Дачное меню на два дня (пирожки с капустой)

Привет, друзья! 🙋‍♀️

Мы выехали на несколько дней за город, помочь моей маме на даче 🏡

ОнПоказываю, что готовила в перерывах между садово-огородными работами и покосом газонов 😅

День первый

Завтрак:

Яичница по-турецки с овощами; бутерброды с маслом и сыром;

Обед:

Суп гороховый (готовила по рецепту ниже, но не с рулькой, а с копчёными рёбрышками) 👇 Муж угощал своей настойкой на коре дуба 😁

Рулет из сала (рецепт уже на канале 🙂), хлеб домашний ржано-пшеничный; скумбрия на мангале ( доедаем остатки с предыдущего дня 😋)

Ужин:

Пирожки с молодой капустой (получились ну очень вкусные 🤤)

Пирожки печёные в духовке:

Тесто:

- молоко тёплое 1 стакан

- масло сливочное мягкое 40 гр.

- соль 1/2 ч. ложки

- сахар 2 ч.ложки

- дрожжи живые 20 гр.

- мука (не взвешивал муку, подсыпала, пока тесто не перестало липнуть к рукам 🙂)

Начинка:

- капуста молодая 1/2 кочана

- морковь 1 шт.

- лук 1 шт.

- растительное масло 2 ст.ложки

- соль, перец красный острый

Обжарила лук, добавила морковь, капусту, соль, перец, потушила 10 минут.

День второй

Завтрак:

Сырники (творожные оладьи) со сметаной и домашним вареньем; бутерброды с ветчиной;

Обед:

Курица на мангале; 🤤

Лепёшки картофельные 👇; овощное соте;

Овощное соте из всех овощей, какие оказались в наличии 😁: лук 1 шт , морковь 1 шт., кабачок 1 шт., капуста молодая 1/2 кочана, перцы сладкие зелёные 3 шт., чеснок 5 зубчиков, помидоры 3 шт., укроп несколько веточек; Принцип приготовления соте👇

Ужин:

На ужин доедали вчерашние пирожки с капустой, на сладкое к чаю - цитрусовый пирог, сегодня без лимонов, только с апельсинами 👇

Благодарю тех, кто дошёл до конца 😊👍

Для вас фото того, что чуть не упало мне на голову 😁:

Голубые яйца дрозда. И нет, яичница была из куриных яиц 😅