Сегодня будем дегустировать новинку, сваренную в стиле NEIPA.
Геймеры наверняка помнят серию игр The Legend of Zelda, в которой был артефакт под названием Трифорс, состоящий из трех равносторонних треугольников, соединенных в один большой (с пустым треугольником посередине). Собственно, этот артефакт на банке и изображен. Так вот, тот, кто соберет все три маленьких треугольника и соединит их в один большой, обретет божественную силу. Посмотрим, не разживусь ли ей и я после банки этого пива.
Кстати, насчет новинки - пиво действительно новое, появилось буквально на днях, 21 июня. Сварили его две московские пивоварни - Чаща и Selfmade Brewery с использованием некоей смеси лупулиновой пыльцы Cryo Pop™️ Original Blend от Yakima Chief (облазил весь их сайт, чтобы выяснить состав этого микса, но американцы секрет не выдают).
Что ж, проверим, работает ли сей артефакт. Но для начала почитаем, что о нем пишут пивовары:
Недавно-недавно, во времена, когда ньюфаги не умеют, а олды не помнят…
…Чаща, её супер-сосед Selfmade и их поставщик почти всего на свете Beer Resource сварили артефакт великой мощи.
Новоанглийский IPA “Triforce”, охмелённый 100% магией автохтонных колдунов долины Якима. Кроме шуток, дамы и господа: мы использовали сверхновый бленд хмелей Cryo Pop™. Сочные персики и ананас, прямой грейпфрутовый эфир (НЕ ПЕРЕКЛЮЧАЙТЕСЬ!1) и дайкири-образные вайбы, достойные папы Хэма.
Битва за банку стартует 21-го июня.
ТТХ:
Алкоголь - 6%
Плотность - 16%
Горечь - 40
Хмель - Cryo Pop™️ Original Blend
Пиво грязноватого янтарно-оранжевого оттенка, мутное, непрозрачное. Пены довольно много, держится весьма долго.
В аромате, в основном, тропики с цитрусами, а также нотки кокоса (которые, впрочем, через какое-то время исчезают) и, через некоторое время, нотки персика. Во вкусе хороший баланс легкой сладости и приятной горечи. Выделить сразу какие-то оттенки вкусов сложновато, поскольку они раскрываются только в конце глотка и в послевкусии. И там уже чувствуются тропики и обещанный грейпфрутовый эфир (если под этим понятием подразумеваются эфирные масла, содержащиеся в цедре этого фрукта - по вкусу похоже). Персик во вкусе не наблюдается. Алкоголь скрыт. Пиво, на мой взгляд, несколько жидковато для этого стиля. Пьется отлично.
Очень даже ничего мутняк получился. В жаркую погоду некоторая водянистость идет только в плюс. Так что любителям стиля могу порекомендовать на пробу.
Брал за 234 рубля.
З.Ы. Сверхспособностей после пива у меня не появилось.
Продегустированное пиво от пивоварни Чаща:
Дзен и искусство ухода за каламанси
Дзен и искусство ухода за юдзу
Продегустированное пиво от пивоварни Selfmade Brewery: