Сегодня у нас дегустация очередного пива баварской пивоварни Göller. И на этот раз это Indian Pale Ale.
С ростом популярности крафтового пива только ленивый не сварил IPA. Вот и консервативные немцы в 2018 году докатились до этого. Посмотрим, что у них из этого вышло. Но сначала глянем, что пивовары пишут о своем пиве:
Особенность нашего IPA заключается в различном количестве хмеля. Ароматный сорт «Традишн» используется для горячего охмеления, а ароматический сорт «Лемондроп» - для сухого охмеления. Это вызывает у пива ароматы, напоминающие запах лимона, мяты или зеленого чая.
Сильно ароматный хмелевой профиль дополняется использованием элевых дрожжей.
Что-то я навскидку не припоминаю, доводилось ли мне пробовать какое-нибудь пиво с хмелем Lemondrop... В любом случае, сейчас и попробую.
ТТХ:
Алкоголь - 7%
Плотность - 15.5%
Горечь - 28
Хмель - Tradition, Lemondrop
Пиво янтарно-оранжевого оттенка, мутноватое, непрозрачное. Еще мути добавляет дрожжевой осадок, выливающийся в кружку. Пены много, оседает не особо быстро.
В аромате цитрусы и нотки зеленого чая. Во вкусе легкая сладость и такая же легкая горчинка. Плюс микс привкусов, из которых затруднительно что-то вычленить. В послевкусии оттенки зеленого чая. Алкоголь не чувствуется. Пиво очень сбалансированное, мягкое и питкое.
Весьма необычный напиток. Явно не IPA. Да и насчет AIPA или APA тоже не уверен. В общем, затрудняюсь приткнуть это пиво к какому-то определенному стилю. Но вкусно. Так что могу порекомендовать взять на пробу.
Покупал за 195 рублей.
Продегустированное пиво от пивоварни Göller:
#алкоголь #пиво #напитки #дегустации #обзор
