Дачное меню на три июньских дня (отзыв на зерновой кофе Piazza del Caffe)

Привет, друзья! 🙋‍♀️

Начало июня - самое неинтересное, в кулинарном плане, время на подмосковной даче, потому что ещё нет ни грибов, ни ягод, и огород совсем пустой:

Отсажались и ждём. Поливаем.

Кроме зелёного лука, чеснока и щавеля пока ничего не выросло.

И только через месяц можно будет, наконец-то, сорвать к обеду пучок свежего салата или укропа.

А кабачки у нас в прошлом году пошли только в сентябре, зато было их много 😁

В деревенском доме у нас всегда есть какие-то припасы: крупы, консервы, в морозилке мясо. Но купить свежие овощи совершенно негде. До ближайшей торговой точки 30 км, да и там в этом плане негусто.

Так что пока обходимся тем, что есть. Благо мы с мужем "всеядные":

Меню получается не слишком разнообразное, зато - экономия. Были бы в городе, бегали бы каждый день в магазин, и каждые выходные ездили бы на рынок. А так, за последние две недели ни разу ничего не купили.

За июнь ноль расходов 😋

Скрин с приложения банка

Даже интересно, сколько мы ещё протянем без вынужденного визита в Пятёрочку 😁 Холодильник почти пустой. О результатах данного эксперимента обязательно напишу 😊

Самое главное - напекли хлеба, и чёрного и белого (муж всё ест с хлебом, привык с детства 😏)

Домашний хлеб и кабачковая икра (в погребе ещё много прошлогодних заготовок 😊)

Разморозила я большой кусок свинины и все последние дни готовила обеды из этого мяса 🙂

4 июня, вторник

Завтрак:

Домашний йогурт (сделала в йогуртнице, на закваску использовала остатки сметаны); бутерброды с колбасой и с творожным сыром;

Обед:

Рёбрышки с картошкой;

Свиные рёбрышки и очищенную целую картошку посолила, поперчила, посыпала немного зелёным луком и запекла в рукаве.

Маринованная капуста со свёклой (мама мариновала 😉).

На полдник мы каждый день завариваем и пьём остатки прошлогоднего иван-чая доедаем мою яблочную пастилу:

Пастила хранилась почти целый год просто в буфете, в бумажном пакете, и ничего ей не сделалось, даже не засохла 😯 В травяной чай добавляю свежие листья мяты или смородины.

Ужин:

Пирожки с капустой 😋

5 июня, среда

Завтрак:

Наши любимые творожные оладьи 🤤 Обычно мы их едим со сметаной, но сметаны нет. Вполне можно вместо сметаны использовать йогурт, но захотелось оладьев со сгущёнкой 😊

Горячие бутерброды с сыром сулугуни, последним кусочком сервелата и последней помидоркой 😋, свежесваренный кофе.

Перед поездкой в деревню, уговорила мужа взять на пробу недорогой зерновой кофе сорта робуста. У нас в России все традиционно предпочитают арабику, но у меня довольно оригинальный вкус - люблю горчинку 😊

Вот такой кофе, цена была что-то около 750 руб. за упаковку 1 кг. Купить его можно в обычных супермаркетах.

Мне кофе очень понравился: он насыщенный, крепкий, ароматный и совсем не кислит. А вот мужу "не зашёл", для него слишком крепкий оказался.

☝️Перечитала - получилось очень похоже на рекламу, но, увы, это не она. Абсолютно бескорыстный отзыв 😁

Обед:

Гречка со свиной грудинкой (от которой я накануне отрезала рёбрышки). Очень нам нравится такой рецепт гречневой каши - вкусная и совсем не сухая получается. Никакого масла я не добавляла - вполне хватило жира от грудинки 👍

Салат из свёклы: печёная свёкла, маринованные огурчики, чеснок, майонез.

Ужин:

Доели пирожки с капустой; на сладкое был зефир;

6 июня, четверг

Завтрак:

Холодная овсянка с вареньем вместо сахара. Летом мы очень любим такой завтрак, лёгкий и полезный. Большой плюс - утром ничего не нужно готовить 😄👍

Бутерброды с творожным сыром и авокадо. Ага, в деревне на завтрак авокадо 😄👍

Обед:

Гороховый суп со свининой, с ржаным хлебом и кабачковой икрой. Пассеровку делала тоже без масла, на свиных выжарках. Суп очень сытный, потому никакого второго не готовила 🙂

Ужин:

Сладкие плюшки с апельсиновой начинкой 🤗

В заключение небольшая фото-загадка:

Что за растение? Есть идеи? Правильный ответ будет в следующей публикации 😋

Благодарю за просмотр и лайк 🫶

Увидимся на канале "Будет Вкусно!"

👩‍🍳