Вернее, попробуем пиво Catonomicon, сваренное, как можно легко догадаться по дизайну этикетки, пивоварней Selfmade Brewery, продукцию которой я уже давненько не пробовал - а именно с лета.
А уж их мутняки (а сегодняшнее пиво как раз к ним и относится) я не пил с марта.
Сегодняшний сорт довольно новый - появился в августе этого года. Моя банка пива как раз датирована первым августа. А вскрыл я ее через два месяца. Впрочем, как показывает опыт, Сэлфы делают качественные живучие мутняки, так что волноваться не о чем. Если, конечно, банку правильно хранили. А хранить ее можно в течение 180 суток при температуре не выше +16 градусов.
Ладно, почитаем описание и приступим к дегустации:
У всех есть свои секреты, и даже у очаровательных хвостатых, стоит лишь хозяину шагнуть за порог дома. Кто-то тайком дерет обои, кто-то ворует с кухонного стола колбасу, а кто-то… изучает алхимию в углу под диваном.
Если последнее время вам немного не по себе в пустой квартире из-за скачущих теней и резких звуков из чулана, задумайтесь, не проделки ли это усатого колдуна?
Пока ваш котик снова играет с невидимыми друзьями, мы решили обезопасить любопытных питомцев от черной магии и создали особую книгу-гримуар в стиле NEW ENGLAND IPA, которая будет по душе хозяевам.
Нежить, демоны и существа из Загробной жизни остались в Аль-Азиф, а на смену им были призваны HALLERTAU BLANC, MOSAIC и CITRA.
Этот том хранит в себе новые тайны и загадки, а также яркий хмелевой вкус, и легкий аромат тропических фруктов, но «ответы может найти лишь сам ищущий, пройдя свой путь до конца».
ТТХ:
- Алкоголь - 6%
- Плотность - 16%
- Горечь - 42
- Хмель - Hallertau Blanc, Mosaic, Citra
Пиво бледно-желтое, мутное, непрозрачное. Пены мало, но она в тельняшках живучая.
В аромате в основном цитрусы. Сквозь них с трудом пробиваются тропики с цветочками и черносмородиновый лист. А вот во вкусе все распределено равномерно - цитрусы, белое вино и тропические фрукты ощущаются примерно одинаково. Послевкусие длительное, суховатое, с цитрусовой горчинкой. Алкоголь в органолептике не ощущается. Пьется прекрасно.
Отличный мутняк с не совсем стандартным вкусом (я про белое вино). Любителям стиля можно порекомендовать на пробу. Девять баллов.
Брал за 334 рубля в магазине "Беру выходной".
Продегустированное пиво от пивоварни Selfmade Brewery:
Pizza Boy, Tomato Method, Warlock Spell, Triforce, Rocket Jump, Tomato Method (Smoky Hot Edition), Acid Grenade, Lucha Libre, Mad Notion Banana & Cranberry, Aspiration Fever, Distant Stars, Skeleton Sage, Tomato Method - Satsebeli, Heavy Armor, Laserotops, Tropical Slasher, BFG, Проба 010: Probator Rauch Doppelbock, Scarlet Tide, U-Bahn, Ceremony, Zoltar Speaks, Tomato Method Extra Hot, Tomato Method Curry, Голос Омерики, Weekend Warrior, Tomato Method - Bell Pepper, Bestiarius - S.M.A.S.H. Series, Tomato Method - Veggie Mix
