Давненько я не пробовал новых томаток от пивоварни Selfmade Brewery. Но сегодня таки продегустируем Tomato Method - Bell Pepper.
Как видите, это версия с болгарским перцем. Пивовары обещают нам вкус лечо:
Томатный метод не прекращает свое путешествие по странам и на этот раз он остановился в Венгрии, подарившей миру полюбившееся многим блюдо лечо!
Впитав в себя часть кулинарной культуры этого государства, родился душистый и насыщенный тандем в виде болгарского перца и помидора.
Надеемся, что этот союз окажется поистине крепким, где каждый из партнеров будет готов подставить другому пЛЕЧО!
А теперь горько, ой то есть солено!
Что ж, если действительно так, то томатка должна быть неплохой. Во всяком случае, ранее попробованная гозешка со вкусом лечо мне понравилась.
Сорт этого года, появился в апреле. Моя банка из первой партии, а попробовал я сей пивас три месяца спустя. Срок годности составляет 240 суток при хранении в прохладном месте.
В составе присутствует томатная паста, пюре болгарского перца и соль.
ТТХ:
- Алкоголь - 5%
- Плотность - 16%
- Горечь - 10
- Хмель - ???
Пиво напоминает густой томатный сок. После налива в стакане происходит бурление с образованием крупнозернистой грязной пены.
В ароматике яркий болгарский перец и за ним помидоры. В общем, пахнет как лечо. Да и по вкусу напоминает лечо - сладковатый болгарский перец и кисловатые помидоры. Соли нормально, хотя кому-то может показаться, что ее маловато. Послевкусие длительное, с привкусом болгарского перца. Пьется отлично.
Вкусная томатка, но, к сожалению, совершенно не острая. Т.е. вообще. И это зря, на мой взгляд. Если бы в нее добавить умеренную остринку, то получилось бы шедеврально, я думаю. Ну а так просто хорошо, на восемь баллов.
Брал за 300 рублей в одной из местных разливаек.
Продегустированное пиво от пивоварни Selfmade Brewery:
Pizza Boy, Tomato Method, Warlock Spell, Triforce, Rocket Jump, Tomato Method (Smoky Hot Edition), Acid Grenade, Lucha Libre, Mad Notion Banana & Cranberry, Aspiration Fever, Distant Stars, Skeleton Sage, Tomato Method - Satsebeli, Heavy Armor, Laserotops, Tropical Slasher, BFG, Проба 010: Probator Rauch Doppelbock, Scarlet Tide, U-Bahn, Ceremony, Zoltar Speaks, Tomato Method Extra Hot, Tomato Method Curry, Голос Омерики, Weekend Warrior