Сегодня у нас одна из последних на данный момент томаток московской пивоварни Selfmade Brewery - Tomato Method Extra Hot.
В целом, эта линейка пива достаточно хороша, но мне, как обычно, не хватает остроты. Так что есть надежда, что сегодняшний напиток меня удовлетворит.
Сорт появился в декабре прошлого года. Моя банка из первой партии. А употребил я данный пивас через два с небольшим месяца. Хранить же его можно в холодильнике в течение 180 суток.
В составе, кроме привычных ингредиентов, присутствуют:
- Овсяные хлопья
- Томатная паста
- Ананасовый сок
- Острый соус*
- Соус барбекю
- Соль
*Острый соус, в свою очередь, состоит из следующих перцев:
- Habanero
- Bhut Jolokia
- Trinidad Scorpion long SR
- Turks Cup
Что ж, есть надежда на суровую остроту.
Глянем описание и приступим:
Специальная версия полюбившегося всем Tomato Method с добавлением ананаса и супер острых перцев Bhut Jolokia, Trinidad Scorpion, Habanero от наших друзей Capsicum Anapa.
ТТХ:
- Алкоголь - 5.6%
- Плотность - 17%
- Горечь - 12
- Хмель - ???
Пиво похоже на газированный томатный сок. Где-то в течении минуты после налива начинает расти солидная пенная шапка, пытающаяся убежать из стакана.
Пахнет помидорами, копченостью и острым перцем. Во вкусе сладковатые помидоры, копченость и солидная острота, остающаяся в длительном послевкусии. Вроде бы, острятина смывается следующим глотком, но потом становится еще сильнее. Пьется неспешно и с удовольствием.
Вкусно, но просто. Впрочем, хорошая острота компенсирует мне все недостатки. Ставлю девять баллов и рекомендую попробовать любителям капсаицина.
Стоит 300 рублей.
Продегустированное пиво от пивоварни Selfmade Brewery:
Pizza Boy, Tomato Method, Warlock Spell, Triforce, Rocket Jump, Tomato Method (Smoky Hot Edition), Acid Grenade, Lucha Libre, Mad Notion Banana & Cranberry, Aspiration Fever, Distant Stars, Skeleton Sage, Tomato Method - Satsebeli, Heavy Armor, Laserotops, Tropical Slasher, BFG, Проба 010: Probator Rauch Doppelbock, Scarlet Tide, U-Bahn, Ceremony, Zoltar Speaks