Всем привет!
Лето в разгаре, у нас жара с утра
Даже моя зелень на балконе чувствует себя этим летом очень плохо, а обычно базилик и мяту я выращиваю на балконе. В этом году так, они еле живы
Хочу вам предложить очень простой рецепт домашнего мороженого.
Рецепт со стажем, помню, прошлым летом у меня так и не дошли руки его выложить на канале.
Изначально это было мороженое из одного ингредиента, но со временем обросло множественными добавками-топпингами. Это могут быть любые фрукты и ягоды, шоколад, какао, орехи, кокосовая стружка, варенье ... и так далее и тому подобное
Эти добавки можно как сверху добавить так и пробить вместе с ними мороженое. Добавить молоко или сливки. Масса вариантов
А всего-то нужно заморозить банан и пробить его блендером ) Сначала нарезать банан и заморозить
Я делаю 2 порции из одного банана
Пробить блендером прямо из морозилки
Блендер должен быть мощным. Если он обычный, как у меня, то можно добавить пару ложек воды или молока , для более быстрого взбивания. Я добавила молока
Это очень быстро и просто. До мороженоподобной консистенции ) Но сначала бананы могут выскакивать )
Получается очень вкусненько и на обычный банан в первозданном виде совсем не похоже ) похоже на банановое мороженое )
Ягоды можно пробить вместе с бананом, будет очень красиво. Но я просто сверху добавила. Пробить со смородиной - очень красиво и вкусно )
Можно добавить какао и тоже пробить его, будет шоколадное мороженое. От какао воздержалась, добавила немного шоколада 80%
Всё это аллерго-бомба ) И банан и шоколад и ягоды, это я ещё орехи не добавила ) и какао
Поэтому я использую по ложечке в кашу, творог или к вафлям
Сейчас у меня в фаворе гречневые вафли ) они по ссылке, нажимайте на синий текст
Почему банан? Банан содержит мало жидкости (сока) в составе, поэтому в мороженом практически нет кристаллов льда и водянистости. Идеальная консистенция. С осталными фруктами и ягодами так не получится
А это вкусная и простая возможность охладиться в жаркий день. Без лишних промышленных добавок. Сладости банана достаточно.
Пробовали? Будете? )
Соблазнила вас? )