Домашняя кухня

Слабосоленую красную рыбу можно подать как самостоятельную закуску со свежими овощами, использовать как начинку для рулетов и тарталеток, добавить в салаты или положить на бутерброды. Делимся простым рецептом изысканной рыбки в домашних условиях. Соедините сыпучие ингредиенты и натрите получившейся смесью рыбное филе, в том числе кожицу. Разрежьте рыбу пополам. Миску или другую глубокую емкость застелите марлей (можно заменить вафельным полотенцем). Выложите половину рыбы, сверху распределите лавровые листья и веточки зелени, накройте второй частью филе и заверните в марлю...

Йогурт - это не просто вкусный десерт, но и ценный источник полезных бактерий, необходимых для здорового пищеварения. Несмотря на широкий ассортимент йогуртов в магазинах, многие предпочитают готовить этот продукт самостоятельно, контролируя его состав и качество ингредиентов. Приготовление домашнего йогурта в мультиварке - это простой и эффективный способ создать натуральный десерт, который порадует не только детей, но и взрослых. Этот метод позволяет экспериментировать с различными вкусами и текстурами, создавая уникальные сочетания по вашему вкусу...

Делюсь рецептом настоящего живого кефира, приготовленного дома из молока. Кефир получается густой и натуральный, без примесей и загустителей. Данный рецепт можно отнести к разряду полезного и здорового питания, так как закваска, это уникальные виды кефирных грибков, нормализующие работу кишечника. Живой кефир не содержит вредных добавок, так как Вы полностью контролируете процесс приготовления. Обязательно читайте, инструкцию сухой, кефирной закваски. В отличие от йогурта, кефир сквашивается при комнатной температуре...

Печенье с предсказаниями – идеальный вариант угощения и на Новый год и на любой другой праздник. Это простой, вкусный и оригинальный десерт, который поднимет настроение вам и вашим гостям. Swjournal вместе с Рецепты Леди Mail.ru собрал лучшие рецепты приготовления печенья с предсказаниями с фото и инструкциями по приготовлению в домашних условиях – для вашего запоминающегося праздника. Хотите удивить гостей на вечеринке? Приготовьте эти вкусные и оригинальные печенья с предсказаниями. Уверены, все...

Это блюдо мы привыкли покупать на улице в специальных палатках. К сожалению, уличная шаурма стала синонимом небезопасной еды. Куда безопаснее сделать ее собственноручно дома. Настоящая традиционная турецкая шаурма – сильно поджаренная баранина, смешанная с салатами и завернутая в тонкую лепешку. Однако не в восточных странах активно используется мясо других сортов — курица, свинина, телятина, индейка, говядина. Приготовить это блюдо в домашних условиях совсем несложно, используя лаваш. Если же вам еще не приходилось этого делать, то надеюсь, что эти советы вам помогут...

Рецепт десерта пришел к нам из Финляндии. Придумала его совершенно случайно жена известного поэта Рунеберга еще в 19 веке. История знакомая многим, когда неожиданно приходят гости, а угощать их нечем, вот тогда и рождаются маленькие кулинарные шедевры практически из ничего. Конечно, годы шли и хозяйки привносили в рецептуру свои какие-то нотки. Тем самым способов и рецептов приготовления пирожного "Картошка" существует не мало. Я хочу поделиться с вами самыми интересными и удачными на мой взгляд рецептами приготовления этого лакомства...

Банановый пудинг – это удивительно нежный и ароматный десерт, который сочетает в себе кремовую текстуру, сладость спелых бананов и легкость ванильного крема. Этот простой рецепт домашнего пудинга станет отличным завершением любого обеда или ужина и порадует как детей, так и взрослых. Банановый пудинг – это не только вкусное, но и полезное лакомство. Бананы богаты витаминами группы B, калием и магнием, а также дают заряд энергии. Нежный крем и ароматные бананы создают гармоничное сочетание, которое не оставит никого равнодушным...

Ну что , мои дорогие, в последние дни уходящего 2024-года вы уже вплотную занялись подготовкой к новогоднему празднику? В связи с этим, я спешу поделиться с вами замечательным рецептом домашнего майонеза. В таком соусе напрочь отсутствуют все химические подсластители, консерванты, ароматизаторы и загустители. На днях даже мой лечащий врач одобрил мой переход на правильное питание(ПП). Многие из Вас знают, что летом и осенью я принимала участие в 12-недельной программе метаболического похудения от...

Фото: Kisenok / GoodFon.ru Яблочные чипсы – это отличная альтернатива магазинным снекам. Они не только вкусные и хрустящие, но и полезные, так как не содержат добавленного сахара, консервантов и лишних жиров. Приготовленные в домашних условиях, такие чипсы станут идеальным перекусом для всей семьи, а также подойдут тем, кто следит за фигурой. Яблоки богаты витаминами, клетчаткой и антиоксидантами. При сушке они сохраняют большую часть своих полезных свойств. Домашние яблочные чипсы содержат минимальное количество калорий и идеально подходят для здорового питания...

Горчица — это не просто ароматная специя, но и отличное добавление к мясным и рыбным угощениям. Приготовленная самостоятельно, она обладает богатым вкусом и естественным составом. Домашняя горчица великолепно дополнит ваши любимые блюда...

А вы любите холодец так, как люблю его я? А с домашней горчичкой, так вообще милое дело! Этот рецепт, которым любезно поделилась с нами участница группы, проверен десятилетиями и многочисленными гостями, которые всегда просят добавки. Итак, нам нужны: - свиная рулька, мякоть на косточке, копытца - говяжья коленка, мякоть - куриные бёдрышки (филе из красного мяса) - 2 луковицы - 2 небольшие морковки - лавровый лист - чеснок - соль, перец чёрный молотый и горошком Приготовление: Все складываем в одну кастрюлю...