный вариант
Или с пастой - необычный вариант )
11. перец болгарский
Использую часто и замораживаю много
Особенно красный мясистый. А вот в салат более ароматный и хрустящий - зелёный
12. редис
Весной в салат, летом в окрошку )
13. кукуруза
Хоть и считается тяжёлым продуктом и не рекомендуется на Системе, я люблю и хорошо переношу , ем летом раз в неделю, варю непременно сама.
14. картофель
Не фанат, но бывают очень удачные сочетания рыбы и мяса именно с картофелем )
Для перильстатики вряд ли )
15. грибы
Тяжеловаты, но иногда без них никак - очень украшают вкус )
Использую крайне редко, "по праздникам" ))
16. цветная капуста
Отличный продукт
В этот раз я запекла без прекрас и опасных сочетаний, диетично: цветная капуста + кабачки. Цветную капусту сначала отварила кочаном минут 5-7, до мягкости, а затем запекла , сбрызнув оливковым маслом и сушёными травами. Под опасными для гастрита сочетаниями имею в виду баклажаны, помидоры и лук
17. зелень
С покупкой контейнера для зелени стало приятнее её хранить и использовать. В любое блюдо
На фото Печёночный торт
18. абрикосы/персики
Немного использую, люблю сырники с персиками
Абрикосы хорошо сочетаются с творогом, в этом рулете
19. листья салата
Отличное решение, радует и глаз и кишечник.
Тут ещё пюре из брокколи
Можно и для фруктового или ягодного салатика использовать, что я и сделала на заглавном фото
20. малина и смородина
Эти ягоды немного использую и замораживаю. Небольшая горсточка насытит витаминами и украсит любой десерт, кашу или творог
21. киви
Нравится киви со свёклой
Но можно и в нетрадиционную кашу ) по ссылке
22. фасоль стручковая/зелёный горошек
Это бобы, но молодые и зелёные отнесу к овощам ))
23. банан
Сладок и крахмалист, но хорош для брауни или мороженого и ещё для одного десерта, о котором я упоминала, повторю и выставлю рецепт
24. тыква
Тыква оказалась в конце этого списка, потому что летом уходит на второй план. Осенью вернётся ) Но каши и запеканки с ней хороши, в салат тоже могу добавить в сыром виде
Как использую тыкву можно посмотерть здесь
25. Дыня аллергична, арбузы, по настоянию папы, мы начинаем есть только в середине августа, местные .
Это не все овощи, ягоды и фрукты, это может быть реальный пример одной моей недели
Сначала меня ужаснула эта цифра - 25 - видов овощей и фруктов в неделю , особенно учитывая мою аллергию )) Но, когда я начала считать из того, что могу себе позволить, то 25 получилось как раз, даже может быть чуть больше )
Это что касается овощей, ягод и фруктов. Фрукты не случайно на последнем месте, потому что отдаём предпочтение овощам, а далее ягодам )
Была ещё такая тема об источниках клетчатки
Ну а я на диете по поводу гастрита, поэтому не теряйте!
Да и у Дзена новые веяния, о которых пишут многие блогеры, в том числе всех гонят в поля, в Телеграм ) Возможно, и я попробую ) обязательно сообщу вам )