А что это за xpeн с горы товарищ такой, спросите вы? Смотрели старую добрую комедию "Большой" с Томом Хенксом? Там в парке аттракционов был автомат Zoltar, который якобы умел предсказывать будущее и исполнять желания. Вот именно к нему и обратился двенадцатилетний главный герой с просьбой стать взрослым. Ну а сегодня мы попробуем пиво, посвященное этому автомату, под названием Zoltar Speaks. Сварили же его москвичи из пивоварни Selfmade Brewery.
Пиво в стиле NEDIPA, т.е. крепкий мутняк. Обычно мутняки у этой пивоварни получаются неплохими, хотя мне попадалась пара косяков. Впрочем, вероятно это из-за довольно большого возраста тех экземпляров и/или неправильного хранения. Посмотрим, что будет сегодня.
Сорт появился в декабре прошлого года. У меня же банка из январской партии. На момент дегустации ей было два месяца.
Посмотрим описание пива:
Изменить судьбу невозможно, но заглянуть в будущее, хотя бы одним глазком, наверняка хотелось каждому. Предоставляем вам такую возможность: волшебный автомат предсказаний Золтар приоткроет дверцу в неизвестность!
Тех, кто обращается к нему в первый раз, проинструктируем: Золтар — магический сказитель, который не делает супер-серьезных персональных прогнозов, но всегда готов сказать в напутствие пару хороших слов и поднять настроение.
Мы тоже не удержались и пообщались с этим волшебником, а он нашептал нам новый рецепт New England DIPA с хмелями Ekuanot и Mosaic, придавшими пиву оттенки тропических фруктов, дыни, ягод, и цитрусовых.
ТТХ:
- Алкоголь - 8%
- Плотность - 19%
- Горечь - 48
- Хмель - Ekuanot, Mosaic
Пиво мутное, но все же чуток прозрачное. Пены мало, стойкостью не отличается.
В аромате доминируют цитрусовые и землистые оттенки, за ними тропики с явно выраженным ананасом. Во вкусе тропические фрукты, но их практически сразу заглушает приличная смолянистая горечь, ощущающаяся выше заявленной, и, к тому же, несколько усиливающаяся в длительном послевкусии. Алкоголь скрыт. Пьется нормально.
Не шедевр, конечно, ибо полностью хмели не раскрыты, но в целом вполне приличный мутняк для любителей погорячее. Восемь баллов.
Брал за 279 рублей в одной из местных разливаек.
Продегустированное пиво от пивоварни Selfmade Brewery:
Tomato Method (Smoky Hot Edition)
