В виде пива Tropical Slasher, которое сварила московская пивоварня Selfmade Brewery.
Это у нас имперский саур эль с добавлением всяческих тропических, как можно догадаться по названию, фруктов. Вы таки не поверите - маракуйи в составе нет! Аллилуйя! Зато там есть кокос, который я тоже недолюбливаю:
Наш новый сорт Tropical Slasher в стиле имперского тропического, практически пэстри сауэра призван скрасить трудовые будни тех, кто строил планы на летний отпуск в этом году. Ананасы, манго, кокос, тонкие нотки тонки (попробуйте повторить быстро!). Солодовая база закислялась по методу sour kettle. В результате мы получили напиток с ярко выраженным вкусом тропических фруктов и кокоса, который, на наш взгляд, весьма удачно дополняет текущий сезон!
"Тонкие нотки тонки" - это имаются в виду бобы тонка, которые я все никак не попробую, что ли? Однако в составе их не значится. Там, кроме каноничных ингредиентов, только сок манго, сок ананаса и пюре кокоса. Стало быть, в этот раз снова не попробую этих бобов. Ну и ладно.
ТТХ:
- Алкоголь - 7%
- Плотность - 21%
- Горечь - 20
- Хмель - Equanot, Azacca
Пиво желто-оранжевого цвета, мутное, непрозрачное. Пены мало, оседает шустро.
В аромате на первом плане кокос, сквозь него слегка пробивается манго с ананасом. Во вкусе все то же самое, плюс хороший баланс легкой сладости и небольшой кислоты. Пьется хорошо.
Жена сказала, что кисляк весьма вкусный. Я не могу сказать того же, поскольку, как уже сказал ранее, кокос недолюбливаю. Еще показалось, что алкоголь пробивается. Но тут могу ошибаться, поскольку все напитки со вкусом кокоса (даже безалкогольные) мне напоминают ликер "Малибу", коего я в 90-е попил немало (с тех пор кокос и не люблю), так что я даже чувствую во рту его вкус. Поэтому, скорее всего, насчет выпирающей спиртяшки меня глючит.
В общем, любителям кокосов могу порекомендовать.
Покупал за 220.50 рублей.
Продегустированное пиво от пивоварни Selfmade Brewery:
Tomato Method (Smoky Hot Edition)
#алкоголь #пиво #крафтовое пиво #напитки #дегустации #обзоры #tropical slasher #selfmade brewery