Хотя оно совсем не мексиканское, а вполне себе отечественное. Сегодня у нас обзор томатного гозе Lucha Libre от московской пивоварни Selfmade Brewery.
Что такое луча либре? Так называется национальная мексиканская борьба, что-то типа вольной. Когда-то это было серьезное занятие, но в наши дни оно деградировало до балагана типа рестлинга. В наше время лучадоры (так называются эти клоуны рестлеры) выступают во всяческих масках, типа той, которая изображена на банке.
Пиво сравнительно новое - на "тапке" появилось 15 июля. У меня банка датирована 26 июля. Дегустация была пару недель спустя. Так что свежак.
Посмотрим, что нам расскажут о своем пиве пивовары:
Каждый из нас смотрел эти безумно атмосферные и красочные шоу с элементами акробатики и зрелищных боев. Так же, как и легендарный Рэй Мистерио, наш новый эксперимент с томатными гозе, ворвётся в рацион с помощью Хурриканрана-торнадо из мексиканских специй, комбо соусов и джампер лайма, уложит вас на лопатки, оставив пикантное послевкусие.
Слышите стук? Это рефери засчитывает поражение ваших рецепторов.
В составе, кроме привычных пивных ингредиентов, присутствуют овсяные хлопья (для густоты, видимо), томатная паста, глюкоза (зачем?), пюре лайма, острый соус, соль и смесь специй. В целом, по составу приблизительно напоминает классическую мичеладу.
ТТХ:
Алкоголь - 6.6%
Плотность - 17%
Горечь - 10
Хмель - ???
Пиво с виду похоже на газированный томатный сок. Пены нет.
Пахнет томатами, перцем чили и специями. Плюс легкие копченые нотки. Во вкусе сладковатые помидоры, лаймовая кислинка, привкус чили и специй. И, опять же, едва заметные копченые оттенки. В кисловатом послевкусии появляется легкая острота, которая смывается при следующем глотке. Пьется хорошо.
Хорошая томатка, но не более того. Точно такую же можно без проблем сделать самостоятельно, потратив полторы-две сотни рублей. При этом на выходе будет два литра этой мичелады.
Купил за 239 рублей.
Продегустированное пиво от пивоварни Selfmade Brewery:
Tomato Method (Smoky Hot Edition)
#алкоголь #пиво #напитки #дегустации #обзор