Не так давно линейка томаток московской пивоварни... А нет, уже не московской... Как оказалось, пивоварня Selfmade Brewery, долгое время делившая помещение по адресу Москва, Вагоноремонтная улица, дом 10, с покинувшей нас пивоварней "Чаща", когда-то умудрилась переместиться в Солнечногорск. Произошло это, судя по всему, где-то между октябрем прошлого года и январем нынешнего, поскольку вот это пиво было произведено в октябре в Москве...
...а вот это в январе, но уже в Солнечногорске.
Ладно, вернемся к сегодняшнему пиву. Не так давно линейка томаток солнечногорской пивоварни Selfmade Brewery пополнилась еще одним сортом - Tomato Method Curry. И как раз его мы сегодня и заценим.
Появился сорт в январе сего года. Моя банка из первой партии. А попробовал я данное пиво спустя полтора месяца после розлива. Срок годности составляет 180 суток.
Почитаем описание пива:
Метод помидора уже давно пользуется популярностью не только в тайм-менеджменте, но и среди любителей томатного пива. А мы каждый раз стараемся разработать новый, ведь чем больше методов — тем эффективнее результат!
Ловите новую пряную, сочную и душистую версию с добавляем пасты карри.
Томат и в Индии томат!
В составе, кроме обычных пивных ингредиентов, присутствует томатная паста, паста карри и соль.
ТТХ:
- Алкоголь - 5.6%
- Плотность - 17%
- Горечь - 12
- Хмель - ???
Пиво похоже на газированный томатный сок. Пены нет.
В аромате на первом месте карри, сквозь него скромно проглядывают помидоры. Во вкусе карри еще больше, так что через него проглянуть не удается никому. И лишь в послевкусии, когда карри начинает отступать, появляются легкие нотки кисловатых томатов. И гомеопатическая остринка. Пьется хорошечно.
Сдается мне, что главный селфовский пивовар не дружит с кулинарией. Иначе знал бы, что с карри надо быть поаккуратнее. В данном случае с ним переборщили и оно задавило собой все остальное. Так что больше семи баллов поставить не могу.
Брал за 260 рублей в одной из местных разливаек.
Продегустированное пиво от пивоварни Selfmade Brewery:
Pizza Boy, Tomato Method, Warlock Spell, Triforce, Rocket Jump, Tomato Method (Smoky Hot Edition), Acid Grenade, Lucha Libre, Mad Notion Banana & Cranberry, Aspiration Fever, Distant Stars, Skeleton Sage, Tomato Method - Satsebeli, Heavy Armor, Laserotops, Tropical Slasher, BFG, Проба 010: Probator Rauch Doppelbock, Scarlet Tide, U-Bahn, Ceremony, Zoltar Speaks, Tomato Method Extra Hot