Красиво есть не запретишь с NAVIUS

Доброго четверга! Сегодня соус и тоже без добавления помидоров и томатной пасты. Белый соус "а-ля бешамель" с некоторыми отличиями . На основе молока. Но менее жирный . И масло мы жарить не будем. Продукты молоко -- 400 мл мука -- 2 ст.ложки, безглютеновая масло -- 20-25 грамм соль по вкусу Готовим Молоко и масло достать из холодильника, они нужны комнатной температуры. Муку обжарить на сухой сковороде . До характерного аромата. Пшеничная мука начинает пахнуть орехами, у меня была универсальная...

Доброго понедельника! Оказывается, и такое возможно! Это просто находка. Вкусный и красивый гуляш без томатной пасты и муки. Богатая бархатистая текстура насыщенного густого соуса и благородный цвет. И даже лёгкая деликатная кислинка. Обо всём по порядку. Я не большая любительница томатной пасты. И излишней муки тоже ) Но большая любительница гуляша. Давала вам уже замечательный рецепт - от Гордона Рамзи. Ссылка будет в конце публикации. А это моя премьера. Удачная ) Поэтому делюсь. Мне сказали - с томатом или без, главное, чтобы мясо таяло во рту...

Неожиданно оказалось, что сегодня, 8 февраля , 2 года , как я начала вести свой канал на Дзене! Вот что значит я закрутилась в своих новых хлопотах ) Но что-то меня вовремя торкнуло ) Это не мало, я считаю...

Доброго четверга! Сегодня в меню каша из 3х круп и 3х видов овощей. Когда-то очень давно я обратила внимание на эту кашу, наверное в интервью с Эдитой Пьехой или в журнале, ну потому что тогда и интернет-каналов ещё не было, интернет и Эдита Пьеха из разных эпох. Справка для более молодого поколения: Эди́та Станиславовна Пье́ха — советская и российская эстрадная певица и актриса польского происхождения. Народная артистка СССР. Репертуар исполнительницы насчитывает более 500 песен. Дата рождения: 31 июля 1937 г...

Здравствуйте! Сегодняшняя тема посвящена повседневным зимним салатам. Зима - не повод не есть овощи и салаты из них. Мы едим салат утром , в обед и вечером. На моё счастье, Женя любит овощи и салаты. И свеклу и тыкву и даже морскую капусту! Вот это настоящее везение , я считаю ) 1. На первом месте квашеная капуста. Когда она свежеприготовленная, недавнозаквашенная, то мы с удовольствием едим её с луком и подсолнечным маслом. Открыли её для себя и как зимний вариант салата к шашлыку (из индейки)...

Всем привет! 1 февраля был День гражданской авиации . И мы , наконец, приготовили манты . Давно собирались. Наученные первым борщевым опытом , мы были готовы идти на компромиссы 😇 НО Для меня есть несколько ключевых моментов. 1. Тесто. Сколько себя помню, дома мы всегда тесто делали без яиц. 2. Фарш непременно с тыквой . Любая Википедия скажет, что первые два пункта это один из видов узбекских мантов. 3. Варить не более 30-35 минут. Женя слабо возражал , что тесто должно быть упругое и не развариться ни в коем случае и рекомендовал яйцо в тесто добавить ...

Доброго четверга! Возвращаюсь к традиции делать рыбные публикации в четверг ) Начну издалека. Моей маме 85 лет в этом году и уже лет 5 она просит ничего ей не дарить - и так всего много, всё есть , ненужные , бесполезные и символические подарки некуда девать...

Доброго дня! Недавно я писала о медовом месяце и вот мы схлестнулись не на шутку. И не на какую-то провокационную тему. Это не политика, не религия и не деньги. Именно эти три темы считаются провокационными и практически однозначно вызывающими споры и разногласия. А у нас борщ Ничего не предвещало бури, мы просто поставили в меню борщ. Я сварила бульон на косточке . Добавила ещё мозговую. Спросила - Сама сварю? -Нет, только со мной! А дальше понеслось... Кастрюля показалась Жене ничтожно маленькой...

Всем привет! Периодически я пишу о цветах и комнатных растениях и обычно писала в стиле "цветы и коты", но про Котю и так уже вышла объёмная публикация. Поэтому о цветах отдельно. Комнатные растения я люблю, особенно зимой, когда за окном деревья в снегу, комнатные радуют глаз...

Доброго дня! Я давно хотела попробовать этот рецепт, популярный в сети. Яблоки - это единственный фрукт, который не вызывает у меня аллергии, поэтому эта пастила меня привлекла. Хотя , на мой взгляд, это больше напоминает зефир...

Всем привет! Сегодня поделюсь с вами рецептом вкусного рассыпчатого риса. Я рис не люблю, не варю и не умею. Только кашу. А вот Женя любит и умеет его готовить. А научил его бразилец. Когда-то Женя изучал...

Доброго понедельника! Не прошло и десяти лет с нашего знакомства, как мы с Евгением съехались. А вернее прошло именно 10 лет. Так что знаем мы друг друга давно . И вот уже прошёл месяц с того момента, как я переехала в загородный дом ... Но все прелести его режима работы и жизни, а вернее полного его отсутствия , я ощутила только сейчас. Подъём в 3 часа ночи это обычное дело для пилота. А вылет в 6:00, в 4:00 надо быть в аэропорту - для международных рейсов за два часа до вылета. Ну то есть ночью он встаёт и бодрствует, завтракает, едет на работу и летит...