Рестораны Новосибирска

Наконец-то сходила в "кукольный" ресторан PuppenHaus: уха с угольком, дальневосточный кракен в аквариуме и много-много безделушек со всего мира. Почему я туда так хотела Есть люди, для которых гастрономические эмоции и впечатления - один из важных факторов жизни. Это для них устраивают гастротуры, экскурсии по пив-крафт-супер-барам и дегустации с продолжением. Я к еде отношусь не то, чтобы прям равнодушно. Просто не привередлива, наверно. Спокойно питаюсь в столовых в поездках, могу схомячить шаурму...

Привет, читатель! 👋 Cегодня расскажу о месте, которое точно стоило моего внимания - первом ресторане Бориса Зарькова в Новосибирске! Громкое открытие "ГОРЫНЫЧ" наконец-то добралось до Сибири, и я не мог пропустить такое событие. Знаете, когда столичные рестораторы приходят в регионы, всегда интересно - сохранят ли они уровень или будет "бледная копия"? Спойлер: в этот раз все серьезно и по-взрослому 🔥 Ресторан расположился в центре города по адресу г. Новосибирск ул. Кирова д.50, найти легко - черная вывеска с красной головой видна издалека...

Кто в Ново-Николаевске приучил горожан гулять в кабаках? В октябре 1905 года, когда посёлок получил статус города, в Ново-Николаевске работало 14 винных и пивных складов, выпить и закусить можно было в 5 трактирах, в 4 пивных лавках, в 11 чайных столовых, на 11 постоялых дворах. Нашли отзывы о первых ресторанах того времени. О буфете сохранились лестные упоминания: это заведение считалось «весьма недурным» и «содержалось человеком интеллигентным». У него был конкурент на соседней станции Кривощёково...

В их заведения ходил практический каждый новосибирец. За время работы ресторанов они стали популярными в городе. Рассказываем, кто стоит за успешным ресторанным бизнесом. Американец, который попал в Новосибирск случайно в 90-е. Здесь, в НГУ, учился его младший брат, которого он однажды приехал навестить. Беглое знакомство с городом в дальнейшем натолкнуло его на мысль запустить первую сеть фастфуда западного типа в Новосибирске. Так в 1996 году в городе появилась New York Pizza. Со временем пиццерий становилось всё больше, а в 2010 году открылась первая пекарня-кондитерская Kuzina...

Собрали подборку легендарных заведений, которые когда-либо работали в городе. La Maison был открыт в 2007 году. В том же году там ужинали Владимир Путин и Нурсултан Назарбаев. В меню ужина были мини-пирожки из утки с яблоками в карамели, паровой сибас с овощами, салаты и десерты. Ресторан находится на улице Советской, 25, в историческом особняке купца Захария Крюкова. Открылся в феврале 2011 года на Красном проспекте, 17. Здесь действует принцип «театр во всём!»: от подачи блюд (например, салата в камне, шашлыка на виселице, ухи в мензурке, а десерта — в матрёшках) до интерьера...

Наш пушистый эксперт по новостройкам, поклонник квартала «Беринг», кот Шерман провёл незабываемые выходные в центре Новосибирска. А поскольку Шерман неисправимый графоман, то всю минувшую неделю он без устали пачкал свои лапки чернилами. И что вы думаете он написал? Мяу-мяу, мяу-мяу-мяу? Нет! Полезнейший обзор замурррчательных мест для воскресного пррроменада. Доррогие мои, рррешительно прриветствую! Ваш Шерман зря времени не терряет – изучаю все пррелести обитания в квартале «Беринг». Минувшие выходные...

В центре Новосибирска снесут павильон с рестораном. Основанием для решения суда стал цвет стен — бежевый не соответствует установленному мэрией. Седьмой арбитражный апелляционный суд в Томске подтвердил решение новосибирского суда о сносе двухэтажного павильона с рестораном быстрого питания «Гриль №1», расположенного на Вокзальной магистрали, 4Б. Тяжба длилась два года, рассказал «Прецедент». В 2024 году мэрия признала здание самостроем. Основанием послужило заключение Госстройнадзора, специалисты...

Двухэтажное сооружение имеет бежевый оттенок, а по правилам муниципалитета объект должен быть серым. Седьмой арбитражный апелляционный суд «приговорил» к сносу двухэтажный павильон в центре Новосибирска, в котором сейчас располагается ресторан быстрого питания «Гриль № 1». Правовой спор из-за сооружения на Вокзальной магистрали, 4Б продолжался около двух лет. Еще в 2024 году мэрия признала его самостроем, поскольку земельный участок предоставлялся компании «Флатис» под размещение нестационарного...

За последнее время в Новосибирске наблюдается рост числа коллабораций между заведениями общественного питания и различными организациями, включая фэшн-бренды и культурные учреждения. Это явление вызывает вопросы о причинах его популярности и эффективности. Эксперты отмечают, что коллаборации могут стать альтернативой традиционным маркетинговым инструментам, которые утратили свою эффективность. По словам ресторанного консультанта и маркетолога Андрея Ушакова, коллаборации позволяют ресторатору привлечь новую аудиторию, обменявшись ею с другим брендом...

Новосибирская сеть «Папа Карло», которая в этом году отмечает свое 15-летие, приняла решение провести релокацию своей траттории на Лазурной. Она будет располагаться в центре Новосибирска на улице Ленина в помещении, которое до этого занимал ресторан Blissetta («Блиссетта»). Открытие ожидается уже до конца 2026 года. Напомним, что сеть «Папа Карло» была основана в 2011 году. Первым ее заведением была траттория на Лазурной – в этом году ей исполнилось 15 лет. Два года спустя, в 2013 году была открыта...

Когда гости ищут ресторан в Новосибирске, они не всегда открывают Instagram или 2ГИС. Часть идёт в Яндекс и Google: ищет «ресторан на левом берегу с бизнес-ланчем», «ужин в центре Новосибирска» или конкретное заведение, чтобы посмотреть меню и сразу позвонить. Если сайта нет, вы теряете эти заявки. Сайт для ресторана в Новосибирске — это не витрина для красоты, а рабочий инструмент: меню, фото, адрес, часы, кнопка брони. И его можно запустить за один вечер. Главная ошибка — думать, что нужна студия и бюджет от 60 000 ₽. Под ресторанный сайт не нужны сложные интеграции: достаточно 5–6 блоков, быстрой загрузки и понятного призыва...